1.一种电动海胆开壳装置，其特征在于：包括一个海胆容纳装置和一个海胆切割装置，所述海胆容纳装置包括一个底座，所述底座上设置有支柱，所述支柱上设置海胆容纳槽，所述容纳槽上两侧开设有能够供切刀通过的缝细，所述海胆切割装置包括一个与所述容纳槽相配合的槽盖，所述槽盖上设置有切刀，所述槽盖两侧开设有能够供所述切刀通过的缝细，所述槽盖的顶部设置有气动装置，所述气动装置与设置在槽盖内的伸缩杆连接，由所述气动装置控制伸缩杆的运动，所述伸缩杆的另一端与所述切刀连接，所述槽盖的侧边设置有提手，所述海胆容纳装置的底座上开设有方形通孔，所述底座的下部设置有一个收集装置，所述收集装置的下部设置有排污口。