本发明涉及饲料添加剂领域，具体地指一种猪饲料添加剂及其制备方法和应用。
背景技术：
我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，长期以来为降低养殖风险，提高养殖效益，使用抗生素类饲料添加剂是养殖业普遍采用的技术手段。但是长期大量使用抗生素，会造成各类药物在畜产品内大量残留并引发病原菌耐药性问题，成为威胁环境、肉类产品品质和人类安全的重要因素，开发合适的抗生素替代产品，进入无抗养殖将是未来养殖行业的必然趋势。
白酒糟酵母培养物是以白酒糟为主要原料，在现代发酵工艺控制条件下直接在固体培养基上发酵后连同固体基质一并加工制得。产品含有矿物质、B族维生素、增味物质、消化酶、甘露寡糖、β～葡聚糖、氨基酸以及“未知促生长因子”等多种营养物质，可以补充机体营养，改善消化功能；酵母细胞壁可溶性代谢产物可以选择性增殖肠道有益菌群，抑制病原菌的繁殖，维持消化道菌群健康平衡；进而提高动物的生产性能。另外，白酒糟发酵过程中还会有芽孢杆菌和乳酸菌等微生物生长繁殖，它们和酵母菌共同筑起肠道健康屏障，保持动物健康生长。
壳寡糖是一种无毒、无热源、无变异的小分子物质，能调节动物肠道内微生物代谢活动，有选择地增殖双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌生长，并抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物的繁殖，同时可以刺激机体的免疫应答，提高动物抗病能力。甘露寡糖与壳寡糖类似，也是一种低聚寡糖，同样具有调控动物胃肠道微生态环境的作用。此二种寡糖在动物养殖上有良好的应用前景。
白酒糟酵母培养物和寡糖单独作为饲料添加剂已有专利公布，如专利CN104171364A(一种提高仔猪日增重的复合寡糖饲料添加剂)介绍了壳寡糖和甘露寡糖以1：17配比后按0.05％添加量在保育猪日粮中的使用；专利CN105918613A(利用酵母发酵白酒糟提高母猪繁殖性能和泌乳性能的方法)等介绍了发酵白酒糟代替部分玉米、豆粕对母猪生产性能的促进作用；这些专利证明了单独使用寡糖或者发酵白酒糟对生猪生产有一定的促进作用。但是，寡糖增强免疫功能明显而营养水平低，对改善消化功能、提高饲料利用效率效果较差。
目前还没有白酒糟酵母培养物和寡糖配合使用制备猪饲料添加剂的报道。
技术实现要素：
本发明针对现有技术存在的缺陷，提供了一种猪饲料添加剂及其制备方法和应用。该添加剂为无毒副作用的饲料添加剂，其将白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖三者配合使用，可以有效维持肠道健康，增强机体免疫力，提高生猪抗病能力，同时白酒糟中的丰富营养还能提高动物消化吸收效率，提高生产性能，达到替代抗生素使用的目的，实现生猪无抗饲养，保障肉类产品食品安全。
为实现上述目的，本发明提供的一种猪饲料添加剂，其特征在于：所述猪饲料添加剂由白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖组成，所述白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖的重量份数比为5000～11000份：3.0～5.0份：3.0～5.0份。
进一步地，所述白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖的重量份数比为9000～11000份：4.5～5份：4.5～5份。
再进一步地，所述白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖的重量份数比为7000～9000份：4.5～5份：3.5～4份。
再进一步地，所述白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖的重量份数比为8000～10000份：3.5～5份：3.5～4份。
再进一步地，所述白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖的重量份数比为5000～6000份：3.0～3.5份：3.0～3.5份。
