本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种红薯的贮藏方法。
背景技术：
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，营养丰富，富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及矿质元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，能够提高免疫力，减肥瘦身，排毒养颜，降血糖，抗癌抑癌，美容护肤，延缓衰老。
我国的红薯种植广泛，红薯收获季节不能及时销售时，需要对红薯进行贮藏，我国现有传统的红薯贮藏方法为窖藏法，温度过高容易发芽，温度过低容易冻伤腐烂，需要严格红薯窖的温度，过程复杂，很难控制，因此，需要一种简单方便的红薯贮藏方法。
技术实现要素：
为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种红薯的贮藏方法。
一种红薯的贮藏方法，包括以下步骤：
（1）干燥：红薯采收后用清洗液清洗表面泥土，减少红薯表皮碰伤，清除表面泥土，清洗液含多种植物提取物，能够抑制杂菌生长，促进伤口愈合，避免红薯腐烂，清洗后平铺于仓库纱网上，仓库温度为38~40℃、湿度为52~54%、黑暗，使红薯的含水量降低10~12%，少量失水后抑制红薯的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留红薯的营养成分，抑制红薯发芽，延长红薯贮藏时间，得干燥红薯；
（2）抗菌：向干燥红薯均匀喷洒质量浓度为1.7~1.9%的抗菌剂溶液，按红薯重量计，每次喷洒量为8~10ml/kg，连续喷洒3次，每次间隔20~24小时，置于温度为32~34℃、湿度为67~69%，同时用30000~40000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止120分钟，增加红薯含水量，保持红薯水分，加快红薯伤口的愈合，抑制红薯表面杂菌生长，避免红薯腐烂，抗菌剂不含任何有毒化学成分，加入植物提取物，安全健康，保持红薯的原有风味，避免造成化学试剂残留，提高红薯质量，得抗菌红薯；
（3）抑芽：向抗菌红薯均匀喷洒抑芽剂溶液，按红薯重量计，喷洒量为15~20ml/kg，用30000~40000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止160分钟，置于温度为10~12℃、湿度为70~72%的环境中，至表面干燥，在高温高湿的环境中，利于红薯吸水，保湿红薯的新鲜口感，抑芽剂不含任何有毒化学试剂，安全健康，提高红薯表皮的ph，抑制芽眼的生长活性，避免红薯发芽，延长红薯贮藏时间，较传统窖藏简单易行，便于操作，得抑芽红薯；
（4）贮藏：将抑芽红薯埋于混合河沙中，室温贮藏，简单方便，便于推广，得贮藏红薯。
所述步骤（1）的清洗液，由以下重量份的原料制成：蒲公英21~23、川楝子11~13、苍耳子5~7，将所有原料混合，粉碎至粒径为2~3cm，加入所有原料重量1200~1400倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/2，过滤，冷却至室温，得清洗液；所述清洗液的使用方法，将红薯置于清洗液中浸泡3~4小时，取出，再用干净的清洗液进行喷淋清洗。
所述步骤（2）的抗菌剂，由以下重量份的原料制成：醋酸4~6、壳聚糖1.5~1.7、艾叶提取物1.5~1.7、柚皮提取物1.5~1.7，将醋酸加入水中，混合均匀，使醋酸的体积分数为1.6~1.8%，加入壳聚糖，逐渐加热至完全融化，冷却至室温，加入艾叶提取物和柚皮提取物，搅拌至完全溶解，得抗菌剂。
