本发明属于一种饮料，尤其涉及一种具有中药的富硒的饮料。
背景技术：
硒矿中的硒是不能直接被植物吸收利用的，必须要经过物理的、化学的或物理化学的反应，使0价态的元素硒变为以4价硒为主要形态的水溶性硒，才能被植物吸收。此前多采用加温和添加化学催化剂的方法来达到活化的目的，但成本高、耗能、不符合低碳与环保要求。
硒有很高的药用价值，但是单纯硒还不足以获得满意的疗效。
技术实现要素：
本发明提供一种利用中草药、硒矿石、微生物发酵生产富硒活化水的方法，，其目的是解决现有技术存在的缺点，提供提供一种安全有效的利用中草药、硒矿石、微生物发酵技术生产富硒活化水的方法，得到一种具有抗肿瘤效果的富硒活化水饮料。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种利用中草药、硒矿石、微生物发酵生产富硒活化水的方法，其特征在于：包括如下步骤：
A.中草药的制备：将以下物质混合粉碎制成100目的中草药粉末：铁皮石斛20g-30g、牛樟芝30g-50g、桑黄50g-70g、蒲公英30g-50g、大黄10g-30g、山参20g-40g、冬虫夏草70g-90g、灵芝100g-130g、制首乌30g-50g、茯苓30g-50g、西洋参10g-30g、白花蛇草30g-50g、三七50g-70g；
B.制菌种：取500g-700g步骤A制得的中草药粉末，取50g—100g硒矿区硒矿石渣、土壤为样品，放入30L-50L肉汤培养基中增菌培养，培养条件为37℃-45℃、培养时间48h-72h；制成液体菌种；备用；
C.硒矿石制备：先将含硒量100-200mg/kg以上的硒矿粉碎过筛，制成平均直径1cm-3cm的硒矿石；备用；
D.发酵液制备：按重量份数为有机物0.3-0.5、葡萄糖1-2的比例混合，用适量水溶解，使成液体；备用；
E.硒矿石活化：将步骤B中筛选出的具有中草药药性的微生物菌群液体菌种50kg，与步骤D中制备的有机物葡萄糖水溶液10t、步骤C中制备的硒矿石1000kg、在发酵罐中混合，然后进入厌氧发酵过程，温度维持在25-45℃，持续30天-40天，即完成全部活化程序。
F.活化水灌装：利用步骤E得到食物活化硒矿水溶液作为原水，按照一定比例经过纯净水勾兑进入储罐，之后经过粗滤、精滤、消毒、灭菌、灌装、包装等程序，按照国标进行饮用水灌装生产。
本发明的有益之处在于：
本发明系采用中草药与微生物有机结合的共同发酵技术，使硒矿石中的元素硒在一定发酵温度下与中草药、微生物代谢产物发生鳌合反应，这种鳌合物在酶的作用下进一步分解为小分子有机物，中草药、微生物、硒的分解产物易被人体吸收利用，并起到抗肿瘤效果。同时，这种鳌合作用在液体中可起到固定硒的作用，使活化后的水溶硒不因水的迁移而流失。
具体实施方式
(一)、中药抗癌原理基础
(1).桑黄，这味古老的中药，名气远不如冬虫夏草，可是它的功效却不比冬虫夏草差。现代研究证实桑黄能够提高人体的免疫力，减轻抗癌剂的副作用，所以可用来辅助肿瘤病人的放疗和化疗。在中国，桑黄的使用从汉朝起至今已经有2000多年的历史了，中国最早的本草学著作《神农本草经》就已经有了“桑寄生”的药物功效记载。《本草纲目》记载桑黄能“利五脏，宣肠胃气，排毒气”；现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质。
