一种妊娠高血压专用型临床营养配方及其制备方法与流程

文档序号:12087081阅读:279来源:国知局

本发明涉及特殊医学用途配方食品领域,具体涉及一种妊娠高血压专用型临床营养配方及其制备方法。



背景技术:

妊娠高血压综合疾病是妊娠期特有的疾病,包括妊娠期高血压、子痫前期和子痫等,主要表现为血压升高和蛋白尿,可危害孕妇各个脏器。通常大部分妊娠患者仅有轻微的症状,但会导致一些不良妊娠的后果,包括早产、胎儿生长受限,严重时可导致胎儿死亡、胎盘早剥等。在我国,妊娠高血压的发病率约9.4%,国外约为7%~12%;多数病例在妊娠20周以后出现过高血压、蛋白尿等症状,分娩后即随之消失。该疾病严重影响母婴健康,是孕产妇和围生儿病率及死亡率的主要原因。

随着生活水平的提高、不良饮食方式和高龄产妇的增多,妊娠期高血压发病率逐年上升。目前治疗妊娠期高血压的方式主要是中药制剂或者食疗,如中国专利CN103893548A公开了一种治疗妊娠期高血压病的中药制剂,其由以下重量百分比的原料组成:川芎10-20%、葛根10-20%、桑寄生6-12%、白术8-15%、黄精6-12%、山楂10-20%、夏枯草6-12%、黄瓜藤6-12%、茯苓8-16%,采用此专利制备的中药胶囊剂对妊娠高血压安全有效,无损胎儿,但其营养成分并不全面。

近年有报告认为,营养失衡与妊高征发生密切相关,因此通过营养干预影响其发生、发展,是一条可行的途径。目前,发病原因与营养有关的疾病如高血压等,可以通过营养干预减少发生、延缓发展,已被临床实践所证实。但迄今未见应用营养干预措施预防妊高症的研究报告。为此,研制妊娠高血压专用临床营养配方,是预防或缓解妊高症、保障母婴健康的重要途径。



技术实现要素:

本发明的目的在于克服现有技术中的缺陷,提供一种妊娠高血压专用型临床营养配方及其制备方法,本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方为妊娠高血压患者提供全面的营养支持,重视患者对基本能量、基本营养以及必需微量元素的全面需求;并在此基础上,添加一些降血压的药食同源成分、天然植物化合物和新资源食品,平稳孕妇血压,解决妊娠高血压患者高血压的问题,实现母子健康平安。

为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:

一方面,本发明提供一种妊娠高血压专用型临床营养配方,包括如下重量份数的组分:25-35份蛋白质、8-15份脂肪、35-45份碳水化合物、3-8份膳食纤维、0.6-1.2份常量元素、0.01-0.03份微量元素、0.005-0.02份脂溶性维生素、0.08-0.2份水溶性维生素、0.5-5份膳食精华、0.5-5份药食同源成分、0.1-1份天然植物化合物以及0.1-0.4份新资源食品。

为了进一步优化上述技术方案,本发明所采取的技术措施还包括:

优选地,所述蛋白质选自乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、全脂奶粉、全蛋粉、乳铁蛋白、牛初乳、氨基酸、蛋白肽中的至少一种;

其中,所述氨基酸选自L-赖氨酸-L-谷氨酸、L一谷氨酸、L一精氨酸、L-色氨酸、L一谷氨酰胺、牛磺酸、L一缬氨酸、L-异亮氨酸、L一亮氨酸中的至少一种;所述蛋白肽选自大豆低聚肽、小麦蛋白肽、蚕蛹蛋白肽、海洋鱼低聚肽粉、可乐肽、氨基肽、卵白蛋白肽中的至少一种。

优选地,所述脂肪包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、OPO结构脂、DHA、EPA、ARA、磷脂中的至少一种,更具体地说所述脂肪包括红花籽油、核桃油,花生油,大豆油,阿甘油、橄榄油、茶油、美藤果油、橄榄油、椰子油、紫苏油、深海鱼油、可可油、棕榈油、牛油、奶油、猪油、中链甘油三酯、卵磷脂。