所述的艾叶提取物，是将艾叶粉碎，加入艾叶重量60~70倍量的体积分数为72~74%的酒精溶液，于40~42℃、56~58转/分钟震荡35~40分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量40~50倍量的体积分数为53~55%的酒精溶液，于40~42℃、36~38khz超声20~25分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量90~100倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得艾叶提取物。
所述的柚皮提取物，将柚皮粉碎，加入柚皮重量50~60倍量的沸水，浸泡30~40分钟，于60~70℃、28~30khz超声20~25分钟，过滤，加入滤渣重量40~50倍量的体积分数为2~3%的醋酸溶液，加热煮沸至体积为原来的1/10，合并所有滤液，烘干至含水量为7~9%，得柚皮提取物。
所述步骤（3）的抑芽剂溶液，由以下重量份的原料制成：食用碱12~14、甘草酸二钾8~10、番茄红素4~6、甘油120~130，将番茄红素加入甘油中，搅拌至完全溶解，将食用碱和甘草酸二钾加入水中，完全溶解，将两种溶液混合，使甘油的体积分数为2.6~2.8%，得抑芽剂溶液。
所述步骤（4）的混合河沙，粒径为1~5mm，将河沙洗净，于50~60℃烘干至含水量为5~7%，冷却至室温，加入河沙重量13~15%的活性炭，混合均匀，得混合河沙。
所述的活性炭，比表面积在800~900m²/g。
本发明的优点是：本发明提供的一种红薯的贮藏方法，方法简单，可进行批量操作，贮藏10个月后，红薯的完好率达到97.4%，发芽率仅为0.46%，使经济收入提高12.3%；红薯收获后用清洗液进行喷雾清洗，减少红薯表皮碰伤，清除表面泥土，清洗液含多种植物提取物，能够抑制杂菌生长，促进伤口愈合，避免红薯腐烂；清洗后将红薯置于仓库中进行干燥，少量失水后抑制红薯的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留红薯的营养成分，抑制红薯发芽，延长红薯贮藏时间；向干燥红薯均匀喷洒抗菌剂溶液，同时进行间歇式紫外线照射，增加红薯含水量，保持红薯水分，加快红薯伤口的愈合，抑制红薯表面杂菌生长，避免红薯腐烂，抗菌剂不含任何有毒化学成分，加入植物提取物，安全健康，保持红薯的原有风味，避免造成化学试剂残留，提高红薯质量；向抗菌红薯均匀喷洒抑芽剂溶液，在高温高湿的环境中，利于红薯吸水，保湿红薯的新鲜口感，抑芽剂不含任何有毒化学试剂，安全健康，提高红薯表皮的ph，抑制芽眼的生长活性，避免红薯发芽，延长红薯贮藏时间，较传统窖藏简单易行，便于操作；将红薯埋于混合河沙中进行常温贮藏，简单方便，便于推广。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明。
实施例1
一种红薯的贮藏方法，包括以下步骤：
（1）干燥：红薯采收后用清洗液清洗表面泥土，减少红薯表皮碰伤，清除表面泥土，清洗液含多种植物提取物，能够抑制杂菌生长，促进伤口愈合，避免红薯腐烂，清洗后平铺于仓库纱网上，仓库温度为38℃、湿度为52%、黑暗，使红薯的含水量降低10~12%，少量失水后抑制红薯的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留红薯的营养成分，抑制红薯发芽，延长红薯贮藏时间，得干燥红薯；
（2）抗菌：向干燥红薯均匀喷洒质量浓度为1.7%的抗菌剂溶液，按红薯重量计，每次喷洒量为8ml/kg，连续喷洒3次，每次间隔20小时，置于温度为32℃、湿度为67%，同时用30000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止120分钟，增加红薯含水量，保持红薯水分，加快红薯伤口的愈合，抑制红薯表面杂菌生长，避免红薯腐烂，抗菌剂不含任何有毒化学成分，加入植物提取物，安全健康，保持红薯的原有风味，避免造成化学试剂残留，提高红薯质量，得抗菌红薯；