(2).铁皮石斛，气生兰科草本植物，是国家二级珍危保护品种。被誉为“九大仙草”之首，是一种名贵的中药材石斛种类有50多种，其中铁皮石斛为石斛之珍品，具有独特的药用价值，尤以滋阴功效最为显著。经国家权威医药部门鉴定，铁皮石斛中的主要药用有效成分为石斛多糖，该成分有显著的免疫增强活性和抗癌活性。
(3).牛樟芝简称“樟芝”，学名为Antrodiacamphorata，俗名牛樟菇、红樟芝、樟内菇、樟菇、血灵芝等，因其疗效特殊神奇、活人无数，在民间甚至有“阴阳对口菇”之称。因樟芝具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等神奇功效，素有“药芝之王”、“台湾森林中之红宝石”的美誉。
牛樟芝除了被用来预防、治疗肿瘤及癌细胞扩散、转移的同时，还能消除癌性腹水，对癌症末期病患常见的剧痛、食欲不振，以及放疗、化疗副作用…….等，具有相当显着的改善效果，许多癌症受访者也表示，自己在食用牛樟芝后生存质量获得大幅的改善，日常生活因而渐恢复正常。樟芝多醣体中β-D-glucan(β-D-葡聚糖)具有抗癌的作用，加上其大量三萜类化合物成分，可增加抗癌效果。台大研究所的实验证实它能抑制肝癌细胞生长。除了能预防、治疗肿瘤及癌细胞的扩散、转移外，牛樟芝还能消除癌性腹水，对于癌症末期病患常见的剧烈疼痛、食欲不振等，更有相当显著的改善作用。
(4).蒲公英的抗肿瘤作用：药用蒲公英中提取的多糖(Tof一CFr)，以40、2、600mg/kg ip给于接种MM46肿瘤细胞的C3H小鼠，前期给药未见作用，但11～20天和2～20天的后期隔日给药则有效。对肿瘤细胞的迟延型过敏反应(T一DHR)，在ddy一Ehrlich(同种肿瘤)系和C3H一MM46(同系肿瘤)系中，Tof一CFr后期给药其足跖反应与对照组相比均明显上升。在ADMC系中，Tof一CFr与已知能活化巨噬细胞的糖原相比，具有更强的激活能力。
(5).白花蛇草：现代药理学研究证明，白花蛇草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良药。
其他数味药材与上述药材根据君臣佐使原则配伍，得到好的抗癌效果。
综述：本发明以《本草纲目》及市级临床应用效果为依据，精选以上道地药材，在确保食品安全的前提下，以实际效果为目标，经过专利技术将中草药中的有效物质充分提取、转化，实现安全、有效、易吸收、快转化等特点。
(二)、硒抗癌原理基础
硒矿中的硒是不能直接被动植物吸收利用的，必须要经过物理的、化学的或物理化学的反应，使0价态的元素硒变为以4价硒为主要形态的水溶性硒，才能被动植物吸收。此前多采用加温和添加化学催化剂的方法来达到活化的目的，但成本高、耗能、不符合低碳与环保要求。
有研究表明，硒矿石风化进入土壤成为土壤中未成熟的组分，其中硒的活化主要靠土壤中的微生物来完成，部分硒还可再氧化为气态分布在离土壤表层6cm以内的空气层中。
硒的功能：硒具有抗氧化性，可保护机体免受自由基和致癌物的侵害。还可减轻炎症反应、增强免疫力从而抵抗感染、促进心脏的健康、增强维生素e的作用，是男性生殖系统以及新陈代谢的必需物质。
硒的作用：硒参与人体组织的物质代谢和能量过程；参与免疫功能的维持，保护细胞膜和细胞；促进机体的生长和繁殖；保护心血管和心肌的健康硒能降低心血管病的发病率。
硒可预防克山病的发生，我国的克山病与硒和重金属有很强的亲和力，是一种天然的对抗重金属的解毒剂。硒在体内与金属结合，形成复合物，而使金属得到解毒和排泄。硒还具有拮抗镉、汞等重金属毒性作用，与之生成难解离的化合物，使镉、汞不利的生物效应发生逆转，从而发挥特殊的解毒作用。
