1.一种自助式肠粉机，其特征在于：包括控制终端和机架，机架上设有传动装置，传动装置上依序设有打浆装置、馅料添加装置、蒸箱、油斗、切刀及刮板，其中，
传动装置，包括传送带、传动链条、传送辊轴组及驱动电机，传送带套设于传送辊轴组外部，传送辊轴组上设有传动链条，且传送辊轴组与驱动电机相接；
打浆装置，用于将米粉和水按比例进行混合搅拌形成米浆，并将米浆注入到传动装置上，其包括料桶、注水管及打浆桶，其中，料桶和注水管均设于打浆桶上，用于分别向打浆桶中添加米粉和水，打浆桶上还设有搅拌机，底部设有电动球阀；
馅料添加装置，用于向传送带上的米浆添加馅料；
蒸箱，用于熟化传送带上的米浆；
油斗，用于将油均匀地洒在蒸制完成的肠粉上；
切刀，用于对蒸制完成的肠粉进行切割；
刮板，用于将切割好的肠粉与传送带剥离并同时将肠粉导向出料口，其与传送带的底部呈夹角设置；
控制终端,用于定制和响应用户需求，并启动肠粉机，其分别与传动装置、打浆装置、馅料添加装置及蒸箱信号连接。
2.如权利要求1所述的一种自助式肠粉机，其特征在于,所述的打浆桶的电动球阀下方设有上宽下窄的料斗。
3.如权利要求1所述的一种自助式肠粉机，其特征在于,所述的馅料添加装置包括肉沫保鲜箱，该肉沫保鲜箱的箱体为夹层结构，箱体内设螺杆传输装置，箱体外接制冷装置。
4.如权利要求1或3所述的一种自助式肠粉机，其特征在于, 所述的馅料添加装置包括鸡蛋保鲜桶，该保鲜桶外接制冷装置，底部设电动球阀。
5.如权利要求1所述的一种自助式肠粉机，其特征在于：所述的切刀包括横向切刀和纵向切刀，所述的横向切刀包括转轴及相对转轴圆周均匀间隔分布的多个第一刀片，所述的纵向切刀包括门形刀架、刀柄和第二刀片，其中，门形刀架设于机架的两侧，第二刀片通过刀柄设于门形刀架上。
6.如权利要求1所述的一种自助式肠粉机，其特征在于：所述蒸箱包括蒸箱水池和储水箱，且蒸箱水池通过一连通器连接储水箱；该蒸箱水池内设第一电加热器和第一温度传感器，该储水箱设有进水管，该进水管外接水龙头，该储水箱内设第二电加热器、浮球液位开关及第二温度传感器。
7.如权利要求6所述的一种自助式肠粉机，其特征在于：所述的第一温度传感器及第二温度传感器均为探针式K型热电偶。
8.如权利要求6所述的一种自助式肠粉机，其特征在于：所述的第一电加热器为RL型液体加热用护套加热器。
9.如权利要求6所述的一种自助式肠粉机，其特征在于：所述的第二电加热器为U型液体加热用护套加热器。