优选地,所述碳水化合物包括果糖、冰糖、乳糖、麦芽糊精、木薯淀粉、抗性淀粉中的至少两种。

优选地,所述膳食纤维包含菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种。

优选地,所述常量元素选自柠檬酸钙、L-乳酸钙、磷酸氢钙、葡萄糖酸钾、柠檬酸钠和葡萄糖酸镁中的至少一种。

优选地,所述微量元素选自葡萄糖酸亚铁、碘化钾、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠、葡萄糖酸铜、硫酸铬、葡萄糖酸锰和钼酸钠中的至少一种。

优选地,所述脂溶性维生素选自维生素A、β-胡萝卜素、维生素D3、维生素E、维生素K1中的至少一种。

优选地,所述水溶性维生素选自维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、泛酸、叶酸、烟酸、胆碱、肌醇、生物素中的至少一种。

优选地,所述膳食精华选自谷类、豆类、薯类、蔬菜类、菌藻类、坚果种子类、鱼虾类、禽畜肉类、水果类中的至少一种;其中所述谷类主要由大米粉、小米粉、黑米粉、薏米粉、玉米粉、小麦胚芽粉、燕麦粉、荞麦粉中的一种或至少两种组成,所述豆类主要由豌豆粉、绿豆粉、黑豆粉、红豆粉、大豆粉中的一种或至少两种组成,所述薯类主要由淮山粉组成,所述蔬菜粉主要由胡萝卜粉、白萝卜粉、南瓜粉、菠菜粉、番茄粉、西兰花粉、苦瓜粉中的一种或几种组成,所述菌藻类主要由香菇粉和银耳粉中的一种或几种,所述坚果种子类主要是莲子粉,所述鱼虾类主要是由三文鱼粉和鳕鱼粉中的一种或几种组成,所述禽畜肉类主要是由鸡肉粉、牛肉粉中的一种或几种组成,所述水果类主要由红枣粉、桂圆粉、苹果粉、樱桃粉、柑橘粉、雪梨粉中的一种或几种组成;更优选地,所述膳食精华由燕麦粉、荞麦粉、红豆粉、胡萝卜粉、三文鱼粉、雪梨粉组成。

优选地,所述药食同源成分选自菊花、槐米、荷叶、枸杞、牡蛎、余甘子、葛根中的至少一种。

优选地,所述天然植物化合物选自左旋肉碱、氨基葡萄糖、低聚果糖、叶黄素、植物甾醇、番茄红素、白藜芦醇、大蒜素中的至少一种;所述天然植物化合物更优选为左旋肉碱。

优选地,所述新资源食品选自初乳碱性蛋白、γ-氨基丁酸、壳寡糖、杜仲雄花、竹叶黄酮、酪蛋白磷酸肽、燕麦β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、辣木叶、低聚木糖中的至少一种;所述新资源食品更优选为γ-氨基丁酸。

优选地,所述药食同源成分中各组分的重量份数如下:菊花0-1份、槐米0-1份、荷叶0-1份、枸杞0-1份、牡蛎0-1份、余甘子0-1份、葛根0-1份。

优选地,所述蛋白质和氨基酸中所提供的优质蛋白质重量占总蛋白质重量的70%以上。

优选地,所述脂肪中n-6脂肪酸与n-3脂肪酸的比例为3~4:1。

另一方面,本发明涉及一种由上述妊娠高血压专用型临床营养配方制备的产品,包括营养粉、营养乳剂、胶囊剂、片剂、丸剂、口服液等。

最后,本发明还提供一种将所述妊娠高血压专用型临床营养配方制备成营养粉的方法,其包括如下步骤:将预定重量份数的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物以及新资源食品分别制备成粒径为100~300μm的粉状,将所述粉状混合均匀,获得高血压专用型全营养粉,经过杀菌处理后灌装于包装袋中或者直接置于包装桶中;其中,所述脂肪采用微囊包埋技术制成粉末状,所述药食同源成分通过粉碎、过60-80目筛制成粉末状。

