一种去除鹅蛋腥臭味的饲料的制作方法

文档序号:14687270发布日期:2018-06-15 04:54阅读:1070来源:国知局

本发明涉及家禽饲料技术领域,具体涉及一种去除鹅蛋腥臭味的饲料。



背景技术:

鹅蛋,椭圆形,个体较大,一般可达90g左右,其含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、硫胺素、钙、铁、镁等营养成分,其中,蛋白质中最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,其富有人体所必须的各种氨基酸,为完全蛋白质,易于人体消化吸收。另外,鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,体寒者在寒冷的节气里多食用可以一定程度防御寒冷气候的侵袭,且其对改善和增强记忆力有特效。

然而,虽然鹅蛋营养价值很高,但与鸡蛋相比,鹅蛋有一股腥臭味,尤其是通过水煮和蒸煮方式食用时,腥臭味更加明显。随着物质水平的提高,除了营养成分外,人们也越来越关注食品的风味。有关于鹅蛋消费市场的调查显示,鹅蛋购买力不强的原因就包括其腥臭味明显。因此,针对于鹅蛋,如果能够减少其自带的腥臭味,市场接受度就会一定程度上提高,具有高经济价值潜力。

目前,关于去除鹅蛋腥臭味的饲料的研究还未见报道。



技术实现要素:

本发明所要解决的技术问题是如何去除鹅蛋的腥臭味。

为解决上述技术问题,本发明提供了一种去除鹅蛋腥臭味的饲料,其原料包括稻谷、小麦、蚕豆、南瓜、胡萝卜、麸皮、鱼粉、食盐、中草药添加剂。

其中,所述各原料的重量份分别为稻谷300-350重量份、小麦200-250重量份、蚕豆150-200重量份、南瓜100-150重量份、胡萝卜100-150重量份、麸皮100-150重量份、鱼粉12-15重量份、食盐5-8重量份、中草药添加剂35-45重量份。

其中,所述中草药添加剂的原料包括橘子叶、橙子叶、橘子皮、柚子皮、桂皮、薄荷、山苍子、丁香罗勒、蜂花粉。

其中,所述中草药添加剂的原料的重量份分别为橘子叶30-40重量份、橙子叶25-30重量份、橘子皮25-30重量份、柚子皮40-50重量份、桂皮25-35重量份、薄荷20-30重量份、山苍子15-25重量份、丁香罗勒10-15重量份、蜂花粉10-20重量份。

其中,所述中草药添加剂的制备方法如下:

将橘子叶、橙子叶、橘子皮、柚子皮、桂皮、薄荷、山苍子、丁香罗勒按重量份混合,剁碎,按照每100g混合物加入300-400g水的配比,入锅熬制4.5h,过滤得滤液,再将滤渣压榨得榨汁,将滤液和榨汁混合,再将相应重量份的蜂花粉加入混合液中搅拌均匀即得。

本发明提供的饲料可以采用如下制备方法:

将所述稻谷、小麦、蚕豆、南瓜、胡萝卜、麸皮粉碎,加入所述鱼粉、食盐搅拌均匀,再加入所述中草药添加剂,浸润即获得饲料。

本发明针对公开了一种去除鹅蛋腥臭味的饲料,其中包括中草药添加剂。第一、该中草药添加剂中含有调味剂,如薄荷、桂皮、橘子叶、橙子叶等,可以中和掉家鹅野外采食的水草的腥味;第二、橘子皮、柚子皮具有促进家鹅消化、增强其体质的功能;第三、由于该饲料所用原料大都为农产品或农副产品,其中中草药添加剂的主要成分也是常见水果叶片或果皮,成本低且易得,且使用这种饲料获得的鹅蛋腥臭味能够减少到人体感受到的阈值之下。

具体实施方式

下面对本发明做进一步的说明,以令本领域技术人员能够据此实施。

一种去除鹅蛋腥臭味的饲料,其原料包括稻谷、小麦、蚕豆、南瓜、胡萝卜、麸皮、鱼粉、食盐、中草药添加剂。

其中,所述各原料的重量份分别为稻谷300-350重量份、小麦200-250重量份、蚕豆150-200重量份、南瓜100-150重量份、胡萝卜100-150重量份、麸皮100-150重量份、鱼粉12-15重量份、食盐5-8重量份、中草药添加剂35-45重量份。

其中,所述中草药添加剂的原料包括橘子叶、橙子叶、橘子皮、柚子皮、桂皮、薄荷、山苍子、丁香罗勒、蜂花粉。

其中,所述中草药添加剂的原料的重量份分别为橘子叶30-40重量份、橙子叶25-30重量份、橘子皮25-30重量份、柚子皮40-50重量份、桂皮25-35重量份、薄荷20-30重量份、山苍子15-25重量份、丁香罗勒10-15重量份、蜂花粉10-20重量份。

优选地,所述中草药添加剂的原料的重量份分别为橘子叶38重量份、橙子叶26重量份、橘子皮26重量份、柚子皮47重量份、桂皮27重量份、薄荷26重量份、山苍子20重量份、丁香罗勒11重量份、蜂花粉12重量份。

更进一步,所述各原料的重量份分别为稻谷330重量份、小麦210重量份、蚕豆180重量份、南瓜120重量份、胡萝卜120重量份、麸皮140重量份、鱼粉14重量份、食盐6重量份、中草药添加剂41重量份。

其中,所述中草药添加剂的制备方法如下:

