技术特征：
技术总结
本发明提供一种茉莉花茶及其加工方法，属于茶饮品加工领域，包括以下步骤：以茶树鲜叶作为原料，将鲜叶进行萎凋、揉捻后与由茉莉花、蓟花、雪莲花组成的混合花瓣放于密闭容器中隔层摊放，摊放一定时间后，将鲜叶与混合花瓣分开处理；向鲜叶上喷洒植物水提液静置放置后进行干燥，再与萎凋后的混合花瓣混合后再次干燥，即得到茉莉花茶；其中，植物水提液是由款冬花、蜀葵花、马鞭草、迎春花进行提取得到。本发明所述方法加工出的茉莉花茶茶汤清亮、茶气持久、茶味香甜，且本发明加工方法流程简单、生产成本低，适于大规模生产。
技术研发人员：李文
受保护的技术使用者：柳州市柳科科技有限公司
技术研发日：2017.12.15
技术公布日：2018.05.11