本发明属于药食领域，具体涉及一种具有止脱发、生发、乌发、养颜作用，并可用于培养具有止脱发、乌发、生发作用的黑茶菌液的黑茶糖砖及其制备方法。
背景技术：
：现有止脱发、乌发、生发作用的技术和产品很多，多数口服产品长期使用会对人体产生负面作用，多数外涂产品具有化学毒性，即使是中药制剂长期使用也会伤及皮肤。本发明为生物制剂，长期使用无毒副作用，克服了现有技术的不足，同时本发明具有药食通用、可口服也可外用并可内服外涂，可自行配制和培养等突出优点。技术实现要素：本发明要解决的技术问题是提供一种具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖及其制备方法和应用，该黑茶糖可以用于培养具有止脱发、乌发、生发作用的黑茶菌液。本发明涉及一种具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖及其制备方法和应用，所述复方黑茶糖按照质量份数包括：主料10～30份、辅料5～20份和糖20～100份；所述主料为含有冠突散囊菌的黑茶；所述辅料包括黑灵芝、黑桑葚、黑蚂蚁、黑枸杞、制首乌(黑首乌)中的一种或多种；所述糖包括黑糖、红糖、白糖、果糖、麦芽糖、玉米糖浆、蜂蜜、葡萄糖、木糖醇中的一种或多种。优选地，所述复方黑茶糖按照质量份数包括：主料15～25份、辅料8～17份、糖40～80份。优选地，所述复方黑茶糖按照质量份数包括：主料20份、辅料12份、糖60份。本发明还涉及一种具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)称取原料：按照权利要求1中所述的量称取主料、辅料和糖；(2)熬制：将步骤(1)中的糖与水混合后，放入熬制釜中熬制成糖浆；然后将步骤(1)中的主料和辅料加入糖浆中，并在100～150℃翻炒5min以上，得到黑茶糖浆；(3)冷却成型：将黑茶糖浆置于定量定型模具中冷却成块，或以传统制糖方式在冷却过程中根据所需重量切块；即完成本发明具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖的制备；所述主料为含有冠突散囊菌的黑茶；所述辅料包括黑灵芝、黑桑葚、黑蚂蚁、黑枸杞、制首乌(黑首乌)中的一种或多种；所述糖包括黑糖、红糖、白糖、果糖、麦芽糖、玉米糖浆、蜂蜜、葡萄糖、木糖醇中的一种或多种。优选地，所述步骤(2)与步骤(3)之间还进行以下操作：待黑茶糖浆冷却至50～60℃时，加入益生菌菌种，并混合均匀；所述益生菌菌种包括醋酸菌、酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌、bf-839脆弱拟杆菌中的一种或多种。本发明还涉及一种具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖的应用，所述复方黑茶糖用于止脱发、乌发、生发、养颜或解酒。本发明还涉及一种具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖的应用，所述复方黑茶糖作为黒茶菌的发酵原料。本发明具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖及其制备方法和应用与现有技术不同之处在于：1.本发明提供了一种方便食用，功效显著，口感极佳的具有生发乌发养颜的功能性食品，它具有止脱发、乌发、生发、养颜或解酒的作用。2.本发明为黑茶菌的培养提供了一种更为优良的基料(即本发明的黑茶糖)，以其为基料培养的复方黑茶菌液外用止脱发、促使毛发再生、乌发功效独特，具有显著的创新性。具体实施方式通过以下实施例和验证试验对本发明的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖及其制备方法和应用作进一步的说明。