技术特征：
技术总结
食品融合水溶或醇溶性好固醇包括食品初加工、溶解好固醇、食品融合好固醇、好固醇食品生产。血脂高尤其是LDL‑C（坏胆固醇）升高不仅是动脉粥样硬化性血管疾病(冠心病、脑卒中和外周动脉疾病)最危险因素,还是高血压、糖尿病、肝胆疾病、肾病、肿瘤、前列腺疾病等慢性病幕后推手。好固醇（healthy sterol）包括食品固有的天然化合物或添加的食品添加剂、营养强化剂或新食品原料，可降低LDL、Lpa、Ox‑LDL、HCY或升高HDL‑C、apoAI到正常范围。游离或分子状态好固醇融合复配、分散固定到食品中，利于吸收利用，强健血管、养心护脑、预防动脉粥样硬化协同增效。标准化生产各种好固醇食品，满足人们各取所需，能精准调节血脂成分、利于预防和辅助治疗慢性病。
技术研发人员：郑鉴忠;郑婧;巫才会;黄彬
受保护的技术使用者：郑鉴忠
技术研发日：2017.07.06
技术公布日：2017.10.10