家禽宰杀禽血回收系统的制作方法

本发明涉及家禽加工领域，具体地说是一种家禽宰杀禽血回收系统。

背景技术：

鸡、鸭等家禽宰杀过程通常是人工用刀横向割破家禽颈部并放血，即使家禽加工已经形成了规模化流水作业的今天，该工序也必不可少。在家禽宰杀过程中由于操作者技术等原因，会出现很多问题，比如容易禽血四溅，影响环境等，另外禽血可有多种用途，比如制作饲料等，然而目前的家禽宰杀设备对于禽血收集不够重视，即使对禽血进行收集，也会夹杂动物羽毛、石子等杂物，无法进一步加以利用，再者禽血存放有严格要求，但目前还没有比较合适的适用于家禽屠宰场的禽血存放装置。随着社会发展和人们环保及人性化观念的提升，家禽宰杀和禽血收集存放也需要进行改进，以符合国家环保要求和家禽健康养殖屠宰加工要求。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种家禽宰杀禽血回收系统，使家禽宰杀时处于昏迷状态且保证颈部动脉割破准确，同时利用集血槽将禽血集中收集，并经过充分过滤和沉淀后输入低温的存血罐内存放，且罐内搅拌桨叶定期搅拌保持禽血活性，既改善了家禽宰杀环境，也保证禽血充分收集且干净存储，在方便进一步加工禽血同时也符合国家环保要求和家禽健康屠宰加工要求。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种家禽宰杀禽血回收系统，包括传输流水线、集血槽、存血池和存血罐，传输流水线设于集血槽上方，在所述集血槽上端设有隔板，且家禽通过传输流水线带动在隔板的宰杀侧进行传输，在所述隔板的家禽输入端设有电麻板和画线块，在所述集血槽的家禽输出端下侧设有引血管路与所述存血池输入端相连，且在所述引血管路内设有过滤网，所述存血池输出端通过管路与所述存血罐相连，且所述存血池输出端设有输出泵，所述存血罐包括内层壳体和外层壳体，且在所述内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置，在所述存血罐内设有搅拌桨叶,在所述存血罐上侧设有驱动所述搅拌桨叶旋转的搅拌电机。

所述集血槽内两侧设有槽坡面、底部设有倾斜的槽底面，宰杀时禽血先沿着集血槽的槽坡面向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面流动至所述引血管路中。

所述引血管路两端均设有过滤网，且引血管路输入端的过滤网滤眼大于引血管路输出端的过滤网滤眼。

所述存血池内设有高度传感器，当存血池内的禽血存放达到系统设定的最高高度时，所述高度传感器发出信号使所述输出泵启动，当存血池内的禽血达到系统设定的最低高度时，所述高度传感器发出信号使所述输出泵停止。

所述存血罐内设有温度传感器，且所述制冷装置通过所述温度传感器发出信号控制调整冷气输出。

所述电麻板与隔板之间形成一个宽度逐渐收窄的通道。

所述电麻板包括内侧的电极板和外侧的绝缘板。

所述隔板的家禽输入端设有计数器。

本发明的优点与积极效果为：

1、本发明先利用集血槽对禽血进行收集并经引血管路的过滤网过滤，再引入存血池中集中存储并静置使杂物沉积，保证输出的禽血干净，然后将禽血存放于低温的存血罐内，并定期通过罐内的搅拌桨叶搅拌保持禽血活性，实现禽血长期存放且不变质，在方便进一步加工禽血同时也符合国家环保要求和家禽健康屠宰加工要求。

2、本发明在宰杀家禽时先利用电麻板将家禽电晕，并经画线块画线确定颈部割破位置，保证家禽宰杀时不会挣扎且割破位置准确，同时禽血自然流下，不会四溅，在有效改善家禽宰杀环境同时也符合人性化要求，且家禽宰杀时处于昏迷状态，保证家禽流血充分，进而保证加工肉质质量。