适量的硒可抑制多种化学致癌物发生和发展。调节维生素在体内的消耗与吸收；增强机体免疫力，防止衰老。通过调节免疫，改善全身状况，起到抗癌的作用。临床上常用的有补硒制剂，亚硒酸钠，硒酵母片等具有增强体质，防治肿瘤的作用。
硒抗癌的机制：
(1).调节代谢和免疫功能：硒分布在网状内皮细胞内，包括淋巴细胞，巨噬细胞，中性粒细胞等，能促进淋巴细胞的增殖及抗体的合成，调节巨噬细胞的吞噬作用，对网状内皮细胞的免疫细胞毒性有重要的作用，控制肝细胞和肝癌细胞的结构和功能，选择限制肝癌细胞的能量代谢，抑制癌细胞的生长。
(2).硒能选择性地抑制肿瘤细胞增殖蛋白的合成和DNA的复制，从而起到抑制癌症作用。
(3).硒通过在GSH-PX中的作用发挥其防治癌症和抗癌功能，保护细胞的完整性，增强细胞的活性，调节体内不饱和脂肪酸的代谢而起到抗肿瘤转移的作用。
硒与肿瘤：
(1).硒与口腔癌：研究表明口腔癌症患者的血硒浓度明显低于正常人,不同病理类型恶性肿瘤患者间的血硒水平无显著性差异，不同分化程度及淋巴结转移与否的恶性肿瘤患者，血硒浓度无明显差异，但随着病程进展血硒水平有降低趋势，不同分期的患者血硒也无明显差异。
(2).硒能促进免疫系统各部分的功能；对非特异性免疫，缺硒可使中性粒细胞趋化转移性能及趋化因子的产生受到抑制，对体液免疫，降低人体的抗感染能力，抑制细胞介导的免疫应答，使免疫细胞识别抗原。
(3).在我国全身恶性肿瘤中，肺癌是常见的恶性肿瘤之一，城市较农村多，发病率和死亡率迅速上升。研究资料表明，肺癌的发病率和死亡率与体内，外环境的含硒水平有关，通常是负相关。人们对患有肺癌患者的肺组织进行硒含量测试，结果较低，但癌组织较癌旁组织硒含量为高。分析认为癌细胞对硒有非特异性的摄取能力，造成全身癌旁组织的含量下降，除此之外，与肺癌关系密切的有砷，铬，锌，锰等。肺癌的治疗，应重视全身的支持疗法，适当补充微量元素硒、锌、锗等制剂。
(4).硒与肝癌：肝癌是肝细胞或肝内胆管细胞发生的癌变，是我国常见恶性肿瘤之一。肝癌的临床症状，主要有肝区持续性的胀痛或锐痛，肝脏有质地坚硬，表面高低不平的肿大，晚期可以出现黄疸，肝硬化，门脉高压可以有脾肿大，腹水，全身发热，食欲不振，营养不良，消瘦等，还有全身性转移灶，可以产生相应的症状。治疗方法较多，主要以手术治疗，放射治疗，化学抗癌药物治疗，中医中药治疗，免疫治疗，全身支持疗法，适当补充锌，锗，硒等，以改善全身情况，提高免疫功能，改善临床症状。
(5).硒与胃癌：胃癌是我国恶性肿瘤中常见病，通常以西北发病率最高，东北和内蒙次之。中老年为多，男女比例为3：1。胃癌的症状不典型，生长在不同部位症状可以不同，出现上腹部疼痛不适，呕吐，呕血，黑便。晚期有全身症状，贫血，营养不良，食欲不佳，厌恶肉类，精神不振，疲乏无力。
(6).硒与食道癌：次于胃癌的常见病，为鳞状上皮癌。食道癌发病原因与微量元素有关，某些微量元素在环境中偏低，不良的饮食习惯，喜欢刺激食物，过量饮酒，吸烟，日常生活中的霉变食物酸菜，萝卜干，薯干，玉米面等，其中多含有较多的亚硝胺及前身物质，容易导致癌症。主要症状表现为难以下咽食物，适量补充可防止食道癌的发生，改善全身情况，有助于肿瘤的治疗。
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但发明的实施方式不限于此。