本发明还提供一种将所述妊娠高血压专用型临床营养配方制备成营养乳剂的方法,其包括如下步骤:

步骤一、将预定重量份数的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物以及新资源食品分别制备成粒径为100~300μm的粉状;其中,所述脂肪采用微囊包埋技术制成粉末状,所述药食同源成分通过粉碎、过60-80目筛制成粉末状;

步骤二、将蛋白质粉末溶解于一定量的水中充分水化,得到蛋白质水溶液,再将碳水化合物粉末、常量元素粉末、微量元素粉末、水溶性维生素粉末溶解在蛋白质水溶液中,得到水相溶液;

步骤三、将微囊包埋处理后的脂肪粉末、脂溶性维生素粉末、膳食精华粉末、药食同源成分粉末、天然植物化合物粉末依次加入步骤二中所得的水相溶液,并进行强烈搅拌,添加乳化剂和增稠剂,得到浓乳液;

步骤四、在步骤三所述的浓乳液中加入预定量的水并搅拌均匀,同时去除表层的泡沫,得到乳剂,然后将乳剂在高压下均质,在高温灭菌、冷却至室温,制得营养乳剂,并将营养乳剂灌装于包装袋中。

在上述两种制备方法中,微囊包埋技术的具体实施步骤如下:将脂肪、乳化剂、壁材与水混合溶解制备乳化液;将上述乳化液搅拌混合后,进行乳化均质处理,然后进行喷雾干燥,筛分制备粉末油脂,粉末油脂与传统油脂比较,其分散性、水溶性、乳化性、抗氧化性都有很大提高;

其中,所述乳化剂选自甘油脂肪酸酯(甘油酯)、丙二醇脂肪酸酯(丙二醇酯)、山梨聚糖脂肪酸酯(山梨聚糖酸)、蔗糖脂肪酸酯(蔗糖酯)、卵磷脂中的一种或多种;所述壁材选自羧甲基纤维素钠、明胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、麦芽糊精、脂蛋白、玉米糖浆中的一种或多种。

本发明中采用包括菊花、槐米、荷叶、枸杞、牡蛎、余甘子、葛根的药食同源成分,上述成分均有确切、安全的降血压功效。

菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇;

槐米含有丰富的槲皮素和芦丁,具有降血压、降低毛细血管通透性和脆性、抗血栓等作用。其中,槲皮素具有比维生素C更好的内皮依赖性舒血管作用;可降低冠心病发病率及致死率,降低动脉粥样硬化和冠状动脉疾病;增强冠状动脉循环,防止血栓形成;而芦丁能调节减少血管脆性,降低血管通透性,保持及恢复毛细血管的正常弹性,防止血管破裂,用于高血压病的辅助治疗。槐米中的芦丁通过NO-鸟苷酸环化酶途径产生内皮依赖性的血管舒张作用,可剂量依赖地拮抗PAF与兔血小板膜受体的特异性结合,抑制PAF介导兔血小板黏附与PMNs内游离Ca2+浓度升高,其通过抑制PAF受体活化,进而阻断PAF诱发的反应,从而起到抗血栓的作用;

荷叶主要成分有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分,其具有解热、抑菌、解痉作用,现代药理研究表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效;

枸杞具有养肝,滋肾,润肺的功效,其含有的枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用;

牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药,所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处,其还可降低并减少有害微量元素镉对人体的危害,可有效地控制和阻断镉所致的高血压病,有利于改善和防治高血压病,防止或者缓解高血压脑病(如脑出血、脑血栓)的发生;

余甘子具有清热凉血,消食健胃,降血压,降血脂,治疗心脑血管疾病有很好的效果;余甘子果实味酸微涩,清热凉血,消食健脾,生津止渴,其主治血热血瘀,消化不良,腹胀,咳嗽,喉痛,口干及维生素C缺乏症。在藏药中,余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等;

