技术总结
本发明公开了一种葛根压片糖生产工艺，本发明具体包括以下步骤：S1、首先将葛粉、葛根全粉、糖醇、白糖以及葛根浓缩液混合之后，加水使用自动搅拌机混合搅拌20‑40分钟，搅拌均匀得到混合溶液，S2、将混合溶液使用旋转自动造粒机成粒型，得到初级粒料，S3、将初级粒料真空泵送料，采用热风沸腾炉干燥，得到初级粒料，本发明涉及食品加工技术领域。该葛根压片糖生产工艺，制备得到的葛根压片糖不但很好地发挥葛根的功效，尤其对于解酒效果最佳，加快酒精代谢，降低酒后难受程度，缩短酒醒时间，而且本发明的天然葛根压片糖口感好，符合大众口味，携带方便，既具有药用功能，同时又具有保健功效，且营养价值十分丰富。
技术研发人员：李长俊
受保护的技术使用者：广西贵港市华宇葛业有限公司
技术研发日：2019.11.29
技术公布日：2020.02.11