专利名称：一种多营养蛋白饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及螺旋藻制品，具体涉及一种多营养蛋白饮料。
背景技术：
磷脂是保证人体正常新陈代谢和健康生存所必不可少的营养物质，约占人 体重的1%，它对机体细胞的活化、生存、脏器功能的维持、肌肉关节的活动及 脂肪的运转代谢起着重要作用。因而对心血管疾病、神经衰弱、脂肪肝、肝硬 化、糖尿病等所谓现代病具有良好的疗效，因此有现代病的克星的说法。卵磷 脂是一种重要、常规的磷脂源，它被人体摄入的方式目前比较单一。
螺旋藻，异名笔列、特脆特拉脱儿，生长于各种淡水和海水中，其化学成 份主要含蛋白质，如亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、笨丙氨酸、肌酸、叶 酸，其主要功能作用，对男性高胆固醇、高血脂患者有显著降低作用，对腹小 型肝癌细胞有显著抑制作用，有抗辐射损伤作用，对缺铁性贫血恢复有明显效 果，因此人们将螺旋藻制成各种片剂、丸剂、口服液及其他保健品服用，以螺 旋藻、卵磷脂制成的食品具有降低血压和胆固醇的保健功能。而目前还没有人 将螺旋藻和卵磷脂结合起来制作成饮料。
发明内容
本发明的目的在于提供一种多营养蛋白饮料，其口感好，易于人体吸收， 且长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂。。
本发明是这样来实现的它包括螺旋藻、卵磷脂、牛奶、氨基酸、杏仁、
植物蛋白、乳蛋白、双岐因子和水。其中螺旋藻占4%，卵磷脂占0.5%，牛奶占5%--10%，氨基酸占0.05%—0.08%，杏仁占2%—3%，植物蛋白占2%—3%， 乳蛋白占2%—3%，双岐因子占0.05%—0.08%，水占76%—83%。
本发明所提供的螺旋藻卵磷脂营养饮料，其蛋白质含量极为丰富，易被人 们吸收，可以促进人体的新陈代谢，长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血 脂。因本发明所使用的螺旋藻经过特殊工艺进行处理，因此，无腥味，口感好。
具体实施例方式
实施例1
将4%的螺旋藻、0.5%的卵磷脂、5%的牛奶、0.05%的氨基酸、3%的杏仁、 2%的植物蛋白、2%的乳蛋白、0.05%的双岐因子和83%的水，按常规生产方法 制造而成。
实施例2
将4%的螺旋藻、0.5%的卵磷脂、8%的牛奶、0.06%的氨基酸、2.5%的杏仁、 2.5%的植物蛋白、2.5%的乳蛋白、0.06%的双岐因子和78%的水，按常规生产方 法制造而成。
实施例3
将4%的螺旋藻、0.5%的卵磷脂、10%的牛奶、0.08%的氨基酸、2%的杏仁、 3%的植物蛋白、3°/。的乳蛋白、0.08%的双岐因子和76%的水，按常规生产方法 制造而成。
权利要求
1、一种多营养蛋白饮料，其特征在于包括螺旋藻、卵磷脂、牛奶、氨基酸、杏仁、植物蛋白、乳蛋白、双岐因子和水；其中螺旋藻占4％，卵磷脂占0.5％，牛奶占5％-10％，氨基酸占0.05％-0.08％，杏仁占2％-3％，植物蛋白占2％-3％，乳蛋白占2％-3％，双岐因子占0.05％-0.08％，水占76％-83％。
全文摘要
本发明公开了一种多营养蛋白饮料，包括螺旋藻、卵磷脂、牛奶、氨基酸、杏仁、植物蛋白、乳蛋白、双岐因子和水。其中螺旋藻占4％，卵磷脂占0.5％，牛奶占5％-10％，氨基酸占0.05％-0.08％，杏仁占2％-3％，植物蛋白占2％-3％，乳蛋白占2％-3％，双岐因子占0.05％-0.08％，水占76％-83％；其蛋白质含量极为丰富，易被人们吸收，可以促进人体的新陈代谢，长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂且无腥味，口感好。
文档编号A23C9/152GK101589831SQ20081002847
公开日2009年12月2日 申请日期2008年5月29日 优先权日2008年5月29日
发明者黄锦周 申请人:黄锦周