1.一种调温式和面机，包括机架和机斗，机斗与机架连接固定，其特征在于：所述机斗下部固定连接有水套，水套外设置有保温层，水套设有进水口和出水口，进水口和出水口之间水在水套中的流动方向是迂回往复的，进水口连接有进水管道，出水口连接有出水管道，进水管道连接有加热装置。
2.根据权利要求1所述的一种调温式和面机，其特征在于：所述加热装置包括加热器和回流器，回流器通过管道与加热器连接，回流器还与出水管道连接。
3.根据权利要求2所述的一种调温式和面机，其特征在于：所述水套包括多个套管和弯管，套管和弯管焊接在机斗下部的机斗壁上，套管之间由弯管连接。
4.根据权利要求3所述的一种调温式和面机，其特征在于：所述套管之间是平行设置，相邻套管之间是通过弯管连接。
5.根据权利要求2所述的一种调温式和面机，其特征在于：所述水套包括水流挡板和底板，水流挡板焊接在机斗下部，水流挡板与底板焊接连接形成水套中水流过的腔室，水流挡板在机斗下部交错布置。