葛根具有升阳解肌,透疹止泻,除烦止渴的功效。现代药理研究显示葛根中所含的葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低,血压下降;

与现有技术相比,本发明具有以下有益效果:

(1)本发明添加具有降压作用的药食同源成分,其各组分相辅相成,疗效确切,具有安全的降血压功效,其又能与其他原料共同为妊娠高血压患者提供必需的营养成分,保证胎儿的正常发育;

(2)本发明添加具有降压功效的γ-氨基丁酸的新资源食品,γ-氨基丁酸能直接作用于脊髓的血管运动中枢,有效促进血管扩张,达到降低血压的目的。

(3)本发明采用微囊包埋技术制备油脂粉末,使得油脂粉末具有较好的流动性,易于与其他粉状组分混合均匀;且采用微囊包埋技术后,油脂被包埋于壁材中,从而避免了与空气的接触以增强抗氧化性,从而可发挥保健型油脂的最大功效。

(4)本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方的原料在制备过程中均预先制备成100~300μm的粉末,这使得在制备成品时,各营养组分能够混合均匀,保证单位体积中的各营养组分的含量基本相同,同时在制备液体类制剂时,各营养组分能充分分散并完全溶解至溶剂中,防止液体中出现固体沉淀,有效保证了成品产品的功效。

具体实施方式

本发明提供一种针对妊娠高血压患者的具有抑制血糖升高的妊娠高血压专用型肠内临床营养配方,包括如下重量份数的组分:25-35份蛋白质、8-15份脂肪、35-45份碳水化合物、3-8份膳食纤维、0.6-1.2份常量元素、0.01-0.03份微量元素、0.005-0.02份脂溶性维生素、0.08-0.2份水溶性维生素、0.5-5份膳食精华、0.5-5份药食同源成分、0.1-1份天然植物化合物以及0.1-0.4份新资源食品。

下面结合实施例,对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案,而不能以此来限制本发明的保护范围。

实施例1

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油1.77g、大豆油4.48g、椰子油1.77g、紫苏油2.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精9.28g、冰糖8g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.5g、荞麦粉0.5g、红豆粉0.5g、胡萝卜粉0.5g、三文鱼0.5g、雪梨粉0.5g;药食同源成分中菊花0.5g、槐米0.5g、荷叶0.56g、枸杞0.5g、牡蛎0.5g、余甘子0.5g、葛根0.5g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g;新资源食品中γ-氨基丁酸0.2g。

实施例2

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油1.77g、大豆油4.48g、椰子油1.77g、紫苏油2.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.78g、冰糖8g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;药食同源成分中菊花0.5g、槐米0.5g、荷叶0.56g、枸杞0.5g、牡蛎0.5g、余甘子0.5g、葛根0.5g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g;新资源食品中γ-氨基丁酸0.2g。

实施例3

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.78g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;药食同源成分中菊花0.2g、槐米0.167g、荷叶0.167g、枸杞0.167g、牡蛎0.167g、余甘子0.167g、葛根0.167g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g;新资源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

实施例4

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.78g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;药食同源成分中菊花0.1g、槐米0.1g、荷叶0.1g、枸杞0.1g、牡蛎0.1g、余甘子0.1g、葛根0.1g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g;新资源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

实施例5

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精10.98g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;药食同源成分中菊花0.1g、槐米0.1g、荷叶0.1g、枸杞0.1g、牡蛎0.1g、余甘子0.1g、葛根0.1g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g。

实施例6

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精11.48g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g;新资源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