上述白酒糟酵母培养物的制备方法，包括以下步骤：
1)称取白酒糟，测出其含水量，计算出干白酒糟的重量；
2)将酶制剂按干白酒槽重量的0.2～3％的量加入新鲜白酒槽中，混合均匀，得到混合物；其中，酶制剂由酿酒酵母和枯草芽孢杆菌组成；
3)将混合物在温度30-40℃条件下培养5～7天，将培养物粉碎，过目数为20～60的分子筛；即得到白酒糟酵母培养物。所述白酒糟酵母培养物中，粗蛋白含量≥20％，粗脂肪≥3％，粗纤维≤10％，水分≤12％，有益活菌数≥1×10^9CFU/g。
上述壳寡糖由壳聚糖经过壳聚糖酶酶解、过滤、干燥制得，壳寡糖纯度≥90％，壳寡糖聚合度2～20，分子量300～3200Da，脱乙酰度≥90％；所述甘露寡糖由魔芋加工后经酶解制得或从酵母细胞壁中提取得到，甘露寡糖纯度≥80％，聚合度2～10，分子量200～2000Da。
本发明还提供了一种猪饲料添加剂的制备方法，所述制备方法，包括以下步骤：
1)称取白酒糟，测出其含水量，计算出干白酒糟的重量；
2)将酶制剂按干白酒槽重量的0.2～3％的量加入新鲜白酒槽中，混合均匀，得到混合物；其中，酶制剂由酿酒酵母和枯草芽孢杆菌组成；
3)将混合物在温度35～30℃条件下培养7～15天，将培养物粉碎，过目数为20～60的分子筛；即得到白酒糟酵母培养物，其中，所述白酒糟酵母培养物中，粗蛋白含量≥20％，粗脂肪≥3％，粗纤维≤10％，水分≤12％，有益活菌数≥1×10^9CFU/g，备用；
4)将壳聚糖酶酶解、过滤、干燥制得壳寡糖，其中，壳寡糖纯度≥90％，聚合度2～20，分子量300～3200Da，脱乙酰度≥90％；备用；
5)将魔芋加工后经酶解制得或从酵母细胞壁中提取得到，其中，甘露寡糖纯度≥80％，聚合度2～10，分子量200～2000Da；
6)按重量份数比为5000～11000份：3.0～5.0份：3.0～5.0份称取白酒糟酵母培养物、壳寡糖和甘露寡糖；混合均匀，密封袋封装存储，即得到猪饲料添加剂。
本发明还提供了一种猪饲料添加剂在生猪无抗养殖上的应用，所述生猪为乳猪、保育猪、母猪或育肥猪；其中，
乳猪料的每吨全价料中添加90～110kg白酒造糟酵母培养物、45～50g壳寡糖和45～50g甘露寡糖，此阶段所用酵母培养物需粉碎过60目筛；
或，保育猪料中每吨全价料中添加70～90kg的白酒造糟酵母培养物、45～50g的壳寡糖和35～40g的甘露寡糖，此阶段所用酵母培养物需粉碎过40目筛；
或，母猪料的每吨全价料中添加80～100kg白酒造糟酵母培养物、35～40g壳寡糖和35～40g甘露寡糖，此阶段所用酵母培养物粉碎过20目筛即可；
或，育肥猪料的每吨全价料中添加50～60kg白酒造糟酵母培养物、30～35g壳寡糖和30～35g甘露寡糖，此阶段所用酵母培养物粉碎过20目筛即可。
本发明的有益效果在于：
1)本发明猪饲料添加剂的原料白酒糟酵母培养物营养丰富，改善肠道功能作用明显而对免疫促进作用稍弱；如果将两者配合使用，可以互补不足，协同促进动物体生产效率，并可减少使用量，降低成本。
2)本发明所用生猪饲料中不添加抗生素，通过壳寡糖、甘露寡糖以及白酒糟酵母培养物对肠道菌群和健康进行调节，增强生猪免疫力，维持生猪健康生长，并可显著降低治疗用抗生素的使用，为无抗饲养提供技术支撑，为食品安全提供科技保障。
具体实施方式
为了更好地解释本发明，以下结合具体实施例进一步阐明本发明的主要内容，但本发明的内容不仅仅局限于以下实施例。
白酒糟酵母培养物的制备方法，包括以下步骤：
1)称取白酒糟，测出其含水量，计算出干白酒糟的重量；
2)将酶制剂按干白酒槽重量的0.2～3％的量加入新鲜白酒槽中，混合均匀，得到混合物；
3)将混合物在温度35～30℃条件下培养7～15天，将培养物粉碎，过目数为20～60的分子筛；即得到白酒糟酵母培养物。所述白酒糟酵母培养物中，粗蛋白含量≥20％，粗脂肪≥3％，粗纤维≤10％，水分≤12％，有益活菌数≥1×10^9CFU/g。
壳寡糖由壳聚糖经过壳聚糖酶酶解、过滤、干燥制得，壳寡糖纯度≥90％，壳寡糖聚合度2～20，分子量300～3200Da，脱乙酰度≥90％。
甘露寡糖由魔芋加工后经酶解制得或从酵母细胞壁中提取得到，甘露寡糖纯度≥80％，聚合度2～10，分子量200～2000Da。
