技术总结
本发明涉及食品加工领域的一种荷叶贡菊功能性饮料的制备方法，其特征在于：主要以荷叶、贡菊为原料进行浸提，然后将荷叶、贡菊浸提汁进行复配，并加入麦芽糊精、蜂蜜、抗坏血酸、柠檬酸、果胶、黄原胶、CMC‑Na，饮料配方为荷叶浸提汁30份、贡菊浸提汁60份、麦芽糊精0.5份、蜂蜜5份、抗坏血酸0.5份、柠檬酸1份、CMC‑Na 1.5份、果胶1份、黄原胶0.5份；经均质、灭菌、冷却、包装得饮料。
技术研发人员：刘少伟;李尧尧;左红;秦天;李苒
受保护的技术使用者：华东理工大学
文档号码：201611118736
技术研发日：2016.12.08
技术公布日：2017.05.31