将橘子叶、橙子叶、橘子皮、柚子皮、桂皮、薄荷、山苍子、丁香罗勒按重量份混合,剁碎,按照每100g混合物加入300-400g水的配比,入锅熬制4.5h,过滤得滤液,再将滤渣压榨得榨汁,将滤液和榨汁混合,再将相应重量份的蜂花粉加入混合液中搅拌均匀即得。

本发明提供的饲料可以采用如下制备方法:

将所述稻谷、小麦、蚕豆、南瓜、胡萝卜、麸皮粉碎,加入所述鱼粉、食盐搅拌均匀,再加入所述中草药添加剂,浸润即获得饲料。

以下采用实施例来详细说明本发明的实施方式。

实施例1:中草药添加剂1的配方

橘子叶38重量份、橙子叶26重量份、橘子皮26重量份、柚子皮47重量份、桂皮27重量份、薄荷26重量份、山苍子20重量份、丁香罗勒11重量份、蜂花粉12重量份。

实施例2:中草药添加剂2的配方

橘子叶32重量份、橙子叶28重量份、橘子皮29重量份、柚子皮42重量份、桂皮33重量份、薄荷21重量份、山苍子24重量份、丁香罗勒14重量份、蜂花粉17重量份。

实施例3:去除鹅蛋腥臭味的饲料1的配方

稻谷330重量份、小麦210重量份、蚕豆180重量份、南瓜120重量份、胡萝卜120重量份、麸皮140重量份、鱼粉14重量份、食盐6重量份、中草药添加剂41重量份;其中,所述中草药添加剂采用实施例1中的配方。

实施例4:去除鹅蛋腥臭味的饲料2的配方

稻谷340重量份、小麦240重量份、蚕豆160重量份、南瓜140重量份、胡萝卜130重量份、麸皮110重量份、鱼粉12重量份、食盐7重量份、中草药添加剂38重量份;其中,所述中草药添加剂采用实施例2中的配方。

实施例5:对所述中草药添加剂的安全性评价

选取体重为20±2g的实验小鼠60只,随机分为三组,每组30只,雌雄各半,A组小鼠灌服实施例1制备的中草药添加剂1,B组小鼠灌服蒸馏水,给药量均为每天1.2ml/只,连续360天。

每天观察各组小鼠的一般健康状况,包括饮食、饮水、活动、体重等情况;分别在60天、150天、240天、360天时给药后20小时,在每组随机抽取3只雌鼠和3只雄鼠,进行血液学检查、血液生化检查和剖检;停药后20天将剩余小鼠进行血液学检查、血液生化检查和剖检;其中,血液学检查包括血红蛋白含量、红细胞数、白细胞数、血小板数和网织红细胞数,血液生化检查包括谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、血中尿素氮、谷草转氨酶、血清中白蛋白与球蛋白比例,剖检主要是进行肝、脾、肾、胃肠器官的组织病理学检查。

经过观察检测,在360天中小鼠的饮食、饮水、活动、体重均未见异常,也没有发现死亡病例,血液学检查、血液生化检查和剖检的指标均在正常范围内,且A、B组的指标没有显著差异。这表明本发明提供的中草药添加剂是安全无毒的。

实施例6:对比试验

分组:将10月龄、体重以及产蛋率相当的600只豁眼母鹅随机分为A、B、C三组,每组200只。

其中,A组饲喂实施例3中的饲料,B组饲喂实施例4中的饲料,C组饲喂常规的鹅饲料;均饲喂早中晚三次;于30天、60天、90天、120天分别从每组随机抽取10枚鹅蛋做感官测定;感官测定包括试吃水煮鹅蛋和蒸鹅蛋两项,由5名评审打分,取多者意见。

指标如下:

腥味重:剥蛋壳即闻到腥臭味,且入口之后腥臭味浓重,持续时间长;

有腥味:剥蛋壳时感受不到腥臭味,入口之后有腥臭味,持续时间较长;

腥味淡:剥蛋壳时感受不到腥臭味,入口之后无明显腥臭味,咀嚼完之后有淡淡腥臭味留于唇齿间;

无腥味:剥蛋壳时感受不到腥臭味,入口之后无腥臭味,且余味也没有腥臭。

测定结果见表1。

表1:A-C组豁眼鹅蛋的腥臭味情况

从表1可以看出,采用本发明提供的饲料进行饲喂,所产的豁眼鹅蛋腥臭味可以完全去除,且在连续饲喂2个月之后就有明显改善;进一步,采用A组饲料的配方除腥味效果更为明显。

实施例7:不同种类鹅蛋的饲喂情况

分组:分别挑取10月龄、体重以及产蛋率相当的200只籽母鹅、200只阳江母鹅和200只五龙母鹅,分别命名为A、B、C组,再随机将A组均匀分为A1、A2组,每组100只,B、C组同上。

其中,A1-C1组饲喂实施例3中的饲料,A2-C2组饲喂常规的鹅饲料;均饲喂早中晚三次;于30天、60天、90天、120天分别从每组随机抽取10枚鹅蛋做感官测定;感官测定包括试吃水煮鹅蛋和蒸鹅蛋两项,由5名评审打分,取多者意见。

指标如实施例6。

测定结果见表2。

表2:不同种类鹅蛋的腥臭味情况

从表2可以看出,采用本发明提供的饲料饲喂不同种类的母鹅,所产的鹅蛋腥臭味均可以完全去除,且在连续饲喂2-3个月之后就有明显改善。

本发明的实施方案并不仅仅限于实施方式中所列运用,其适用于各种适合本发明的领域,对于熟悉本领域的人员而言,易实现另外的修改。因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下,本发明并不限于特定的细节与此处描述的实例。

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