技术特征：
技术总结
本发明公开了一种液态鲜铁皮石斛饮品的制备方法，包括：1)将鲜铁皮石斛洗净、切段；2)将石斛段置于低温冷冻粉碎机中粉碎，得鲜铁皮石斛超微粉；3)将鲜铁皮石斛超微粉室温浸提2次，无菌筛板过滤，合并2次滤液，得鲜铁皮石斛浸提液；4)向浸提液中加入0.01％‑0.05％的维生素C、0.05％‑0.1％防腐剂、0.01‑0.1％的稳定剂和4‑6％的蜂蜜，混匀；5)分装后置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h。以及，一种液态鲜铁皮石斛饮品。本发明的液态鲜铁皮石斛饮品具有有效成分含量高，易吸收，风味好，性状稳定，保质期长等优点。
技术研发人员：缪剑华;宋志军;阎炳雄;龚小妹;王硕;周小雷;莫单丹;唐炳兰;候小利
受保护的技术使用者：广西壮族自治区药用植物园
技术研发日：2017.07.12
技术公布日：2017.09.29