通心米粉自动化老化箱体的制作方法

本发明涉及一种米粉制造设备，尤其是一种通心米粉自动化老化箱体。

背景技术：

通心米粉一直是国内外深受喜爱的食物，是由大米经粉碎、挤压成型、一次老化、蒸料、二次老化、松散、烘干而制成。而其中一次老化和二次老化在传统生产厂家都是在砖粉结构的密室里进行，且需要人工将通心粉整理好放进推车，再将推车推进密室进行老化，老化结束后再由人工推出进入下一工序；本工段人员劳动强度极大、劳动环境极差（蒸汽）、老化温度很难保证均匀、老化时间易受人为因素影响、生产效率低、占地面积大、员工数量多。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种通心米粉自动化老化箱体，将通心粉老化密室设计制造为自动化老化箱体。

本发明的技术方案为：一种通心米粉自动化老化箱体，该箱体包括从上到下的多层网链，每层的网链为独立的闭合环；网链安装在箱体两壁之间，上下层相邻网链相向运行，箱体两端设有电机，电机通过链条带动链轮传动，链轮带动网链，箱体内设有蒸汽管，蒸汽管上设有电磁阀，电磁阀通过安装在箱体上的温控仪表控制；箱体内设有风循环装置，箱体上设有门。在壁板之间上每隔一段设有一个链轮，链轮通过其上的中轴设置在托盘上，托盘固定在壁板内侧，上下相邻网链交错布置，上层网链的米粉自动掉到下层网链上，网链相对应的壁板上每隔一段距离都装有倒八字挡板，八字挡板的八字窄口方向对应网链的前进方向，风循环装置包括箱体的进风管和出风管，出风管的进口设在箱体的底部位置，进风管为贯穿的箱体内部上下的管道，进风管上设有多个出风口，出风口的数量和位置对应网链，箱体顶部设有循环管将进风管和出风管连接起来，循环管连接设有风机。

箱体上每隔一段距离设有一个门。

箱体前后两端装有玻璃窗。

箱体上部装有维修走廊。

掉落米粉的网链端部设有挡板。

箱体的壁板为保温材料。

箱体上每隔一段距离设有进风管和出风道。

本发明的优点在于：改变老式通心粉老化密室方式，形成可以自动接驳通心粉自动化成套生产流水线的老化箱体；改善员工工作环境，降低员工操作强度；本自动化箱体有效降低了工艺过程中人为因素影响品质的概率；极大地减少吨耗人工数量，有效缓解了现有人员招聘困难的现状；产量不变的情况减少了老化工段占地面积，降低了企业成本。

本发明专利通心米粉自动化老化箱体其效果：完全消化了传统老化工艺、口感的全部要求，品质和风格更胜一筹。

附图说明

图1为本发明通心米粉自动化老化箱体结构示意图；

图2为本发明侧面图;

图3为本发明八字挡板结构示意图。

具体实施方式

一种通心米粉自动化老化箱体，该箱体包括从上到下的多层网链1，每层的网链1为独立的闭合环；网链1安装在箱体两壁之间，上下层相邻网链相向运行，箱体两端设有电机10，电机通过链条2带动链轮11传动，链轮带动网链1，箱体内设有蒸汽管，蒸汽管上设有电磁阀，电磁阀通过安装在箱体上的温控仪表控制；箱体内设有风循环装置3，箱体上设有门5；在壁板4之间上每隔一段设有一个链轮11，链轮11通过其上的中轴设置在托盘上，托盘固定在壁板内侧，上下相邻网链交错布置，上层网链的米粉自动掉到下层网链上，网链相对应的壁板上每隔一段距离都装有倒八字挡板9，八字挡板的八字窄口方向对应网链的前进方向，风循环装置包括箱体的进风管和出风管，出风管的进口设在箱体的底部位置，进风管为贯穿的箱体内部上下的管道，进风管上设有多个出风口，出风口的数量和位置对应网链，箱体顶部设有循环管将进风管和出风管连接起来，循环管连接设有风机。

通心米粉通过前段工序进入老化箱体顶层的网链1，顶层的网链1拖带其上面的通心米粉向前运行，掉入下层的网链1向与上层运动反方向运行，以此类推直到出箱体进入下一工序；箱体老化温度通过温控仪表调节电磁阀控制蒸汽管道来实现（整个箱体设有若干温控系统），为保证箱体温度均匀及保温效果，箱体还设计有风循环装置3及箱体壁板，风循环装置3确保了上下层均温，保温材料的壁板4有效的节约了蒸汽用量；箱体每隔一段距离有一个门5、箱体前后两端传动处装有玻璃窗6、上部装有维修及巡检走廊7，用于设备发生故障时方便及时观察及维修；每层网链进入下层位置装有固定挡板8，防止米粉意外跌落网链边缘，且每隔一段距离都装有倒八字挡板9——持续保持米粉正常运行宽度。箱体传动系统由两端电机10通过链条12带动两端传动链轮11进行转动，两端运行方向相反。老化时间通过调节电机转速来实现。

技术特征：

技术总结
本发明公开一种通心米粉自动化老化箱体，该箱体包括从上到下的多层网链，每层的网链为独立的闭合环；网链安装在箱体两壁之间，上下层相邻网链相向运行，箱体两端设有电机，电机通过链条带动链轮传动，链轮带动网链，箱体内设有蒸汽管，蒸汽管上设有电磁阀，电磁阀通过安装在箱体上的温控仪表控制；箱体内设有风循环装置，箱体上设有门。本发明的优点在于：改变老式通心粉老化密室方式，形成可以自动接驳通心粉自动化成套生产流水线的老化箱体；改善员工工作环境，降低员工操作强度；本自动化箱体有效降低了工艺过程中人为因素影响品质的概率。

技术研发人员：郑英干
受保护的技术使用者：江西华达昌食品有限公司
技术研发日：2017.07.11
技术公布日：2017.09.08