1.腌鸭滚揉机，其特征在于：包括机架（1）、滚筒（2）和电机（3），滚筒（2）内设有与滚筒内壁配合的螺旋桨叶，滚筒（2）的前端设有进料口并通过密封盖盖装，所述的滚筒（2）的中部两侧分别通过支撑轮（4）顶撑，滚筒（2）的外侧设有与支撑轮（4）配合的轨道（5），所述的滚筒（2）的尾部固定连接一皮带轮（7），皮带轮（7）通过皮带与所述的电机（3）连接；所述的电机（3）和支撑轮（4）都安装在一旋转支架（6）上，旋转支架（6）的一端与所述的机架（1）活动铰接，旋转支架（6）的另一端通过升降驱动机构驱动摆动，升降驱动机构设置在所述的机架（1）上，升降驱动机构的顶升杆（8）与旋转支架（6）的另一端活动连接。
2.根据权利要求1所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的腌鸭滚揉机还包括独立于所述的滚筒的真空泵，真空泵通过接管连接所述的滚筒内腔中，所述的密封盖设有供真空泵连接的接口，真空泵抽空空气后自动从所述的滚筒上分离。
3.根据权利要求2所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的旋转支架（6）活动铰接于所述的机架（1）的前端。
4.根据权利要求3所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的电机（3）通过变频器调速。
5.根据权利要求4所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的腌鸭滚揉机还包括自动时间控制装置，通过自动时间控制装置实现滚筒的正转、反转的动作循环。
6.根据权利要求5所述的腌鸭滚揉机，其特征在于：所述的顶升杆（8）的中段活动连接有支撑连杆（9），支撑连杆（9）的另一端与机架（1）铰接。