一种母乳营养补充剂及其制备方法与流程

文档序号:11075204阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种母乳营养补充剂,其特征在于:由以下组分而成:鲜牛奶(以干物质计)10-14%,乳清蛋白粉20-30%,复合矿物质2-4%,复合维生素1-3%,铁化合物0.1-1%,母乳营养素0.5-2%,麦芽糊精补足到100%,所述百分比为重量百分比。

2.一种母乳营养补充剂,其特征在于:由以下组分而成:脱脂奶粉5-15%,乳清蛋白粉20-30%,复合矿物质2-4%,复合维生素1-3%,铁化合物0.1-1%,母乳营养素0.5-2%,葡萄糖固体糖浆补足到100%,所述百分比为重量百分比。

3.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合矿物质包括:钙、磷、锌、钾、铜、镁、锰、碘、氯、硒,钠。

4.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合矿物质,各含量为(100g):钙1500-2000 mg、磷750-1200 mg、锌15-25 mg、钾700-900 mg、铜1-2 mg、镁100-170mg、锰0.15-0.2 5mg、碘0.3-0.5mg、氯700-1200 mg、硒0.05-0.078mg,钠220-300 mg。

5.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合矿物质,各含量为(100g):钙1700 mg、磷980 mg、锌22 mg、钾810 mg、铜1.5 mg、镁145 mg、锰0.2 mg、碘0.4 mg、氯900 mg、硒0.07 mg,钠260 mg。

6.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合维生素包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素。

7.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合维生素,各含量为(100g):维生素A 5000-7500μg RE、维生素D 80-110μg、维生素E 60-90mgα-TE、维生素K1 400-550μg、维生素B1 4-6 mg、维生素B2 10-15mg、维生素B6 3.5-5.54mg、维生素B12 15-35μg、烟酸30-50 mg、叶酸0.8-1.3 mg、泛酸25-40mg、维生素C 700-900 mg、生物素0.1-0.2 mg。

8.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:所述的复合维生素,各含量为(100g):维生素A 6500μg RE、维生素D 95μg、维生素E 76mgα-TE、维生素K1 480μg、维生素B1 5 mg、维生素B2 12mg、维生素B6 4.3 mg、维生素B12 25μg、烟酸40 mg、叶酸1 mg、泛酸30 mg、维生素C850 mg、生物素0.15 mg。

9.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:母乳营养素包括:乳铁蛋白,酪蛋白磷酸肽,核苷酸,叶黄素,DHA,ARA全部或其中一种。

10.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于:铁化合物包括:硫酸亚铁,焦磷酸铁,柠檬酸铁铵,乙二胺四乙酸铁钠,富马酸亚铁全部或其中一种。

11.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于铁含量为20-35mg/100g。

12.如权利要求1或2所述的母乳营养补充剂,其特征在于铁含量为30mg/100g。

13.根据权利要求书1-11任意一项所述的母乳营养补充剂,该母乳营养补充剂适合早产儿、低体重儿的母乳不足营养补充,每100毫升母乳加入3-5克。

14.根据权利要求书1所述的一种母乳营养补充剂的制备方法,步骤如下:

(1)将鲜牛奶通过净乳,除去比重大的杂质;

(2)将乳清蛋白粉,植物油混合,搅拌直到完全溶解,制得混合溶液,水温在40-50℃;

(3)使用高压均质机在15-20MPa下进行均质,温度控制在40-50℃;

(4)冷却温度在10℃以下,暂存时间不超过12小时;

(5)将除去杂质后的鲜牛奶与暂存的混合均匀的物料进行浓缩和喷雾干燥制得粉末状基粉,喷雾出来的60-70wt%奶粉粒径为0.3-0.4mm;喷雾干燥时,进风温度为150-170℃,排风温度为80-90℃;

(6)加入复合矿物质、复合维生素和母乳营养素,放入脉冲式气流混合机进行呼和,混合时间为5-10分钟,混合均匀后,过18-25目筛;

(7)包装:抽真空充氮或充氮和二氧化碳包装。

15.根据权利要求书2所述的一种母乳营养补充剂的制备方法,步骤为:

(1)将复合矿物质,复合维生素,碳酸钙和母乳营养素放入混合机进行一级混合,预混时间为5-10分钟;

(2)将脱脂奶粉,植物脂肪粉和一级混合物放入混合机进行二级混合,预混时间为5-10分钟;

(3)将二级混合物和其它余量的物料放入脉冲式气流混合机进行三级混合,混合时间为5-10分钟,混合均匀后,过18-25目筛;

(4)包装:使用合格的铁听或塑袋,抽真空充氮或充氮和二氧化碳包装。

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