技术特征：
技术总结
本发明公开了一种小罐红茶的加工系统，包括依次设置的摊青机，萎凋机组、揉捻机组、解块机、发酵机组、电热理条机组、滚形机组、连续理条机组和烘干机组；所述的摊青机包括震动机架，设置在震动机架内的多层首尾相连的筛网输送带，所述筛网输送带上设置有一组抖动凹槽，抖动凹槽垂直于筛网输送带的输送方向设置；所述解块机为电热滚筒炒干机，所述电热滚筒炒干机内壁上设置有一组螺旋导向筋；所述滚形机组包括一组滚筒式电热滚形机，滚筒式电热滚形机包括筒体，所述筒体内设置有一组沿筒体轴向的长条形凸筋。通过本加工系统制作的红茶外形乌润油亮，呈细眉状，茶汤呈清澈明亮的“金黄色”，滋味鲜醇回甘，含有淡雅“果糖香”。
技术研发人员：徐海玉;赵和涛;孙倩;俞华
受保护的技术使用者：黄山小罐茶业有限公司
技术研发日：2018.09.28
技术公布日：2018.12.25