本发明属于保健饮料生产技术领域，具体涉及一种发挥中医药“治未病”的优势、由草本植物制备而成的具有解酒、护肝、利肾、降三高、改善亚健康的复方功能饮料及其制备工艺。
背景技术：
近年来，酒精性肝病发病率呈明显上升趋势。喝酒，尤其是嗜酒者是导致一系列疾病及亚健康症状的独立危险。喝酒养生，少量适度饮酒可以行气活血、保护心血管功能。但长期饮酒、过度饮酒，不仅会损坏人体肝脏，还会导致酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝腹水、肝癌等疾病。酒精中毒是当今世界范围内的一大公害，据统计：一个人每天饮用高浓度酒80~150克，持续五年以上出现肝损伤的几率将大为增加，饮酒不当可引发60余种危害健康的疾病，并日益加重高血压、高血脂、高血糖三高及亚健康患者的发病率和死亡率。
酒精中毒致亚健康的诱因：酒精进入人体后，只有10%在胃里消化，其他90%都要通过肝脏代谢，而酒精中的主要成分乙醇会直接刺激与损伤肝细胞。酒精进入人体胃部，被肠道吸收，部分被能代谢酒精的乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后依靠肝内和其他体内因子将乙醇氧化为无毒的二氧化碳和水排出体外，但在一定时间人体只能产生一定的乙醇脱氢酶，饮酒过多代谢出来的剩余乙醛便会残留在人体内，使人体血液中钠、铁、锌及微量元素过度失衡严重，从而产生诸如恶心、呕吐等不适症状，而头昏脑涨、口干舌燥、心慌胸闷、记忆模糊、视线不清、虚幻缥缈等症状则是由机体脱水而被酒精刺激扩张过后的血管回缩变窄导致身体的不适症状。
亚健康是介于健康和疾病之间的一种生理状态。处于该状态中，机体虽无大碍，没有明确的疾病，但在机体上、心理上出现各种不适应、不舒适的感觉与症状，从而呈现免疫力低下、对外部环境适应与致病抵抗力降低，亚健康发生率的广泛已严重影响到人们的健康生活。
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，是人体对抗毒素的主要防御系统，“养肝等于养命”，有酗酒嗜好者，再加大量吸烟，肝细胞渐渐纤维化、变硬，加之亚健康不良情绪，还会影响到肝脏内的交感神经，导致细胞缺血，影响肝细胞修复再生，免疫力降低。
祖国中医中药古典古方历史悠久，《本草纲目》记载的解酒植物有107种，《中药大辞典》中记载有80多种，研究证实有许多中药方剂都具有解酒功效。如：栀子大黄汤可治酒后出现的语无伦次、神志不清、心中郁闷、腹胀欲呕；黄连解毒汤治疗酒后面红耳赤、目眩、心机、焦躁不安、尿赤；三黄泻心汤可使血管收缩、心率趋缓，适用于酒精中毒重症者；茵陈五苓散、猪苓汤、五苓散等方剂能利尿、将酒精排出体外、减量吸收、降低危害；半夏泻心汤用于酒后胸闷、腹泻、呕吐；小柴胡汤、茵陈五苓散、逍遥散适用于肝脏解毒机能较差及体质抗体差者；而葛花解醒汤、葛根苓连汤、栀子大黄汤、半夏泻心汤、三黄泻心汤用于肝肾机能良好或体质较强者。
本发明的目的在于：“针对长期饮酒及过度饮酒引起的亚健康症状，提供一种有效缓解酒精及酒精中毒、解酒、护肝、利肾、健胃、理气、宽胸、清心宁神、改善微循环、促进健康无毒副作用、饮用方便的复方功能饮料”。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，发挥中医药“治未病”的优势作用，根据《内经》中“辛甘发散为阳”的论述及“慢性肝病络病说”理论，本发明提供了一种由绿色植物原料制备而成的具有解酒、护肝、利肾、肝脏排毒、疏肝、解郁、改善亚健康功能的饮料及该复方功能饮料的制备工艺。
本发明植物解酒护肝改善亚健康的复方功能饮料由以下重量份数的物料配制而成：五味子20~50份，蒲公英10~40份，甜叶菊5~10份，枸杞子10~30份，决明子12~18份，白茅根5~8份，栀子6~10份，茵陈3~6份，葛花3~6份，麦芽5~8份，山药2~5份，去离子水150~200份。
作为优选的：
所述配方中原料组成由下述重量份数的原料组成：五味子30份，蒲公英15份，甜叶菊7份，枸杞子20份，决明子12份，白茅根8份，栀子6份，茵陈3份，葛花6份，麦芽5份，山药3份，去离子水200份。
所述的复方功能饮料的制备方法，包括以下步骤：
1、称取上述原料，将其筛选后用水洗净除杂；
2、将洗净后的原料粉碎并加入5~10倍的重量份的水，加热、煮沸、提取，60~80分钟经离心分离，获得上清液和残渣。
3、将滤渣再次加入4~6倍重量份的水，加热，在60~70℃的条件下，回流提取1~2小时，过滤，得上层清液，至密度1.2~1.5g/ml。
4、将步骤2步骤3的两次滤液合并120℃±20℃高温杀菌10~15分钟。
5、经脱气后，真空灌装、封盖、杀菌、检验，得到成品饮料。
上述用的水采用反渗透技术获得，符合国家饮用水的水质要求：其PH值为6.7~7.2，铁离子含量小于2mg/kg，永久硬水的化学物质，总含量低于3mg/kg，钙离子含量＜25mg/kg。
本发明解酒、护肝、改善亚健康复方功能饮料各中药的药理功效：