（3）抑芽：向抗菌红薯均匀喷洒抑芽剂溶液，按红薯重量计，喷洒量为15ml/kg，用30000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止160分钟，置于温度为10℃、湿度为70%的环境中，至表面干燥，在高温高湿的环境中，利于红薯吸水，保湿红薯的新鲜口感，抑芽剂不含任何有毒化学试剂，安全健康，提高红薯表皮的ph，抑制芽眼的生长活性，避免红薯发芽，延长红薯贮藏时间，较传统窖藏简单易行，便于操作，得抑芽红薯；
（4）贮藏：将抑芽红薯埋于混合河沙中，室温贮藏，简单方便，便于推广，得贮藏红薯。
所述步骤（1）的清洗液，由以下重量份的原料制成：蒲公英21、川楝子11、苍耳子5，将所有原料混合，粉碎至粒径为2~3cm，加入所有原料重量1200倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/2，过滤，冷却至室温，得清洗液；所述清洗液的使用方法，将红薯置于清洗液中浸泡3小时，取出，再用干净的清洗液进行喷淋清洗。
所述步骤（2）的抗菌剂，由以下重量份的原料制成：醋酸4、壳聚糖1.5、艾叶提取物1.5、柚皮提取物1.5，将醋酸加入水中，混合均匀，使醋酸的体积分数为1.6%，加入壳聚糖，逐渐加热至完全融化，冷却至室温，加入艾叶提取物和柚皮提取物，搅拌至完全溶解，得抗菌剂。
所述的艾叶提取物，是将艾叶粉碎，加入艾叶重量60倍量的体积分数为72%的酒精溶液，于40℃、56转/分钟震荡35分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量40倍量的体积分数为53%的酒精溶液，于40℃、36khz超声20分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量90倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得艾叶提取物。
所述的柚皮提取物，将柚皮粉碎，加入柚皮重量50倍量的沸水，浸泡30分钟，于60℃、28khz超声20分钟，过滤，加入滤渣重量40倍量的体积分数为2%的醋酸溶液，加热煮沸至体积为原来的1/10，合并所有滤液，烘干至含水量为7~9%，得柚皮提取物。
所述步骤（3）的抑芽剂溶液，由以下重量份的原料制成：食用碱12、甘草酸二钾8、番茄红素4、甘油120，将番茄红素加入甘油中，搅拌至完全溶解，将食用碱和甘草酸二钾加入水中，完全溶解，将两种溶液混合，使甘油的体积分数为2.6%，得抑芽剂溶液。
所述步骤（4）的混合河沙，粒径为1~5mm，将河沙洗净，于50~60℃烘干至含水量为5~7%，冷却至室温，加入河沙重量13%的活性炭，混合均匀，得混合河沙。
所述的活性炭，比表面积在800m²/g。
实施例2
一种红薯的贮藏方法，包括以下步骤：
（1）干燥：红薯采收后用清洗液清洗表面泥土，减少红薯表皮碰伤，清除表面泥土，清洗液含多种植物提取物，能够抑制杂菌生长，促进伤口愈合，避免红薯腐烂，清洗后平铺于仓库纱网上，仓库温度为39℃、湿度为53%、黑暗，使红薯的含水量降低10~12%，少量失水后抑制红薯的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留红薯的营养成分，抑制红薯发芽，延长红薯贮藏时间，得干燥红薯；
（2）抗菌：向干燥红薯均匀喷洒质量浓度为1.8%的抗菌剂溶液，按红薯重量计，每次喷洒量为9ml/kg，连续喷洒3次，每次间隔22小时，置于温度为33℃、湿度为68%，同时用30000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止120分钟，增加红薯含水量，保持红薯水分，加快红薯伤口的愈合，抑制红薯表面杂菌生长，避免红薯腐烂，抗菌剂不含任何有毒化学成分，加入植物提取物，安全健康，保持红薯的原有风味，避免造成化学试剂残留，提高红薯质量，得抗菌红薯；