实施例1本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖按以下步骤制备：(1)称取原料：按照表1中的量称取主料、辅料和糖；(2)熬制：将步骤(1)中的糖与水按照质量比为10:1混合后，放入熬制釜中熬制成糖浆；然后将步骤(1)中的主料和辅料加入糖浆中，并在100℃翻炒15min，得到黑茶糖浆；(3)冷却成型：将黑茶糖浆置于定量定型模具中冷却成块，即得到本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖，定量定型得到的复方黑茶糖单块质量为10g。实施例2本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖按以下步骤制备：(1)称取原料：按照表1中的量称取主料、辅料和糖；(2)熬制：将步骤(1)中的糖与水按照质量比为20:1混合后，放入熬制釜中熬制成糖浆；然后将步骤(1)中的主料和辅料加入糖浆中，并在150℃翻炒5min，得到黑茶糖浆；(3)冷却成型：将黑茶糖浆置于定量定型模具中冷却，冷却过程中待黑茶糖浆冷却至50～60℃时，加入益生菌菌种(具体选用菌种如表2所示)，并混合均匀，冷却成块，即得到本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖，定量定型得到的复方黑茶糖单块质量为50g。实施例3本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖按以下步骤制备：(1)称取原料：按照表1中的量称取主料、辅料和糖；(2)熬制：将步骤(1)中的糖与水按照质量比为30:1混合后，放入熬制釜中熬制成糖浆；然后将步骤(1)中的主料和辅料加入糖浆中，并在100～150℃翻炒6min，得到黑茶糖浆；(3)冷却成型：将黑茶糖浆以传统制糖方式在冷却过程中根据所需重量切块，即得到本实施例的具有止脱发、乌发、生发、养颜作用的复方黑茶糖，所得到的复方黑茶糖单块质量为100g。表1实施例1-3中各原料的量(kg)注：上表中未填即为无。表2实施例2中加入的益生菌的种类678910醋酸菌√√酵母菌√乳酸菌√√√双歧杆菌嗜酸乳杆菌√√√德氏乳杆菌bf-839脆弱拟杆菌√√注：上表中未填即为无。上述表格中的醋酸菌(cusuanjun)、酵母菌(candidaalbicans)、乳酸菌(lacticacidbacteria)、双歧杆菌(bifidobacterium)、嗜酸乳杆菌(lactobacillusacidophylus)、德氏乳杆菌(lactobacillusdelbrueckii)、bf-839脆弱拟杆菌(b.fragilis-839)均为市售。采用上述实施例1-3中序号1-15制得的产品，分别加水融化(沏水如泡茶直接饮用)、含服，经验证具有具有止脱发、乌发、生发、养颜、解酒的作用。应用案例：案例1：从门诊随机选取脂溢性脱发患者20名，均为男性，平均年龄39岁，平均患病三年，症状头皮及毛发显油性，头皮痒，偶有毛囊感染结痂现象，用药前均毛发稀疏，有秃顶现象，均有不同程度的白发。20名患者于2014年9月开始使用本发明产品治疗，口服外涂并用，其中20名试用者应用半月后头皮溢脂及头皮发痒现象均明显减轻，脱发明显减轻。连续使用五个月12名患者头皮溢脂症状及脱发现象消失，秃顶范围减少70％，白发减少；8名患者头皮溢脂症状消失，脱发现象明显减轻，秃顶范围减少30％，白发减少；实验总体结果显示，本发明的复方黑茶菌液有明显的止脱发、乌发、生发作用。典型例：张xx，男，35岁，患脂溢性脱发6年，有家族史。用药前毛发稀疏，秃顶严重。2015年3月尝试使用本发明，口服外涂并用，应用半月后头皮溢脂及头皮发痒现象明显减轻，脱发明显减轻。使用一个月后头皮溢脂症状消失，秃顶部分生出新发，使用三个月秃顶范围明显减少，使用半年后头部毛发已恢复至发病前。半年后停止用药，随访一年无复发。案例2：患者周xx，女，29岁，患者由于工作压力大及遇生活逆境，一个月之内头发全白，神色萎靡、颜面枯黄。