技术总结
本发明提供了一种营养早餐及其加工方法，涉及食品加工技术领域。营养早餐的加工方法包括以下步骤：往容器中加水并加热容器，直至水沸腾，然后将扎孔的牛肉加入容器中，并在容器上架设网格，在网格上铺设提香料并遮挡住网格的网孔，将兔肉放置于提香料的远离网格的一侧，继续加热容器40～60min，取出牛肉和兔肉，将二者进行混合，再烹调10～15min即可。本发明提供的营养早餐的加工方法能够同时处理兔肉和牛肉，无需分锅，操作简单、方便。
技术研发人员：贺稚非;李洪军
受保护的技术使用者：西南大学
文档号码：201611213826
技术研发日：2016.12.23
技术公布日：2017.05.10