（3）抑芽：向抗菌红薯均匀喷洒抑芽剂溶液，按红薯重量计，喷洒量为18ml/kg，用30000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止160分钟，置于温度为11℃、湿度为71%的环境中，至表面干燥，在高温高湿的环境中，利于红薯吸水，保湿红薯的新鲜口感，抑芽剂不含任何有毒化学试剂，安全健康，提高红薯表皮的ph，抑制芽眼的生长活性，避免红薯发芽，延长红薯贮藏时间，较传统窖藏简单易行，便于操作，得抑芽红薯；
（4）贮藏：将抑芽红薯埋于混合河沙中，室温贮藏，简单方便，便于推广，得贮藏红薯。
所述步骤（1）的清洗液，由以下重量份的原料制成：蒲公英22、川楝子12、苍耳子6，将所有原料混合，粉碎至粒径为2~3cm，加入所有原料重量1300倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/2，过滤，冷却至室温，得清洗液；所述清洗液的使用方法，将红薯置于清洗液中浸泡3小时，取出，再用干净的清洗液进行喷淋清洗。
所述步骤（2）的抗菌剂，由以下重量份的原料制成：醋酸5、壳聚糖1.6、艾叶提取物1.6、柚皮提取物1.6，将醋酸加入水中，混合均匀，使醋酸的体积分数为1.7%，加入壳聚糖，逐渐加热至完全融化，冷却至室温，加入艾叶提取物和柚皮提取物，搅拌至完全溶解，得抗菌剂。
所述的艾叶提取物，是将艾叶粉碎，加入艾叶重量65倍量的体积分数为73%的酒精溶液，于41℃、57转/分钟震荡38分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量45倍量的体积分数为54%的酒精溶液，于41℃、37khz超声23分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量95倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得艾叶提取物。
所述的柚皮提取物，将柚皮粉碎，加入柚皮重量55倍量的沸水，浸泡35分钟，于65℃、29khz超声23分钟，过滤，加入滤渣重量45倍量的体积分数为2.5%的醋酸溶液，加热煮沸至体积为原来的1/10，合并所有滤液，烘干至含水量为7~9%，得柚皮提取物。
所述步骤（3）的抑芽剂溶液，由以下重量份的原料制成：食用碱13、甘草酸二钾9、番茄红素5、甘油125，将番茄红素加入甘油中，搅拌至完全溶解，将食用碱和甘草酸二钾加入水中，完全溶解，将两种溶液混合，使甘油的体积分数为2.7%，得抑芽剂溶液。
所述步骤（4）的混合河沙，粒径为1~5mm，将河沙洗净，于50~60℃烘干至含水量为5~7%，冷却至室温，加入河沙重量14%的活性炭，混合均匀，得混合河沙。
所述的活性炭，比表面积在800m²/g。
实施例3
一种红薯的贮藏方法，包括以下步骤：
（1）干燥：红薯采收后用清洗液清洗表面泥土，减少红薯表皮碰伤，清除表面泥土，清洗液含多种植物提取物，能够抑制杂菌生长，促进伤口愈合，避免红薯腐烂，清洗后平铺于仓库纱网上，仓库温度为40℃、湿度为54%、黑暗，使红薯的含水量降低10~12%，少量失水后抑制红薯的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留红薯的营养成分，抑制红薯发芽，延长红薯贮藏时间，得干燥红薯；
（2）抗菌：向干燥红薯均匀喷洒质量浓度为1.9%的抗菌剂溶液，按红薯重量计，每次喷洒量为10ml/kg，连续喷洒3次，每次间隔24小时，置于温度为34℃、湿度为69%，同时用40000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止120分钟，增加红薯含水量，保持红薯水分，加快红薯伤口的愈合，抑制红薯表面杂菌生长，避免红薯腐烂，抗菌剂不含任何有毒化学成分，加入植物提取物，安全健康，保持红薯的原有风味，避免造成化学试剂残留，提高红薯质量，得抗菌红薯；
