本发明属于食品加工技术领域，涉及一种玉米粥，尤其涉及一种解郁补心型腐竹味玉米粥及其制备方法。
背景技术：
目前，随着人们生活水平的提高，对于食疗的要求也越来越重视，而玉米粥具有它独特的疗性成为人们喜爱它的重要原因，传统的玉米粥口味单一，且多不具有保健功能，已不能满足于消费者的需求。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种解郁补心型腐竹味玉米粥及其制备方法，本发明具有解郁补心、营养丰富，口味独特的特点。
本发明所采用的技术方案是：
一种解郁补心型腐竹味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
珍珠黄玉米500-550、七叶一枝花1.2-1.3、洋葱油2-3、 没药0.5-0.6、羊心20-23、羊骨髓10-11、大葱9-10、鲜姜5-6、鸡油14-15、醋2-3、胡椒粉3-4、盐10-12、辣椒丝10-12、羊骨汤40-45、腐竹20-25、黄花2-3、黑木耳13-14、郁李仁1.1-1.3、余甘子0.5-0.6、柏子仁0.2-0.3、恰马古1.2-1.3、花云豆0.5-0.6、厥麻1.3-1.4、阿月浑子0.5-0.6、菠菜根0.8-0.9、槐叶1.5-1.6、营养添加剂60-65；
所述营养剂由下列重量份原料制成：羊舌8-9、山楂5-6、红骨参0.8-0.9、玄参叶0.2-0.3、西红柿汁12-13、南瓜粉8-9、黑米10-12、白凉粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、鸡蛋30-35；
制备方法：（1）将红骨参、玄参叶加5-6倍水，煎煮40-55分钟，过滤除渣，得药液，将羊舌放入大火煮烂，取出后与山楂一起混合捣成泥状，烘干磨成粉；
（2）将玫瑰花放入温水中浸泡半小时，捞出来凉透之后，切成丝，将鸡蛋打碎加水，再放入玫瑰花丝，大火蒸熟成蒸鸡蛋；
（3）将西红柿汁、南瓜粉、黑米、白凉粉混合搅拌，制成米糊，并与步骤（1）、（2）所得物料混合搅拌均匀，放入双螺杆挤压机制成片状。
所述解郁补心型腐竹味玉米粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将七叶一枝花、没药、郁李仁、余甘子、柏子仁、恰马古、厥麻、阿月浑子加5-6倍水放入蒸锅中煮，将羊心放在蒸盘上，蒸煮20-22分钟，取出后，与大葱、鲜姜、鸡油、醋、胡椒粉、盐、辣椒丝、枸杞子混合大火炒香，后取出，烘干，再用双螺杆挤压机制成片状；
（2）将羊骨髓、羊骨汤、腐竹、黄花、黑木耳煎煮2-3小时，煎煮至糊状，再冷冻干燥，研成粉；
（3）将珍珠黄玉米与步骤（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合，加入沸水中煮成粥，即得。
本发明的有益效果为：
本发明在传统的玉米种添加了多种名贵中药和多种营养丰富的辅料，其中，添加的蕨麻具有补气血；健脾胃，所含的七叶一枝花具有晾肝定惊之功效，同时，还添加了羊骨髓、羊骨汤、腐竹、黄花、黑木耳等一些营养丰富，口味独特的辅料，使得玉米粥的口感更好，老少皆宜。
具体实施方式
一种解郁补心型腐竹味玉米粥，其特征在于由以下重量份原料制成：
珍珠黄玉米500-550、七叶一枝花1.2-1.3、洋葱油2-3、 没药0.5-0.6、羊心20-23、羊骨髓10-11、大葱9-10、鲜姜5-6、鸡油14-15、醋2-3、胡椒粉3-4、盐10-12、辣椒丝10-12、羊骨汤40-45、腐竹20-25、黄花2-3、黑木耳13-14、郁李仁1.1-1.3、余甘子0.5-0.6、柏子仁0.2-0.3、恰马古1.2-1.3、花云豆0.5-0.6、厥麻1.3-1.4、阿月浑子0.5-0.6、菠菜根0.8-0.9、槐叶1.5-1.6、营养添加剂60-65；
所述营养剂由下列重量份原料制成：山楂5-6、红骨参0.8-0.9、玄参叶0.2-0.3、西红柿汁12-13、南瓜粉8-9、羊舌8-9、黑米10-12、白凉粉4-5、玫瑰花15-16、佛手瓜3-4、鸡蛋30-35；
制备方法：（1）将红骨参、玄参叶加5-6倍水，煎煮20-25分钟，过滤除渣，得药液，将羊舌放入大火煮烂，取出后与山楂一起放入碎肉机打成肉糜；
（2）将玫瑰花放入沸水中浸泡半小时，捞出来凉透之后，切成丝，将鸡蛋打碎加水，再放入玫瑰花丝，大火蒸熟成蒸鸡蛋，；
（3）将西红柿汁、南瓜粉、黑米、白凉粉混合搅拌，制成米糊，并与步骤（1）、（2）所得物料混合，后放入双螺杆挤压机制成片状。
所述解郁补心型腐竹味玉米粥的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将七叶一枝花、没药、郁李仁、余甘子、柏子仁、恰马古、厥麻、阿月浑子加5-6倍水放入蒸锅中煮，将羊心放在蒸盘上，蒸煮20-22分钟，取出后，与大葱、鲜姜、鸡油、醋、胡椒粉、盐、辣椒丝、枸杞子混合大火炒香，后取出，烘干，再用双螺杆挤压机制成片状；
（2）将羊骨髓、羊骨汤、腐竹、黄花、黑木耳煎煮2-3小时，煎煮至糊状，再冷冻干燥，研成粉；
（3）将珍珠黄玉米与步骤（1）、（2）所得物料以及其他剩余原料混合，加入沸水中煮成粥，即得。