3、本发明的集血槽内两侧设有槽坡面，底部设有倾斜的槽底面，方便禽血汇集流出。

4、本发明在引血管路两端均设有过滤网，其中引血管路输入端滤眼较大的过滤网用于过滤禽毛等体积较大的杂质，引血管路输出端滤眼较小的过滤网用于过滤石子等体积较小的杂质，从而将禽毛与其他杂质分离，方便分类清理和回收。

5、本发明在存血池内设有高度传感器，当存血池内的禽血存放达到系统设定的最高高度时，所述高度传感器即发出信号使所述输出泵启动抽血，当存血池内的禽血达到系统设定的最低高度时，所述高度传感器即发出信号使所述输出泵停止运行，防止将沉积在池底的沉积物一起抽走。

6、本发明在存血罐体内设有温度传感器，在温度超出设定范围时可及时发出信号控制制冷装置冷气输出，保证罐内温度恒定。

附图说明

图1为本发明的结构示意图，

图2为图1中的集血槽横截面示意图，

图3为图1中的电麻板俯视图。

其中，1为传输流水线，2为挂钩，3为计数器，4为电麻板，401为电极板，402为绝缘板，403为连接板，5为画线块，6为隔板，7为集血槽，701为槽底面，702为槽坡面，703为盖板，8为引血管路，9为存血池，901为高度计，10为输出泵，11为存血罐，12为制冷装置，13为搅拌桨叶，14为搅拌电机。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步详述。

如图1～3所示，本发明包括传输流水线1、集血槽7、存血池9和存血罐11，传输流水线1设于集血槽7上方，在所述集血槽7上端设有隔板6，操作者在集血槽7外侧进行家禽宰杀，且如图2所示，家禽通过传输流水线1带动在隔板6的宰杀侧进行传输，并在禽血放净后通过所述传输流水线1将家禽送至下一工序，所述传输流水线1为本领域公知技术，所述集血槽7横截面呈倒置梯形，其包括两侧的槽坡面702和底部的槽底面701，且如图1所示，所述槽底面701倾斜设置，并且所述槽底面701的家禽输入端高于家禽输出端，宰杀时禽血先沿着集血槽7的槽坡面702向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面701流动，在所述集血槽7的家禽输出端下侧设有引血管路8与所述存血池9输入端下侧相连，集血槽7内收集的禽血经由所述引血管路8引入所述存血池9中集中存放，在所述引血管路8内设有过滤网用于过滤杂物，且禽血在所述存血池9内静置存放一段时间，以使颗粒更小的杂质沉淀，所述存血池9输出端通过管路与所述存血罐11相连，且所述存血池9输出端设有输出泵10，存血池9内上层干净的禽血通过所述输出泵10作用抽入所述存血罐11中，所述存血罐11包括内层壳体和外层壳体，且在内层壳体和外层壳体之间充满制冷气体，在所述存血罐11外侧设有用于产生所述制冷气体的制冷装置12，本实施例中，所述制冷气体为氟利昂制成，以保证存血罐11内温度维持在全血存放最适宜的2～6℃，所述制冷装置12为本领域公知技术且为市购产品，在所述存血罐11内设有搅拌桨叶13,在所述存血罐11上侧设有驱动所述搅拌桨叶13旋转的搅拌电机14，所述搅拌桨叶13定期启动搅拌以使禽血保持活性，可以长时间存放禽血且不变质。

如图1所示，在所述传输流水线1上设有悬挂家禽的挂钩2，在所述隔板6的家禽输入端设有电麻板4和画线块5，当家禽输入时先通过所述电麻板4电晕，然后颈部通过所述画线块5画线，画线位置即为家禽颈部待割破位置，以供操作者参考保证割破准确，另外在所述隔板6的家禽输入端还设有计数器3用于统计家禽宰杀数量，所述计数器3为本领域公知技术且为市购产品。