（3）抑芽：向抗菌红薯均匀喷洒抑芽剂溶液，按红薯重量计，喷洒量为20ml/kg，用40000μw/cm2紫外灯照射杀菌，照射20分钟，停止160分钟，置于温度为12℃、湿度为72%的环境中，至表面干燥，在高温高湿的环境中，利于红薯吸水，保湿红薯的新鲜口感，抑芽剂不含任何有毒化学试剂，安全健康，提高红薯表皮的ph，抑制芽眼的生长活性，避免红薯发芽，延长红薯贮藏时间，较传统窖藏简单易行，便于操作，得抑芽红薯；
（4）贮藏：将抑芽红薯埋于混合河沙中，室温贮藏，简单方便，便于推广，得贮藏红薯。
所述步骤（1）的清洗液，由以下重量份的原料制成：蒲公英23、川楝子13、苍耳子7，将所有原料混合，粉碎至粒径为2~3cm，加入所有原料重量1400倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/2，过滤，冷却至室温，得清洗液；所述清洗液的使用方法，将红薯置于清洗液中浸泡4小时，取出，再用干净的清洗液进行喷淋清洗。
所述步骤（2）的抗菌剂，由以下重量份的原料制成：醋酸6、壳聚糖1.7、艾叶提取物1.7、柚皮提取物1.7，将醋酸加入水中，混合均匀，使醋酸的体积分数为1.8%，加入壳聚糖，逐渐加热至完全融化，冷却至室温，加入艾叶提取物和柚皮提取物，搅拌至完全溶解，得抗菌剂。
所述的艾叶提取物，是将艾叶粉碎，加入艾叶重量70倍量的体积分数为74%的酒精溶液，于42℃、58转/分钟震荡40分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量50倍量的体积分数为55%的酒精溶液，于42℃、38khz超声25分钟，过滤，向滤渣中加入滤渣重量100倍量的水，加热煮沸后煎煮至体积为原来的1/20，过滤，合并所有滤液，烘干至含水量为8~10%，得艾叶提取物。
所述的柚皮提取物，将柚皮粉碎，加入柚皮重量60倍量的沸水，浸泡40分钟，于70℃、30khz超声25分钟，过滤，加入滤渣重量50倍量的体积分数为3%的醋酸溶液，加热煮沸至体积为原来的1/10，合并所有滤液，烘干至含水量为7~9%，得柚皮提取物。
所述步骤（3）的抑芽剂溶液，由以下重量份的原料制成：食用碱14、甘草酸二钾10、番茄红素6、甘油130，将番茄红素加入甘油中，搅拌至完全溶解，将食用碱和甘草酸二钾加入水中，完全溶解，将两种溶液混合，使甘油的体积分数为2.8%，得抑芽剂溶液。
所述步骤（4）的混合河沙，粒径为1~5mm，将河沙洗净，于50~60℃烘干至含水量为5~7%，冷却至室温，加入河沙重量15%的活性炭，混合均匀，得混合河沙。
所述的活性炭，比表面积在900m²/g。
对比例1
去除步骤（1），其余方法，同实施例1。
对比例2
去除步骤（2），其余方法，同实施例1。
对比例3
去除步骤（3），其余方法，同实施例1。
对比例4
现有传统红薯的窖藏方法。
实施例和对比例红薯贮藏方法的贮藏效果：
在安徽省蚌埠地区，随机选择新鲜、完整的红皮白瓤红薯800kg，随机分为8组，每组100kg，分别为实施例组、对比例组和对照组，各组分别按照该组的方法进行处理，对照组置于室内，温度为25℃、环境湿度为70%，其它管理方法均相同，贮藏10个月后，观察红薯的贮藏情况，计算红薯的完好率、发芽率和含水量，实施例和对比例红薯贮藏方法的贮藏效果见表1。
表1：实施例和对比例红薯贮藏方法的贮藏效果
从表1的结果表明，实施例的红薯的贮藏方法，贮藏10个月时的发芽率明显较对比例小，完好率明显较对比例高，含水量与传统的窖藏法无明显差异，说明外观完好，新鲜度高，含水量充足，说明本发明提供的红薯的贮藏方法具有很好的贮藏效果。