一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备的制作方法

文档序号:23464443发布日期:2020-12-29 12:46阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:包括加固底座(1)、去皮筒(2)、操作台(3)和中心夹持机构(4),所述去皮筒(2)的底部与加固底座(1)顶部的中部固定焊接,所述操作台(3)底部内圈与去皮筒(2)的顶部通过螺钉固定连接,所述中心夹持机构(4)安装在去皮筒(2)内腔的中心位置;

所述中心夹持机构(4)包括夹持筒(401)、中间环(402)、夹持棒(403)、垂直受力片(404)和推送针(405),所述夹持筒(401)的底部搭接去皮筒(2)内壁的底部,所述中间环(402)的内圈与夹持筒(401)外壁的中部固定焊接,所述夹持棒(403)等距离安装在中间环(402)的内腔,所述垂直受力片(404)面向中心一面的中部与夹持棒(403)的端头固定焊接,所述推送针(405)等距离固定焊接在垂直受力片(404)的侧面。

2.根据权利要求1所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述加固底座(1)内腔的中部设置有减速电机(101),所述加固底座(1)内壁底部的外圈开设有润滑槽(102),所述润滑槽(102)的内腔等距离活动卡接有导向轮(103),所述导向轮(103)的顶部安装有支撑柱(104),所述支撑柱(104)的顶部固定焊接有放置板(105),所述放置板(105)的底部等距离设置有旋转条(106)。

3.根据权利要求2所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述减速电机(101)的输出轴通过联轴器固定连接有垂直轴(1011),所述垂直轴(1011)两侧的顶部设置有条形凸起(1012),所述垂直轴(1011)外圈的底部固定焊接有支撑齿盘(1013)。

4.根据权利要求1所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述去皮筒(2)正面的左侧开设有出皮口(201),所述去皮筒(2)正面的右侧开设有出肉口(202)。

5.根据权利要求1所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述中间环(402)的内腔等距离设置有分隔板(405),所述中间环(402)远离夹持筒(401)的一侧为始终开口状态。

6.根据权利要求1所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述夹持棒(403)包括基准棒(4031)和补偿棒(4032),所述基准棒(4031)相对的一侧通过卡栓可旋转式安装在中间环(402)的内腔,所述补偿棒(4032)活动套接在基准棒(4031)的内腔,所述补偿棒(4032)的外侧套接有强力弹簧(4033)。

7.根据权利要求4所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述出皮口(201)内壁顶部和底部的右侧均固定焊接有垂直筒(2011),所述垂直筒(2011)的内腔活动卡接有旋转柱(2012),所述旋转柱(2012)的中部固定安装个有梯形刀片(2013),所述梯形刀片(2013)正面左侧的底部贯穿连接有调节轴(2014)。

8.根据权利要求4所述的一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,其特征在于:所述出肉口(202)左侧为倾斜面,所述出肉口(202)内壁的右侧设置有凸出片(2021)。


技术总结
本发明公开了一种可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,包括加固底座、去皮筒、操作台和中心夹持机构,所述去皮筒的底部与加固底座顶部的中部固定焊接,所述中心夹持机构安装在去皮筒内腔的中心位置;所述中心夹持机构包括夹持筒、中间环、夹持棒、垂直受力片和推送针,所述夹持筒的底部搭接去皮筒内壁的底部,所述中间环的内圈与夹持筒外壁的中部固定焊接,所述夹持棒等距离安装在中间环的内腔,所述垂直受力片面向中心一面的中部与夹持棒的端头固定焊接,所述推送针等距离固定焊接在垂直受力片的侧面,该可预腌制的食品加工用皮肉分离设备,在夹持过程中端头处利用针尖撞击直接扎入肉块内部,一方面是为了增大夹持机构与肉块之间的摩擦力,另一方面也可以做到对肉块进行腌制入味的预处理。

技术研发人员:景卫东
受保护的技术使用者:景卫东
技术研发日:2020.09.24
技术公布日:2020.12.29
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