本发明采用从高硒土壤中分离到的超耐硒微生物群，在一定生物量、营养物、温度等条件下与硒矿粉混合发酵，把原本在自然条件下土壤中微生物的工作搬进工厂来先期集中完成。
本法筛选的耐硒微生物群为芽胞杆菌属、放线菌属和酵母菌属细菌，为土壤中常见细菌，只是因为生活在高硒环境下，具备超耐硒能力和还原元素硒的能力。而其它地方的相同细菌在含硒300ug/ml环境下绝大多数都无法生长了。
实施例1：
本发明是一种利用中草药、硒矿石、微生物发酵生产富硒活化水的方法，其特征在于包含以下步骤：
A.中草药的制备：选用道地药材，铁皮石斛20g、牛樟芝30g、桑黄50g、蒲公英30g、大黄10g、山参20g、冬虫夏草70g、灵芝100g、制首乌30g、茯苓30g、西洋参10g、白花蛇草30g、三七70g，根据君臣佐使原则配伍，混合粉碎制成100目粉末备用；
B.制菌种：取500g中草药粉末，取50g硒矿区硒矿石渣、土壤为样品，放入50L肉汤培养基中增菌培养，培养条件为37℃、培养时间48h；制成液体菌种；备用；
C.硒矿石制备：先将含硒量100mg/kg以上的硒矿粉碎过筛，制成硒矿石平均直径1cm；备用；
D.发酵液制备：将牛肉膏300g、葡萄糖1kg用适量水溶解，使成液体；备用；
E.硒矿石活化：将步骤B中筛选出的具有中草药药性的微生物菌群液体菌种50kg，与步骤D中制备的有机物葡萄糖水溶液10t、步骤C中制备的硒矿石1000kg、在发酵罐中混合，然后进入厌氧发酵过程，温度维持在25℃，持续30天，即完成全部活化程序。
F.活化水灌装：利用活化硒矿水溶液作为原水，按照一定比例经过纯净水勾兑进入储罐，之后经过粗滤、精滤、消毒、灭菌、灌装、包装等程序，按照国标进行饮用水灌装生产。
实施例2：
本发明是一种利用中草药、硒矿石、微生物发酵生产富硒活化水的方法，其特征在于包含以下步骤：
A.中草药的制备：选用道地药材，铁皮石斛30g、牛樟芝50g、桑黄70g、蒲公英50g、大黄30g、山参40g、冬虫夏草90g、灵芝130g、制首乌50g、茯苓50g、西洋参30g、白花蛇草50g、三七70g，根据君臣佐使原则配伍，混合粉碎制成100目粉末备用；
B.制菌种：取700g中草药粉末，取100g硒矿区硒矿石渣、土壤为样品，放入50L肉汤培养基中增菌培养，培养条件为45℃、培养时间72h；制成液体菌种；备用；
C.硒矿石制备：先将含硒量200mg/kg以上的硒矿粉碎过筛，制成硒矿石平均直径3cm；备用；
D.发酵液制备：将有机物如牛肉膏500g、葡萄糖2kg用适量水溶解，使成液体；备用；
E.硒矿石活化：将步骤B中筛选出的具有中草药药性的微生物菌群液体菌种50kg，与步骤D中制备的有机物葡萄糖水溶液10t、步骤C中制备的硒矿石1000kg、在发酵罐中混合，然后进入厌氧发酵过程，温度维持在45℃，持续40天，即完成全部活化程序。
F.活化水灌装：利用活化硒矿水溶液作为原水，按照一定比例经过纯净水勾兑进入储罐，之后经过粗滤、精滤、消毒、灭菌、灌装、包装等程序，按照国标进行饮用水灌装生产。
实施例3：
本发明是一种利用中草药、硒矿石、微生物发酵生产富硒活化水的方法，其特征在于包含以下步骤：
A.中草药的制备：选用道地药材，铁皮石斛25g、牛樟芝40g、桑黄60g、蒲公英40g、大黄20g、山参30g、冬虫夏草80g、灵芝120g、制首乌40g、茯苓40g、西洋参20g、白花蛇草40g、三七60g，根据君臣佐使原则配伍，混合粉碎制成100目粉末备用；
