1.一种凤爪去骨装置，包括：盒体(1)，其特征在于：
所述盒体(1)上部设有斜边(2)，盒体(1)位于斜边(2)的一侧设有凤爪滑道(3)，所述斜边(2)上部设有转轴(21)，转轴(21)上设有第一压板(22)，所述凤爪滑道(3)与斜边(2)表面联合设有凤爪槽(4)，所述凤爪槽(4)内设有切刀(5)，
所述凤爪滑道(3)中部一侧设有两个固定环(6)，两个固定环(6)之间旋接有第二压板(7)，所述第二压板(7)中部与凤爪槽对应处设有挤压杆(8)，以及
所述盒体(1)的底部设有转杆(9)，所述转杆(9)两端穿过凤爪滑道(3)两侧的盒体(1)，且转杆(9)中部与凤爪槽(4)对应处设有倒钩(10)。
2.根据权利要求1所述的一种凤爪去骨装置，其特征在于：所述倒钩(10)钩体朝外，且在转杆(9)上逆时针旋转。
3.根据权利要求1所述的一种凤爪去骨装置，其特征在于：所述凤爪滑道(3)的宽度与凤爪槽(4)上部的宽度一致。
4.根据权利要求1所述的一种凤爪去骨装置，其特征在于：所述转杆(9)的一端设有把手，把手上设有防滑套(11)。
5.根据权利要求1所述的一种凤爪去骨装置，其特征在于：所述转杆(9)的另一端设有轴承(12)，固定安装在盒体(1)上。