专利名称：一种多营养早餐的制作方法
技术领域：
本发明涉及螺旋藻制品，具体涉及一种多营养早餐。
背景技术：
磷脂是保证人体正常新陈代谢和健康生存所必不可少的营养物质，约占人 体重的1%，它对机体细胞的活化、生存、脏器功能的维持、肌肉关节的活动及 脂肪的运转代谢起着重要作用。因而对心血管疾病、神经衰弱、脂肪肝、肝硬 化、糖尿病等所谓现代病具有良好的疗效，因此有现代病的克星的说法。卵磷 脂是一种重要、常规的磷脂源，它被人体摄入的方式目前比较单一。
螺旋藻，异名笔列、特脆特拉脱儿，生长于各种淡水和海水中，其化学成 份主要含蛋白质，如亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、笨丙氨酸、肌酸、叶 酸，其主要功能作用，对男性高胆固醇、高血脂患者有显著降低作用，对腹小 型肝癌细胞有显著抑制作用，有抗辐射损伤作用，对缺铁性贫血恢复有明显效 果，因此人们将螺旋藻制成各种片剂、丸剂、口服液及其他保健品服用，以螺 旋藻、卵磷脂制成的食品具有降低血压和胆固醇的保健功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种多营养早餐，其口感好，且长期食用可除胆固 醇、抗癌、降血压和血脂。
本发明是这样来实现的它包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分离蛋白、
膳食纤维素和低聚糖。其中螺旋藻占4%，卵磷脂占1%—2%，奶粉占15%，杏 仁占5%，大豆分离蛋白占41%，膳食纤维素占30%，低聚糖占3°/。一4%。所述螺旋藻为经过特殊工艺进行处理的螺旋藻。
本发明所提供的一种多营养早餐，其蛋白质含量极为丰富，易被人们吸收， 可以促进人体的新陈代谢，长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂。因本 发明所使用的螺旋藻经过特殊工艺进行处理，因此，无腥味，口感好。
具体实施例方式
(以生产1000克多营养早餐为例)
实施例1
取螺旋藻40克，卵磷脂10克，奶粉150克，杏仁50克，大豆分离蛋白410 克，膳食纤维素300克，低聚糖40克，按常规生产方法制造而成。 实施例2
其生产工艺与实施例1相同，含量为
螺旋藻40克，卵磷脂15克，奶粉150克，杏仁50克，大豆分离蛋白410 克，膳食纤维素300克，低聚糖35克。
实施例3
其生产工艺与实施例1相同，含量为
螺旋藻40克，卵磷脂20克，奶粉150克，杏仁50克，大豆分离蛋白410 克，膳食纤维素300克，低聚糖30克。
权利要求
1、一种多营养早餐，其特征在于包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分离蛋白、膳食纤维素和低聚糖；其中螺旋藻占4％，卵磷脂占1％-2％，奶粉占15％，杏仁占5％，大豆分离蛋白占41％，膳食纤维素占30％，低聚糖占3％-4％。
2、 根据权利要求1所述的一种多营养早餐，其特征在于所述螺旋藻为经过 特殊工艺进行处理的螺旋藻。
全文摘要
本发明公开了一种多营养早餐，包括螺旋藻、卵磷脂、杏仁、大豆分离蛋白、膳食纤维素和低聚糖。其中螺旋藻占4％，卵磷脂占1％-2％，奶粉占15％，杏仁占5％，大豆分离蛋白占41％，膳食纤维素占30％，低聚糖占3％-4％。其蛋白质含量极为丰富，易被人们吸收，可以促进人体的新陈代谢，长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂且无腥味，口感好。
文档编号A23L1/305GK101589799SQ20081002847
公开日2009年12月2日 申请日期2008年5月29日 优先权日2008年5月29日
发明者黄锦周 申请人:黄锦周