如图3所示，所述电麻板4下端通过一个连接板403安装于所述隔板6上，且所述电麻板4的家禽输入端向外倾斜设置，从而与隔板6之间形成一个宽度逐渐收窄的通道供家禽的颈部和头部通过，并保证不同颈部直径的禽类都能与电麻板4接触而被电晕。

如图3所示，所述电麻板4包括内侧的电极板401和外侧的绝缘板402，所述电极板401通电将家禽电晕，所述绝缘板402起到绝缘保护作用。本实施例中，所述绝缘板402为阻燃橡胶板。

本实施例中，所述画线块5前端设有无害涂料块，当家禽颈部经过时粘上少许涂料以起到标识位置作用。所述画线块5通过螺栓螺母固定于所述隔板6上，且所述隔板6上设有竖直的长孔供所述螺栓穿过，以使所述画线块5可根据实际需要调整高度。

所述引血管路8两端设有滤眼大小不同的过滤网用于过滤杂物，其中引血管路8输入端滤眼较大的过滤网用于过滤禽毛等体积较大的杂质，引血管路8输出端滤眼较小的过滤网用于过滤石子等体积较小的杂质，一方面两个过滤网可以防止杂质堆积将过滤网堵塞，另一方面也方便将禽毛与其他杂质分离，方便杂质分类清理。

如图1所示，所述存血池9内设有高度传感器901，当存血池9内的禽血存放达到系统设定的最高高度时，所述高度传感器901即发出信号使所述输出泵10启动抽血，当存血池9内的禽血达到系统设定的最低高度时，所述高度传感器901即发出信号使所述输出泵10停止运行，所述最低高度需满足防止将沉积在池底的沉积物一起抽走的要求。所述高度传感器901为本领域公知技术且为市购产品。

如图1所示，本实施例中，在所述存血罐11前后端各设有一组搅拌桨叶13，所述搅拌桨叶13组数可根据存血罐11实际体积设定，所述搅拌电机14上设有定时模块，以便在设定的时间段定时启动搅拌禽血，使禽血保持活性，所述定时模块为本领域公知技术。另外所述存血罐11下侧设有放血阀门，当需要取用禽血时打开所述放血阀门即使存血罐11内禽血流出。

在所述存血罐11内设有温度传感器，当存血罐11内的温度超出设定范围时，所述温度传感器发出信号给所述制冷装置12调整输出，以保证存血罐11内的温度恒定，此为本领域公知技术。

本发明的工作原理为：

本发明工作时，家禽通过传输流水线1带动在隔板6的宰杀侧进行传输，当家禽输入时先通过所述电麻板4电晕，然后颈部通过所述画线块5画线，以供操作者参考保证家禽颈部动脉割破准确，家禽颈部割破后，禽血先沿着集血槽7的槽坡面702向下流淌汇聚到底部，然后沿着所述槽底面701向下流动，并经由所述引血管路8引入至存血池9底部，在所述引血管路8两端设有滤眼大小不同的过滤网用于过滤杂物，其中引血管路8输入端滤眼较大的过滤网用于过滤禽毛等体积较大的杂质，引血管路8输出端滤眼较小的过滤网用于过滤石子等体积较小的杂质，从而将禽毛与其他杂质分开，方便分类清理回收，禽血进入存血池9后静置一段时间，以使禽血内没有过滤掉的更小颗粒的杂质沉积在存血池9底部，输出泵10则用于将存血池9内上层沉淀后较为干净的禽血抽入所述存血罐11中存放。

所述存血罐11为夹层结构，在夹层内充满制冷气体以保证存血罐11内的温度，在所述存血罐11外侧设有用于产生制冷气体的制冷装置12，在所述存血罐11内设有搅拌桨叶13定期启动搅拌以保持禽血活性，另外在所述存血罐11内设有温度传感器，当存血罐11内的温度超出设定范围时，所述温度传感器发出信号给所述制冷装置12调整冷气输出，以保证存血罐11内的温度恒定。