本发明属于食品加工领域，涉及一种食品添加剂，尤其涉及一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂及其制备方法。
背景技术：
：利用药物对猪群进行防病促生长是现代养猪生产中的一项应用最广的技术，由于常用的抗生素类药及化学药物在生产上的广泛应用，已经暴露出许许多多不同程度的药物残留的缺陷。人们转而关注具有促生长、抗病、保健、调整机体功能，而且毒副作用小、无残留和不易诱生耐药微生物的中药制剂的研究和开发。由于大多数的中药来源于自然，人们常常把中药与天然产物相提并论，故有绿色添加剂之称的中药，成为替代抗菌药物和研究开发安全猪肉生产的重要途径。中药具有多方位的调节和治疗作用，即使是中长期使用，由于其低毒、副作用小的特点，符合人们日益严格的食品安全要求。对中药免疫作用的药理研究表明，许多中药及复方制剂能明显调节机体的非特异性免疫和特异性免疫，提高机体的抗病力和抵抗力。应激对动物免疫功能产生广泛的影响。早期断奶对仔猪有很强的应激性，随着生理、营养、环境条件的改变，仔猪会立刻做出应激反应，可使仔猪免疫机能下降，虽然已有许多中药防制断奶仔猪综合症方面的临床报道，但多集中于生长性能方面，对中药如何影响断奶仔猪的体液免疫和细胞免疫，尚缺乏系统的研究。现有技术中以中兽医学辨证施治为理论基础，以健脾和胃、增强机体免疫力、安神抗应激为组方原则，选用黄芪、茯苓、鱼腥草、金银花等组成配方，经提取加工制成中药饲料添加剂Ⅰ和Ⅱ。在不添加抗生素和化学合成药物的基础日粮中添加，从7日龄开始喂仔猪，直至断奶的4周龄。检测仔猪血液红细胞数、白细胞数、淋巴细胞百分率，血清免疫球蛋白、补体的含量变化，探讨中药饲料添加剂对断奶仔猪免疫功能的影响，旨在揭示该中药添加剂抗断奶仔猪应激的可能作用机理，为该中药饲料添加剂的临床推广应用提供科学依据。但是上述现有技术中在基础日粮内仍需加入金霉素，以提高仔猪的抗病能力，而抗生素的添加易引起仔猪体内产生耐药微生物，从而影响其在后期生长阶段的免疫力。技术实现要素：本发明的目的是：为了克服现有技术的缺陷，获得一种能够提高仔猪免疫力，促进其后期发育的添加剂，本发明提供了一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂及其制备方法。技术方案：一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸22～38份、膨化大豆12～25份、乳清粉11～22份、鱼粉8～19份、柠檬酸1～5份、大豆油2～8份、杆菌肽锌1～6份、鱼腥草6～17份。优选的，所述含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸31份、膨化大豆21份、乳清粉17份、鱼粉13份、柠檬酸3份、大豆油6份、杆菌肽锌4份、鱼腥草13份。一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂的制备方法，包含以下步骤：(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为30～75％的酒精溶液冲洗1～3次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡1～5分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1～3:5～8，取出后清水冲洗置pH呈中性；(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3～1/2质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为24～35％蛹浆，含油脂12～16％；(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－15～0℃保存1～10小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.5～2倍体积的3％氯化钠溶液，超声处理20～45分钟，12000r/min离心1～10分钟，去上清，得蚕蛹蛋白；(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30～60分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为40～80分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸；(6)成品：将膨化大豆、乳清粉、鱼粉、柠檬酸、大豆油、杆菌肽锌和鱼腥草加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，2～6℃混合均匀。优选的，步骤(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为45％的酒精溶液冲洗1次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡5分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1:5，取出后清水冲洗置pH呈中性。优选的，步骤(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为29％蛹浆，含油脂14％。优选的，步骤(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－11℃保存8小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.8倍体积的3％氯化钠溶液，超声处理38分钟，12000r/min离心8分钟，去上清，得蚕蛹蛋白。优选的，步骤(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭48分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉。优选的，步骤(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为68分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸。优选的，步骤(6)成品：将膨化大豆、乳清粉、鱼粉、柠檬酸、大豆油、杆菌肽锌和鱼腥草加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，3℃混合均匀。有益效果：(1)本发明所述含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂无抗生素添加，能够保证仔猪的营养均衡；(2)所述添加剂能够增强仔猪的免疫力，促进其后期的生长发育。具体实施方式实施例1一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸22份、膨化大豆12份、乳清粉11份、鱼粉8份、柠檬酸1份、大豆油2份、杆菌肽锌1份、鱼腥草6份。一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂的制备方法，包含以下步骤：(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为30％的酒精溶液冲洗1次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡1分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1:5，取出后清水冲洗置pH呈中性；(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为24％蛹浆，含油脂12％；(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－15℃保存1小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.5倍体积的3％氯化钠溶液，超声处理20分钟，12000r/min离心1分钟，去上清，得蚕蛹蛋白；(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭30分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为40分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸；(6)成品：将膨化大豆、乳清粉、鱼粉、柠檬酸、大豆油、杆菌肽锌和鱼腥草加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，2℃混合均匀。实施例2一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸31份、膨化大豆21份、乳清粉17份、鱼粉13份、柠檬酸3份、大豆油6份、杆菌肽锌4份、鱼腥草13份。一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂的制备方法，包含以下步骤：(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为45％的酒精溶液冲洗1次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡5分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为1:5，取出后清水冲洗置pH呈中性；(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/3质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为29％蛹浆，含油脂14％；(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆－11℃保存8小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入1.8倍体积的3％氯化钠溶液，超声处理38分钟，12000r/min离心8分钟，去上清，得蚕蛹蛋白；(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭48分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为68分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸；(6)成品：将膨化大豆、乳清粉、鱼粉、柠檬酸、大豆油、杆菌肽锌和鱼腥草加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，3℃混合均匀。实施例3一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂，由以下组分按重量份数配比制成：改性蚕蛹氨基酸38份、膨化大豆25份、乳清粉22份、鱼粉19份、柠檬酸5份、大豆油8份、杆菌肽锌6份、鱼腥草17份。一种含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂的制备方法，包含以下步骤：(1)蚕蛹前处理：收集蚕蛹，采用体积分数为75％的酒精溶液冲洗3次，再置于1％甲醛与3％盐酸的混合溶液中浸泡5分钟，混合溶液中甲醛与盐酸的体积比为3:8，取出后清水冲洗置pH呈中性；(2)蛹浆获取：将蚕蛹表面水烘干后，加入1/2质量的水，用盘磨机磨成蛹浆，过30目尼龙筛过滤，然后胶磨磨细，再用120目绢丝过滤，得到浓度为35％蛹浆，含油脂16％；(3)蛹浆脱脂：将步骤(2)获得的蛹浆0℃保存10小时，低温离心去上清，向下层沉淀中加入2倍体积的3％氯化钠溶液，超声处理45分钟，12000r/min离心10分钟，去上清，得蚕蛹蛋白；(4)蚕蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭60分钟，浓缩后喷雾干燥制成无臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步骤(4)获得的无臭蛋白粉，粉碎时间为80分钟，然后分解于食醋中，制得改性蚕蛹氨基酸；(6)成品：将膨化大豆、乳清粉、鱼粉、柠檬酸、大豆油、杆菌肽锌和鱼腥草加入步骤(5)中的改性蚕蛹氨基酸中，6℃混合均匀。对实施例1～3制备获得的含有改性蚕蛹氨基酸的仔猪饲料添加剂进行检测，结果如下表所示：实施例1实施例2实施例3红细胞数/1012×L-16.56.46.3血红蛋白/g×L-1113.5116.4115.7红细胞比积0.410.420.41当前第1页1 2 3