2016年5月尝试使用本发明的复方黑茶液，每日口服两次，每次100ml；并用本发明的复方黑茶液200ml浸染头皮及全发，每日一次，应用一周后毛头开始变色见黑，一个月后黑色头发已占多数，连续使用三个月后头发恢复至从前的一头乌发，神色恢复正常，颜面皮肤变得白皙光滑，使用五个月后停用，随访一年无复发。案例3：体验者60名，其中男性50例，平均年龄42岁；女性10例，平均年龄39岁。60例体验者都是无明显内科病史的健康人群。其中男性平均酒量200ml，女性平均酒量100ml，体验时将本发明的复方黑茶液和等量的白酒混合饮用，结果，体验者均自述酒量可提高一倍。临床效果显示，实施例2的加入益生菌的产品的解酒效果更优秀。取上述序号1-5和11-15制得的产品加水溶解后，接种入黒茶菌，于无菌的容器中密封发酵，制得黒茶菌液，即为市售液体黒茶菌。具体的步骤如下：步骤1、将20-100克的复方黑茶砖放入经消毒的发酵容器(优选广口玻璃容器)中，加入无菌可饮用水500-1000ml；步骤2、将益生菌母投入经步骤1操作装有复方黑茶砖和无菌水的容器中按传统茶菌的培养方法封口发酵1-3周即可(传统发酵方法即：用通气覆盖物(通常用2-3层无菌白毛巾或5-8层无菌纱布)封口后置于20-35度有空气流通的环境中静置1-3周)。取上述序号6-10制得的产品，加水溶解后(无须接种菌母)，于无菌的容器中密封发酵，制得黒茶菌液，即为市售液体黒茶菌。具体的步骤如下：步骤1、将20-100克的含有菌母的复方黑茶砖放入经消毒的发酵容器(优选广口玻璃容器)中，加入无菌可饮用水500-1000ml；步骤2、按传茶菌的培养方法封口发酵1-3周即可(传统发酵方法即：用通气覆盖物(通常用2-3层无菌白毛巾或5-8层无菌纱布)封口后置于20-35度有空气流通的环境中静置1-3周)。将上述获得的黒茶菌液直接口服饮用，或和复方黑茶砖沏水所获得的饮液按任意比例混合饮用，使用复方黑茶菌液直接涂擦头皮或将菌液做为洗发液的添加成分外用，或口服加外用可用于止脱发促使毛发再生乌发；用其解酒可在饮酒前、饮酒后或和酒勾兑饮用。上述作用原理：按照中医理论黑色食物补肾，本发明所使用的黑茶及其复配成分黑灵芝、黑桑葚、黑蚂蚁、黑枸杞、黑首乌(制首乌)均为黑色，而且糖源成分优选黑糖，所举实施例当具补肾作用，而中医又认为补肾则乌发且黑灵芝、黑桑葚、黑蚂蚁、黑枸杞、黑首乌在经典中医论著中都有补肾生发乌发相关作用的论述。其茶菌的外用主要针对脂溢性脱发，其作用主要源于以下五个方面，1、黑茶菌为酸性液体可对头皮溢出的脂肪进行中和(分解)2、益生菌可对抗脂肪堆积造成的细菌感染，减轻有害菌对毛囊的破坏3、黑茶菌对毛囊的营养作用可促使毛发再生4、黑茶菌的刺激作用可激活毛囊的生发因子5、黑茶中的黑色素可直接乌发。其解酒原理：1、黑茶菌为含有大量醋酸的酸性液体，醋酸和酒精相互作用生成酯，饮用后可使胃和血液中的酒精含量降低2、现代医学已证实茶叶中的茶多酚和茶叶发酵过程中的分解或代谢产物可缓解酒精对神经系统的影响3、黑茶菌液对食物的助消化作用和对胃黏膜的保护可降低酒精对胃肠的负面影响4、其护肝作用有助于肝脏对酒精的解毒5、黑茶的利尿作用有助于降低人体血液的酒精含量。以本发明做为茶菌培养基料所获得的黑茶菌液的功效强于传统的红茶菌液是由于选用了含有冠突散囊菌的黑茶，也由于黑茶经炒制除了茶性有所改变其有效成分也更容易被浸出。冠突散囊菌为耐高温菌种在黑茶炒制过程中不会被破坏。黑茶属于经过渥堆存放的后发酵茶，后发酵过程伴随许多杂菌滋生，黑茶炒制的另一目的和优点是可将杂菌杀灭，加之无菌及定量包装可省略传统茶菌培养中基料(包括药用成分和糖)的称量和煮沸消毒的过程(使用无菌水即可)，大大简化了茶菌培养程序并提高了茶菌培养的成功概率。虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是本领域的技术人员应当理解，这些仅是举例说明，本发明的保护范围是由所附权利要求书限定的。本领域的技术人员在不背离本发明的原理和实质的前提下，可以对这些实施方式作出多种变更或修改，但这些变更和修改均落入本发明的保护范围。当前第1页12