五味子：堪称是肝脏的保护伞，含有多种活性成分。具有保护肝细胞抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，可促进肝细胞的修复，抑制肝细胞病变，对肝病导致的转氨酶升高都有降低作用，经过提纯、活化、萃取过的五味子，养肝、护肝效价高。
蒲公英：能清热解毒、消肿散结、利尿通淋。
甜叶菊：天然调味剂，掩盖方剂青杂气味，清肝利肺，利尿补气。
枸杞子：药食同源历史悠久，其中的枸杞多糖成分对试验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。枸杞中所含甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积的作用，能促进肝细胞活化、新生。
决明子：能解热明目、润肠通便、平肝潜阳、清肝明目。
白茅根：甘、寒。归肺、胃、膀胱经。功效与主治：清热生津、凉血止血。
栀子：解郁止胀，酒后神志不清，腹胀欲呕。
茵陈：利尿解酒，使酒精减量吸收，减轻危害。
葛花：葛花中的皂角苷、异黄酮类，具有氧化还原作用，加速酒精氧化，使乙醇失去毒性，减缓酒精的吸收，改善由酒精引起的新陈代谢异常，加速排尿排汗，强化肝细胞组织的免疫功能，抵抗病毒入侵，减缓解酒程度。
麦芽：含转化糖酶，维生素B等活性成分，可阻止脂质过氧化，提供心肌供氧能力，行气、消食，有助于酒精散发，减轻肝胃损伤。
山药：甘、平。归脾，生津益肺，补肾涩精的功效。
本发明的有益效果：本发明植物解酒、护肝、改善亚健康的复方功能饮料，发挥中医药“治未病”及肝脏解毒的独特优势作用，依据“慢性肝病络病洸”理论，采用天然中药味原料，各味组分药效，兼具有合理精道配伍、协同，能有效降低减缓饮酒嗜酒者及导致的亚健康症状，解酒、护肝、利肾、解郁，改善亚健康患者痛苦，效果小显著；天然提取无添加，对人体安全、无毒副、天然健康、养生保健、服用方便。
具体实施方式
实施例1
本实施例的植物中药解酒护肝、改善亚健康的复方功能饮料制备方法，包括以下步骤：
1、称取原料，将其筛选后用水洗净除杂：五味子50kg，蒲公英20kg，甜叶菊5kg，枸杞子10kg，决明子12kg，白茅根5kg，栀子6kg，茵陈3kg，葛花6kg，麦芽8kg，山药3kg，去离子水200kg；
2、将洗净后的原料粉碎并加入10倍重量份的水，加热煮沸，回流提取80分钟，经离心分离，获得上清液和残渣；
3、将滤渣再次加入5倍重量份的水加热，在70℃的条件下，回流提取2小时，过滤即得上层清液至密度1.2~1.5g/ml；
4、将步骤2步骤3的两次滤液合并，120℃±2℃高温杀菌10~15分钟；
5、经脱气后，真空灌装，封盖、杀菌、检验后得到成品饮料。
实施例2
本实施例的植物中药解酒、护肝、改善亚健康的复方功能饮料制备方法包括以下步骤：
1、称取原料，将其筛选后用水洗净除杂: 五味子30kg、蒲公英20kg、甜叶菊10kg，枸杞子30kg、决明子13kg、栀子8kg，茵陈5kg，白茅根6kg、葛花4kg、麦芽6kg、山药5kg、去离子水180kg；
2、将洗净后的原料粉碎并加入80倍重量份的水，加热煮沸，提取80倍重量份的水，加热煮沸，提取80分钟，经离心分离，获得上清液和残渣；
3、将滤渣再次加入6倍重量份的水，加热，在65℃的条件下，回流提取2小时，过滤，得上层清液至密度1.3~1.5kg/ml；
4、将步骤2步骤3的两次滤液合并120℃±2℃高温杀菌15分钟。
5、经脱气后，真空灌装，封盖、杀菌、检验，得到成品饮料。
实施例3
本实施例的植物中药解酒、护肝、改善亚健康的复方功能饮料制备方法包括如下步骤：
1、称取上述原料，将其筛选后用水洗净除杂: 五味子40kg、蒲公英30kg、甜叶菊8kg、枸杞子15kg、决明子18kg、白茅根8kg、栀子10kg、茵陈6kg、葛花5kg、麦芽7kg、山药4kg、去离子水150kg；
2、将洗净后的原料粉碎并加入10倍重量份的水。加热煮沸，提取60分钟，经离心分离，获得上清液和残渣；
3、将滤渣再次加入6倍重量份的水加热，在60℃的条件下，回流提取1小时，过滤，得上层清液至密度1.2g/ml。
4、将步骤2步骤3的两次滤液合并120℃±2℃高温杀菌10分钟；
5、经脱气后，真空罐装、封盖、杀菌、检验后得到成品饮料。
实施例4
本实施例的植物中药解酒、护肝、改善亚健康的复方功能饮料制备方法包括如下步骤：
1、称取上述原料，将其筛选后，用水洗净除杂: 五味子20kg、蒲公英10kg、甜叶菊6kg、枸杞子10kg、决明子16kg、栀子7kg、茵陈4kg、白茅根7kg、葛花3kg、麦芽5kg、山药2kg、去离子水200kg；
2、将洗净后的原料粉碎并加入5倍重量份的水，加热煮沸，提取70分钟，经离心分离，获得上清液和残渣；
3、将滤渣再次加入4倍重量份的水加热，在68℃的条件下，回流提取1.5小时，过滤，得上层清液至密度1.5mg/ml。
4、将步骤2步骤3的两次滤液合并120℃±2℃高温杀菌15分钟；
5、经脱气后，真空灌装，封盖、杀菌、检验后得到成品饮料。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征与本发明的功效特点。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。