技术总结
本发明提供一种具有保肝护肝、调节脂肪肝代谢功能的植物酵素的发酵组合物，由功能性低聚糖3～22份、益生菌0.1～5份和药食同源食材粉剂0.01～10份组成；药食同源食材粉剂由重量份数为下述重量份的原料制备而成：山楂1～20份、桑葚2～25份、葛根1～16份、黄精1～20份、枸杞0.5～12份、茯苓1～20份、栀子1～16份、鱼腥草2～25份、陈皮1～16份、针叶樱桃粉2～25份以及虫草头孢菌粉2～25份。该发酵组合物为新型发酵产品，是用于制备酵素的“发酵菌包”，该菌包使用方便，适宜各类植物酵素的工业化生产和家庭式制作。
技术研发人员：姜红成
受保护的技术使用者：姜红成
文档号码：201710233653
技术研发日：2017.04.11
技术公布日：2017.06.20