一种糍粑及其制备方法与流程

技术总结
本发明公开了一种糍粑及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：糯米30‑34份、薏米8‑10份、黑米8‑10份、苦荞麦5‑7份、水10‑14份。通过选料、泡米、和粉、蒸制等步骤制得的得糍粑富含丰富的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等营养成分，同时也具有一定的养生价值。

技术研发人员：覃泉芳
受保护的技术使用者：覃泉芳
文档号码：201611058114
技术研发日：2016.11.27
技术公布日：2017.05.31