B.制菌种：取600g中草药粉末，取80g硒矿区硒矿石渣、土壤为样品，放入50L肉汤培养基中增菌培养，培养条件为40℃、培养时间60h；制成液体菌种；备用；
C.硒矿石制备：先将含硒量200mg/kg以上的硒矿粉碎过筛，制成矿石平均直径2cm；备用；
D.发酵液制备：按牛肉膏500g、葡萄糖2kg的比例混合，用适量水溶解，使成液体；备用；发酵液按现有技术常规发酵液即可。
E.硒矿石活化：将步骤B中筛选出的具有中草药药性的微生物菌群液体菌种50kg，与步骤D中制备的有机物葡萄糖水溶液10t、步骤C中制备的硒矿石1000kg、在发酵罐中混合，然后进入厌氧发酵过程，温度维持在40℃，持续40天，即完成全部活化程序。
F.活化水灌装：利用活化硒矿水溶液作为原水，按照一定比例经过纯净水勾兑进入储罐，之后经过粗滤、精滤、消毒、灭菌、灌装、包装等程序，按照国标进行饮用水灌装生产。
富硒活化水防病、抗病原理综述：
以目前公认的学术研究成果为理论依据，以临床实际应用有效的材料为实践依据，经过多年的探索和反复实践，我们发明了此项技术。其特点如下：
1、把中药材、硒矿通过微生物发酵进行了有机组合；
2、通过微生物发酵，使中药的有效成分和硒元素完美融合；
3、中药材的有效成分和硒元素有效的促进了微生物的生长；
4、最大限度的提取和保留中药材的有效成分和硒元素；
5、充分的放大了中药材的有效成分和硒元素的抗病作用；
6、在不破坏抗病元素的基础上，最大程度的产生叠加效应；
7、具备了安全、高效、易吸收、快转化等特点。
用此项技术制备的产品送吉林省中医药大学实验室检测，硒的活化比率由发酵前的0.49％提高到19％，中药材的有效物质提取率与常规的水提方式相比较，提高了20％-30％，而且便于人体吸收利用，从而达到保健作用，由此可见此项技术是安全有效的。
实验病例：
1：本发明供食道癌患者服用：
姓名：曹天杨；性别：男；年龄：57岁；
曹天杨先生2013年3月15日在山东省宁阳县第一人民医院检查出食道癌。在医院做过化疗10次，放疗30次，并感觉睡眠质量差、易惊醒等，身体每况愈下。
2013年5月27日开始服用富硒活化水。服用后第一周，每天睡眠增加，食量增加，疼痛感减小。
2013年6月24日，在泰安市肿瘤防治院再次检查，其检测结果为胃炎。
2013年10月5日，再次到泰安市肿瘤防治院检查，结果为食管癌治疗后消失。
2：本发明供肺癌患者服用：
姓名：刘广存；性别：男；年龄：55岁；
刘广存于2014年4月诊断为左肺腺癌，肿瘤大小4*3cm，做过11次化疗，于2015年5月27日检查发现有双肺转移现象。
2015年11月4日开始服用富硒活化水，服用一个月内，出现食欲增加，体能提升等现象。
2016年6月2日在山东省千佛山医院检查，结果显示，左肺见大小约2.1*3.3cm肿瘤，较前略缩小，癌胚抗原由原来143左右降到6点多，其他指标基本恢复正常。
3：本发明供胰腺癌患者服用：
姓名：郑宝珠；性别：男；年龄：70岁；
郑宝珠于2012年9月诊断为胰腺癌晚期，肿瘤大小4*3*2cm，9月25日做的胰腺切除手术，术后一个月病情恶化。
2012年11月17日开始服用富硒活化水，服用第三天，拔掉了配戴50多天的腹腔引流管，疼痛开始减轻；三周后卧床时间缩短，一个月内疼痛消失。
服用第三月开始，患者生活状态恢复正常，一切良好。后期身体状况有轻微波动，但大体良好。