一种灵芝茶的制作方法与流程

文档序号:11076243阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,包括以下步骤:

S1、选购优质道地原料,重量百分比分别为:甘草20%-30%、白芷5%-10%、怾惧子5%-10%、余量为甜灵芝菌;

S2、将甘草、白芷、怾惧子投入提取罐中,加水浸泡1-2h,加热至90-110℃,并保持2-4h,得甘草、白芷、怾惧子的混合提取液A;

S3、将提取液A用150-200目过滤网进行过滤,将过滤后的提取液A倒入大空包中,加入乳酸菌,发酵40-50h,得发酵液B;

S4、将发酵液B升温至100-120℃保温10-12h,然后冷却;

S5、将甜灵芝菌进行清洗、灭菌,在无菌的条件下将甜灵芝菌植入到大空包中,常温下发酵60天,得发酵后的甜灵芝菌C;

S6、将发酵后的甜灵芝菌C放入的高速中药粉碎机中粉碎,得180-240目甜灵芝细粉D,70-90℃的烘培5-7h,待其自然冷却;

S7、将甜灵芝细粉D进行分装、包装,即得。

2.根据权利要求1所述的一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,所述原料重量百分比分别为甘草22%-28%、白芷6%-8%、怾惧子6%-9%、余量为甜灵芝菌。

3.根据权利要求1所述的一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,所述原料重量百分比分别为甘草25%、白芷8%、怾惧子6%、余量为甜灵芝菌。

4.根据权利要求1所述的一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,所述S2中加入水的量为甘草、白芷、怾惧子总量的8-12倍。

5.根据权利要求1所述的一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,所述S3中乳酸菌可以替换为其他肠道益生菌。

6.根据权利要求1所述的一种灵芝茶的制作方法,其特征在于,所述S5中灭菌方法为蒸汽灭菌。

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