1.一种茶叶制备的方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)茶叶采摘工序:采摘一芽一叶或一芽二叶的茶叶;
(2)茶叶杀青工序:采用杀青装置进行杀青,杀青温度在180℃~200℃之间,要求杀青均匀、杀透且不焦边;杀青完成后即时将茶叶取出摊晾冷却,摊晾厚度在2厘米以下;
(3)茶叶揉捻工序:将茶叶送入揉捻装置中,揉捻时间为15~20分钟,待茶叶均匀成条即可;
(4)茶叶干燥工序:将揉捻完成后的茶叶送入干燥机中,干燥温度在110℃~120℃之间;
所述步骤(2)中的杀青装置包括杀青机本体和底座,所述杀青机本体包括:
支架,其包括一底板和连接在所述底板上的两个侧板;
固定轴,其两端分别固定在两个所述侧板上;
杀青滚筒,其沿着转轴轴心转动连接在所述固定轴上,其外侧壁上设置有齿环;
驱动电机,其固定在所述底板上,其输出轴上设置有齿轮,所述齿轮与所述齿环匹配;
第一多级伸缩气缸,其活塞端铰接在所述底板的一端,其气缸端则铰接在所述底座上;和
第二多级伸缩气缸,其活塞端铰接在所述底板的另一端,其气缸端则固定在所述底座上。
2.根据权利要求1所述的茶叶制备的方法,其特征在于,所述步骤(3)中的揉捻装置包括:
一基座,其上设置有揉捻槽,所述揉捻槽具有一弧形揉捻面,所述弧形揉捻面上设置有若干个第一弧形凸块;
两个等高的门型支架,两个等高的所述门型支架设置在所述基座上,并位于所述揉捻槽的两侧;
一横杆,所述横杆连接两个所述门型支架,并位于所述弧形揉捻面的圆心轴上;
两个等长的摆杆组件,两个等长的所述摆杆组件的一端分别转动连接在所述横杆的两端,所述摆杆组件包括第一摆杆、第二摆杆、一螺栓和一弹簧;所述第一摆杆的一端转动连接在所述横杆的端部,其另一端设置有套管,所述套管侧面上设置有通至所述套管内部的螺纹孔;所述第二摆杆的一端可套设进所述套管内,并可在所述套管内滑动,另一端设置有转动槽,所述转动槽为腰圆形槽;所述螺栓与所述螺纹孔匹配,用于限制所述第二摆杆在所述套管内的滑动;所述弹簧设置在所述腰圆形槽内;
一揉捻滚筒,所述揉捻滚筒的两端分别转动连接在两个等长的所述摆杆组件的另一端,所述揉捻滚筒与所述揉捻槽的弧形揉捻面间隙配合,所述揉捻滚筒的表面上设置有若干个第二弧形凸块;和
一往复驱动机构,其包括两个曲柄、两个连杆和一驱动电机,两个所述曲柄分别转动连接在所述门型支架的顶部;两个所述连杆的一端分别铰接在两个所述曲柄上,两个所述连杆的另一端分别铰接在所述摆杆组件上;所述驱动电机设置在所述门型支架的顶部,并通过皮带传动的方式带动所述曲柄转动,进而带动所述连杆转动,从而带动所述摆杆组件连同揉捻滚筒一起往复摆动。
3.根据权利要求1所述的茶叶制备的方法,其特征在于,所述固定轴,位于杀青滚筒内的外壁上,设置有若干的搅拌杆;所述搅拌杆上设置有加热块。
4.根据权利要求1所述的茶叶制备的方法,其特征在于,所述杀青滚筒上设置有进料口,对应所述进料口的位置,设置有进料盖板;所述杀青滚筒上设置有出料口,对应所述出料口的位置,设置有出料盖板。
5.根据权利要求4所述的茶叶制备的方法,其特征在于,所述出料口设置在所述杀青滚筒侧壁的端部;对应所述出料口的下方设置有茶叶输送槽,所述茶叶输送槽设置在所述底板上,其穿过一侧的所述侧板,并延伸到所述支架外。
6.根据权利要求5所述的茶叶制备的方法,其特征在于,在所述底座上,对应所述茶叶输送槽的下方,设置有茶叶收集箱。
7.根据权利要求1~6任意一项权利要求所述的茶叶制备的方法,其特征在于,茶叶采摘后需在24小时内开始进行加工。
8.根据权利要求7所述的茶叶制备的方法,其特征在于,还包括步骤:
茶叶提香工序:茶叶完成干燥步骤后,进行摊晾放置15~20分钟,后在提香机中进行提香,提香的时间为40~50分钟。