技术特征：
技术总结
本发明提供的香菇酱以干香菇、大豆油、肉、豆豉、蜂胶、马齿苋、薄荷和蒲公英为主要原料制作而成，荤、素、菇三者相结合，均衡营养，避免作为单一佐餐食品食用时造成的营养不良；本发明提供的香菇酱中未加入任何人工防腐剂，食用安全；其中加入的蜂胶对病毒、病菌、霉菌有较强的抑制、杀灭作用，对正常细胞没有毒副作用，能够有效避免香菇酱在储存过程中发生变质；本发明提供的香菇酱中含有蒲公英粉、马齿苋和薄荷这些野菜，蒲公英具有清热解毒，消肿散结的作用，马齿苋具有清热解毒，凉血止血的功能，薄荷具有散风解热的作用，这些野菜在香菇酱中既增加了香菇酱的营养又提高人体的免疫力，避免了长期食用香菇酱引起的上火。
技术研发人员：张莉华;周明;傅成
受保护的技术使用者：北京利民恒华农业科技有限公司
技术研发日：2017.07.24
技术公布日：2017.10.13