一种应用于肉松生产流水线的沸煮机的制作方法

本实用新型涉及肉松生产流水线设备技术领域，尤其涉及一种应用于肉松生产流水线的沸煮机。

背景技术：

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见，一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。由于肉松营养高味道佳，受到了市场广泛的喜爱。而在肉松的制造工艺中通常需要经过肉块的切割、拉丝、沸煮、翻炒、烘干等工序，仅对于沸煮工艺来说，目前一般是采用大锅炉人工烧制的方式进行的，工人操作起来较为繁杂，工作负担较大。

技术实现要素：

针对现有技术中存在的上述问题，现提供一种旨在能够减轻操作工人的工作负担的应用于肉松生产流水线的沸煮机，方便可靠，易于实现，能够大大减轻操作人员的工作负担，且沸煮过程中同步进行搅拌操作，肉质更为鲜美。

具体技术方案如下：

一种应用于肉松生产流水线的沸煮机，包括底座、由底座的上端面向下嵌入安装在底座上的锅体、铰接于底座上端面用以盖合锅体的上端开口的封盖、安装于底座内部且纵向设置的一搅拌电机；其中，

锅体内固装有一滤网，滤网将锅体分割为上层和下层，于底座的侧壁上设置有与上层相连通的出料口，于底座的侧壁上设置有与下层相连通的出水口，搅拌电机的输出轴端传动连接有一纵向设置的转动轴，转动轴远离搅拌电机的一端伸入上层并连接有至少一根水平设置的搅动棒，且下层中设置有若干电热棒。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，封盖上设置有多个可关闭的出气方孔，且出气方孔均为百叶窗结构。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，滤网倾斜设置，且在竖直方向上，滤网接近出料口一侧的高度低于滤网远离出料口一侧的高度。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，出料口处设置有插板，出水口处设有阀门。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，搅动棒的数量为两根，且相互间呈九十度夹角排布。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，底座内还设置有与外部供电设备相电连的电源组件，搅拌电机、电热棒分别与电源组件相电连。

在本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机中，还具有这样的特征，封盖上还设有把手。

上述技术方案的有益效果为：

应用于肉松生产流水线的沸煮机包括底座、嵌装在底座上的锅体、铰接底座上端面的封盖、安装于底座内部的搅拌电机，锅体内固装有一滤网，滤网将锅体分割为上层和下层，滤网允许液体上下流动而不允许肉料进入下层，于底座的侧壁上设置有与上层相连通的出料口，于底座的侧壁上设置有与下层相连通的出水口，搅拌电机的输出轴端传动连接有一纵向设置的转动轴，转动轴远离搅拌电机的一端伸入上层并连接有至少一根水平设置的搅动棒，且下层中设置有用以对锅体内的物料加热处理的若干电热棒。其技术方案能够方便的进行沸煮的操作，方便可靠，易于实现，能够大大减轻操作人员的工作负担，且沸煮过程中同步进行搅拌操作，肉质更为鲜美。

附图说明

图1为本实用新型应用于肉松生产流水线的沸煮机的外部结构立体示意图；

图2为本实用新型应用于肉松生产流水线的沸煮机的内部结构剖面示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，以下实施例结合附图1至2对本实用新型提供的应用于肉松生产流水线的沸煮机作具体阐述。

参阅图1，为应用于肉松生产流水线的沸煮机的外部结构立体示意图；结合图2，为应用于肉松生产流水线的沸煮机的内部结构剖面示意图。且为清晰显示本实用新型的结构特征，部分结构省略示出，部分结构以透视的方式示出。

如图1和图2中所示，本实用新型提供的沸煮机应用于生产肉松的流水线上，作用于将拉丝后的肉料进行沸煮操作，其包括底座1、由底座1的上端面向下嵌入安装在底座1上的锅体2、铰接于底座1上端面用以盖合锅体2的上端开口的封盖3、安装于底座1内部且纵向设置的一搅拌电机7，其中，锅体2内固装有一滤网10，滤网10将锅体2分割为上层和下层，且滤网10允许液体上下流动而不允许肉料进入下层，于底座1的侧壁上设置有与上层相连通的出料口4，于底座1的侧壁上设置有与下层相连通的出水口11，搅拌电机7的输出轴端传动连接有一纵向设置的转动轴8，转动轴8远离搅拌电机7的一端伸入上层并连接有至少一根水平设置的搅动棒9，且下层中设置有若干电热棒15，用以对锅体2内的物料加热处理。

从而能够方便的进行沸煮的操作，只需将肉料置入锅体2内并注入水，盖合封盖3，并启动电热棒15和搅拌电机7，待完成沸煮后，由出水口11流出液体，由出料口4流出沸煮后的物料，方便可靠，易于实现，能够大大减轻操作人员的工作负担，且沸煮过程中同步进行搅拌操作，肉质更为鲜美。

在一种优选的实施方式中，封盖3上设置有多个可关闭的出气方孔6，且出气方孔6均为百叶窗结构，使得出气方向可调且可根据情形关闭处理。具体的，出气方孔6可关闭的方式也可以是设置盖子等等方式实现，不局限于此。进一步的，滤网10倾斜设置，且在竖直方向上，滤网10接近出料口4一侧的高度低于滤网10远离出料口4一侧的高度，从而更便于出料。进一步的，出料口4处设置有插板5，便于开合。出水口11处设有阀门12，便于开合出水。且转动轴8伸入锅体2的位置处设有密封件，具体可以是各种密封器件例如铜环等等，故不予以展开，相应的，在插板5及阀门位置同样设置有密封件，以得到密封的效果。搅动棒9的数量为两根，且相互间呈九十度夹角排布。

作为进一步的优选实施方式，底座1内还设置有与外部供电设备相电连的电源组件13，搅拌电机7、电热棒15分别与电源组件13相电连。进一步的，电热棒15的数量为四条，出气方孔6的数量也为四个。进一步的，封盖3上还设有把手14，具体的封盖3枢轴连接于底座1上。

在上述技术方案中，应用于肉松生产流水线的沸煮机包括底座1、嵌装在底座1上的锅体2、铰接底座1上端面的封盖3、安装于底座1内部的搅拌电机7，锅体2内固装有一滤网10，滤网10将锅体2分割为上层和下层，滤网10允许液体上下流动而不允许肉料进入下层，于底座1的侧壁上设置有与上层相连通的出料口4，于底座1的侧壁上设置有与下层相连通的出水口11，搅拌电机7的输出轴端传动连接有一纵向设置的转动轴8，转动轴8远离搅拌电机7的一端伸入上层并连接有至少一根水平设置的搅动棒9，且下层中设置有用以对锅体2内的物料加热处理的若干电热棒15。其技术方案能够方便的进行沸煮的操作，方便可靠，易于实现，能够大大减轻操作人员的工作负担，且沸煮过程中同步进行搅拌操作，肉质更为鲜美。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，对本实用新型而言仅仅是说明性的，而非限制性的。本专业技术人员理解，在本实用新型权利要求所限定的精神和范围内可对其进行许多改变，修改，甚至等效，但都将落入本实用新型的保护范围内。