实施例7

本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分离蛋白4.33g、水解鱼胶原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋鱼低聚肽粉0.266g;橄榄油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫苏油0.64g、中链甘油三酯0.213g;麦芽糊精11.64g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g;膳食纤维选自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆多糖、环糊精、抗性糊精、大豆纤维中的至少一种,其总质量为4.99g,其中水溶性膳食纤维3.83g、脂溶性膳食纤维1.16g;常量元素中钙0.4g、磷0.25g、钾0.08g、钠0.02g、镁0.15g;微量元素中铁0.011g、碘0.00014g、锌0.007g;脂溶性维生素中维生素A 0.0006g、β-胡萝卜素0.000057g、维生素D30.000001g、维生素E 0.009g;水溶性维生素中维生素B1 0.001g、维生素B2 0.001g、维生素B6 0.001g、维生素B12 0.000002g、维生素C 0.117g、泛酸0.003g、叶酸0.000165g、烟酸0.0165g;燕麦粉0.33g、荞麦粉0.33g、红豆粉0.166g、胡萝卜粉0.166g、三文鱼0.166g、雪梨粉0.166g;天然植物化合物中左旋肉碱0.633g。

实施例8

含有实施例1-实施例7的妊娠高血压专用型临床营养配方的营养粉的制备方法如下:

1)制备粉末油脂:将预定重量的脂肪与蔗糖酯、单甘脂、麦芽糊精、水在70℃左右进行混合溶解制备乳化液,其中蔗糖酯和单甘脂的用量为乳化液重量的2.5%~5%,水的用量为脂肪重量的10~15倍,麦芽糊精用量为乳化液重量的8%~20%;将上述乳化液搅拌混合2~5min后,在高压下进行2次乳化均质处理,乳化均质时间为12~18min;然后进行喷雾干燥,以60~80目筛分制备粉末油脂;

2)制备药食同源成分粉末:将预定重量的药食同源成分放入粉碎机进行粉碎、过60~80目筛制成药食同源成分粉末;

3)将预定重量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食精华、天然植物化合物以及新资源食品分别制备成粒径为100~300μm的粉状;

4)将步骤1)~步骤3)所制得的粉状物混合均匀,以获得高血压专用型全营养粉,经过杀菌处理后灌装于已灭菌的包装袋中或者直接置于已灭菌的包装桶中。

上述操作步骤均需在惰性气体的保护下进行,比如氮气保护,以防止产生粉末爆炸的危险。

实施例9

含有实施例1-实施例7的妊娠高血压专用型临床营养配方的营养乳剂的制备方法如下:

1)制备粉末油脂:将预定重量的脂肪与蔗糖酯、单甘脂、麦芽糊精、水在70℃左右进行混合溶解制备乳化液,其中蔗糖酯和单甘脂的用量为乳化液重量的2.5%~5%,水的用量为脂肪重量的10~15倍,麦芽糊精用量为乳化液重量的8%~20%;将上述乳化液搅拌混合2~5min后,在高压下进行2次乳化均质处理,乳化均质时间为12~18min;然后进行喷雾干燥,以60~80目筛分制备粉末油脂;

2)制备药食同源成分粉末:将预定重量的药食同源成分放入粉碎机进行粉碎、过60~80目筛制成药食同源成分粉末;

3)将预定重量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食精华、天然植物化合物以及新资源食品分别制备成粒径为100~300μm的粉状;

4)将步骤3)中的蛋白质粉末溶解于温度为20~25℃、280~350g的纯水中充分水化3~15h,得到蛋白质水溶液中,再将步骤3)中的碳水化合物粉末、常量元素粉末、微量元素粉末、水溶性维生素粉末溶解在蛋白质水溶液中,进行轻微搅拌,添加乳化剂和增稠剂,得到混合均匀的水相溶液;

5)将步骤1)中的微囊包埋处理后的脂肪粉末、步骤2)中制备的脂溶性维生素粉末、膳食精华粉末、药食同源成分粉末、天然植物化合物粉末依次加入步骤4中所得的水相溶液,并进行强烈搅拌,得到混合均匀的浓乳液;

6)、在步骤5所述的浓乳液中加入20~25℃、100~170g的纯水并搅拌均匀,同时去除表层的泡沫,得到乳剂,然后将乳剂在300-500Bar下均质,均质循环次数为2-4次,然后在110~130℃下灭菌、冷却至室温,制得营养乳剂,并将营养乳剂灌装于已灭菌的包装袋中。