实施例1：饲料添加剂1及其在生猪无抗养殖上的应用
实验设计：选择28日龄同一品种、体重相近的断奶仔猪210头，采用随机区组方法分为3组，第1组为空白组，第2组为抗生素组，第3组为实验组。
实验时间：2015.10～2015.11为期35天
实验用料：实验组在每吨全价料中添加白酒糟酵母培养物80kg、壳寡糖45g、甘露寡糖40g；空白对照组喂饲全价料；抗生素组每吨全价料中添加阿莫西林50g。
饲养管理：实验前对猪舍进行全面的清洁、消毒，封闭式猪舍饲养，温度控制在25(±3)℃。每日定时饲喂饲料，自由采食，自由饮水，按养猪场常规程序进行免疫接种。实验前后对猪称量，并记录采食量，每日观察记录腹泻头数。
结果如表1所示：与对照组比，添加酵母培养物和低聚寡糖可以提高保育猪日增重12％，降低料肉比8％，并能降低一半的腹泻发生率；添加酵母培养物和低聚寡糖组平均日增重也略高于抗生素组，料肉比和腹泻率略低；表明添加酵母培养物和低聚寡糖可以提高保育猪生产性能，且效果略好于抗生素。
表1酵母培养物和低聚寡糖添加剂对保育猪生产性能的影响
实施例2：饲料添加剂2及其在生猪无抗养殖上的应用
实验设计：选择同一品种、体重相近的育肥400头，采用随机区组方法分为2组，第1组为对照组，第2组为实验组，每组200头。
实验时间：2015.10～2016.1为期110天
实验用料：实验组在每吨全价料中添加白酒糟酵母培养物50kg、壳寡糖30g、甘露寡糖30g；空白对照组喂饲全价料。
饲养管理：实验前对猪舍进行全面的清洁、消毒，半露天式猪舍饲养，每日定时饲喂饲料，自由采食，自由饮水。实验前后对猪称量，并记录采食量。
结果如表2所示：与对照组比，添加酵母培养物和低聚寡糖可以提高保育猪日增重3.3％，并降低料肉比，110天育肥期结束，平均每头猪体重提高3kg，提高了生长速度，同时生猪健康状况提高，抗生素治疗使用量减少约40％。
表2酵母培养物和低聚寡糖添加剂对育肥猪生产性能的影响
实施例3：饲料添加剂3及其在生猪无抗养殖上的应用
实验设计：选择胎次相同且产期相近的乳猪，优先选择体重相近的健康乳猪300头，分为2组，第1组为对照组，第2组为实验组，每组150头。
实验时间：2015.11～2016.12为期28天
实验用料：实验组在每吨全价料中添加白酒糟酵母培养物100kg、壳寡糖50g、甘露寡糖50g；对照组喂饲全价料。
饲养管理：实验前对猪舍进行全面的清洁、消毒，封闭式猪舍饲养，保证自由采食，自由饮水，7日龄开始诱食，28日龄断奶转入保育舍。
评测指标：初始体重、结束体重、腹泻率、死亡头数。
结果如表3所示：与对照组比，添加酵母培养物和低聚寡糖可以提高哺乳期结束时乳猪体重0.18kg，并能减少乳猪腹泻发生率45％，在生产应用上有较好的效果，能够促进乳猪肠道健康，提高营养吸收效率，并能提高免疫能力。
表3酵母培养物和低聚寡糖添加剂对乳猪生产性能的影响
实施例4：饲料添加剂4及其在生猪无抗养殖上的应用
实验设计：选择同一栋妊娠舍中健康、品种一致、体重、预产期、历史生产量接近的重胎期母猪160头，随机分为2组，第1组为对照组，第2组为实验组，每组80头。从妊娠期80日龄开始喂饲实验，一直到仔猪断奶(28日龄)结束实验。
实验时间：2015.10～2016.12为期62天
实验用料：实验组在每吨全价料中添加白酒糟酵母培养物80kg、壳寡糖40g、甘露寡糖40g；空白对照组喂饲全价料。
饲养管理：实验期间饲养模式按照猪场常规模式进行，封闭式猪舍饲养，每日定时喂料，自由饮水。
评测指标：仔猪出生均重、死仔率、窝断奶仔猪数、断奶均重，同时观察整个实验期间母猪便秘情况。
表4酵母培养物和低聚寡糖添加剂对母猪繁殖性能及仔猪生长性能的影响
实验结果：与对照组比，添加酵母培养物和低聚寡糖的母猪乳房发育饱满、奶水足；母猪粪便团而不散，物便秘现象，而对照组有母猪便秘。由表4可知仔猪的死亡率低于对照组，出生均重和窝断奶仔猪数都高于对照组，断奶均重较对照组高0.3kg，结果表明添加酵母培养物和低聚寡糖能够提高有效提高母猪繁育性能，提高经济效益。
其它未详细说明的部分均为现有技术。尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。