上述操作步骤均需在惰性气体的保护下进行,比如氮气保护,以防止产生粉末爆炸的危险。

高血压实验1

本高血压实验针对空白组与根据实施例1~7制备的营养粉进行。

SPF级健康雌性Wistar大鼠130只,随机分成正常组10只、高血压组120只;雄性35只。采用阴道涂片法确定小鼠动情周期,在动情前与Wistar雄性大鼠1:1合笼,次日检查雌鼠阴道口及垫料,并作阴道涂片检测,观察到阴栓和阴道涂片精子的,定为妊娠0d。确定妊娠开始饲养14天后,妊娠高血压组每千克体重静脉注射内毒素1.0μg,正常组喂以正常饲料,每天1次,共4天。

在确定妊娠后,高血压组根据受孕顺序选取妊娠高血压大鼠64只,依次分入8组(对照组,实施例1~实施例7),每组8只。于妊娠后第10天开始,实施例1~实施例7组按照剂量500mg/kg/day灌胃,空白组给与正常饮食,每日2次,饲养2周。对照组根据受孕顺序选取8只,给于正常饲料喂养。从第10天开始,每隔2d采用BP-6动物无创血压测量系统测量尾动脉压,血压结果采用平均动脉压表示(平均动脉压=收缩压/3+2*舒张压/3)。测量数据使用SPSS19软件处理,实验数据用x±s表示(a表示和正常组相比差异显著,P<0.05;*表示和对照组相比差异显著,P<0.05;**表示和对照组相比差异显著,P<0.01)。

表1配方喂饲前各组大鼠血压(0d)

表2连续喂饲各配方14天,大鼠血压的检测结果

由表1和表2可知,经过14天喂饲后,与对照组相比,实施1~7组的平均动脉压都有显著性下降(a表示和正常组相比差异显著,P<0.05;*表示和对照组相比差异显著,P<0.05;**表示和对照组相比差异显著,P<0.01),即实施1~7制备的营养粉均有不同程度降低妊娠小鼠血压的作用。

高血压实验2

本高血压实验针对对比组、与实施例1制备的营养粉进行。

对比组采用中国专利CN103005409A制备的一种治疗妊娠高血压的保健食品,其原料包括鸡肉、淀粉、菜心、菊花茶、茉莉花茶、大米以及配料(料酒和食盐)。

SPF级健康雌性Wistar大鼠,采用高血压实验1中的实验步骤确定妊娠高血压小鼠,根据受孕顺序选取妊娠高血压小鼠20只,依次分入各组,每组10只,于妊娠后第10天开始,对比组、实施例1均按照剂量500mg/kg/day灌胃。从第10天开始,采用BP-6动物无创血压测量系统测量尾动脉压,血压结果采用平均动脉压表示。测量数据均使用平均值,其结果如表3所述。

表3连续喂饲各配方14天,大鼠血压的检测结果

经过14天喂饲后,根据表3可知实施例1制备的营养粉的平均动脉压升高率略低于对比组1,即实施例1制备的营养粉的降血压效果略微优于对比组,但对比组不能为妊娠高血压患者提供全面的营养支持,如微量元素、新资源食品等。

由上述实施例可知,本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方中各种组分互相配合,提供妊娠高血压患者所需的适宜能量和各种关键营养素,提供了完全的必需微量营养成分,同时通过添加具有降血压功效的药食同源成分、天然植物化合物和新资源食品,各组分配比合理,通过上述实验数据表明本发明所述的妊娠高血压专用型临床营养配方喂饲SPF级Wistar高血压妊娠小鼠后血压都有显著性下降,其可辅助降低妊娠高血压的血压值,降低妊娠高血压的风险,保证胎儿的生长所需及正常发育。

以上对本发明的具体实施例进行了详细描述,但其只作为范例,本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言,任何对该实用进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此,在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改,都应涵盖在本发明的范围内。

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