一种揉面装置的制作方法

[0001]
本发明涉及揉面设备技术领域，特别涉及一种揉面装置。


背景技术：

[0002]
在面条的生产加工制作过程中，需要先对小麦粉等面粉原料加水和面，和好的面粉团需要进行反复的揉面处理，使得面团更有韧性，后期制作出来的面条也更加爽口、劲道；现有的揉面装置对面团的揉面效果较差，不能够对面团进行全方面的按揉。


技术实现要素：

[0003]
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种揉面装置，用于提升对面团的揉面效果。
[0004]
基于上述目的，本发明提供的一种揉面装置，包括：
[0005]
揉面箱、第一转轴、第一电机和按揉叶片，其中，
[0006]
所述揉面箱内具有揉面腔，所述揉面箱的顶部具有进料口，所述揉面箱的侧面设有出料口，出料口处可拆卸连接有门体；
[0007]
所述第一转轴转动连接在所述揉面箱内；
[0008]
所述第一电机与所述第一转轴传动连接；
[0009]
所述按揉叶片设置在所述第一转轴的上；
[0010]
所述揉面腔的底部呈圆弧形，用于使面团能够从所述揉面腔底部的边缘处滚向中心处。
[0011]
可选的，所述揉面装置包括支架和弹簧，所述支架固定连接在所述第一转轴上，所述支架与所述按揉叶片之间具有夹角，所述按揉叶片转动设置在所述第一转轴的上，所述弹簧设置在所述按揉叶片与所述支架之间。
[0012]
可选的，所述揉面装置包括蔬菜汁液添加部，所述蔬菜汁液添加部设置在所述揉面箱的顶部。
[0013]
可选的，所述蔬菜汁液添加部包括搅拌箱，所述搅拌箱内设有搅拌单元，用于打碎蔬菜，所述搅拌箱的顶部螺纹连接有盖体，所述搅拌箱的底部设有过滤网，所述过滤网的下方设有存储箱，所述存储箱与所述揉面腔连通，所述搅拌箱的一侧设有气压部，所述气压部用于向所述搅拌部内加压。
[0014]
可选的，所述搅拌单元包括第二电机，所述第二电机传动连接有第二转轴，所述第二转轴上分布有多个打碎叶片。
[0015]
可选的，所述气压部包括气压箱，所述气压箱与所述搅拌箱的内部相连通，所述气压箱内设有活塞。
[0016]
可选的，所述存储箱的材料为透明材料，所述存储箱上设有刻度线，所述存储箱的底部具有过渡段，所述过渡段上串接有第一阀门和第二阀门，所述过渡段与所述揉面腔相连通。
[0017]
可选的，所述第一转轴上固定连接有环形接液槽，所述接液槽的底部设有环形分
布的通孔，所述通孔用于使蔬菜汁液流下。
[0018]
利用本装置进行揉面作业时，可以将面粉和水通过进料口加入到揉面腔中，第一电机工作带动第一转轴转动，进而带动按揉叶片转动，从而对面粉进行搅拌，使得面粉逐渐形成一个面团，形成面团后，按揉叶片会通过与按揉箱的内壁的工作作用对面团进行挤压，从而对面团进行按揉，按揉叶片挤压面团后，面团变形，使得按揉叶片通过面团，由于揉面腔的底部呈圆弧形，使面团能够从所述揉面腔底部的边缘处滚向中心处，滚动过程中会调整面团的方向，使按揉叶片转动一圈后，可以从其他方向上对面团进行按揉，如此循环往复，能够对面团进行全范围的按揉，提升了对面团的揉面效果。
附图说明
[0019]
为了更清楚地说明本说明书一个或多个实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本说明书一个或多个实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0020]
图1为本发明具体实施例揉面装置的结构示意图；
[0021]
图2为图1中按揉叶片的俯视图。
具体实施方式
[0022]
为使本公开的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本公开进一步详细说明。
[0023]
需要说明的是，除非另外定义，本说明书一个或多个实施例使用的技术术语或者科学术语应当为本公开所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本说明书一个或多个实施例中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
[0024]
本发明实施例提供了一种揉面装置。如图1至图2所示，一种揉面装置，包括：揉面箱1、第一转轴11、第一电机12和按揉叶片13，其中，
[0025]
所述揉面箱1内具有揉面腔14，所述揉面箱1的顶部具有进料口15，所述揉面箱1的侧面设有出料口，出料口处可拆卸连接有门体16；
[0026]
所述第一转轴11转动连接在所述揉面箱1内；
[0027]
所述第一电机12与所述第一转轴11传动连接；
[0028]
所述按揉叶片13设置在所述第一转轴11的上；
[0029]
所述揉面腔14的底部呈圆弧形，用于使面团能够从所述揉面腔14底部的边缘处滚向中心处。
[0030]
利用本装置进行揉面作业时，可以将面粉和水通过进料口15加入到揉面腔14中，第一电机12工作带动第一转轴11转动，进而带动按揉叶片13转动，从而对面粉进行搅拌，使
得面粉逐渐形成一个面团，形成面团后，按揉叶片13会通过与按揉箱的内壁的工作作用对面团进行挤压，从而对面团进行按揉，按揉叶片13挤压面团后，面团变形，使得按揉叶片13通过面团，由于揉面腔14的底部呈圆弧形，使面团能够从所述揉面腔14底部的边缘处滚向中心处，滚动过程中会调整面团的方向，使按揉叶片13转动一圈后，可以从其他方向上对面团进行按揉，如此循环往复，能够对面团进行全范围的按揉，提升了对面团的揉面效果。
[0031]
在一些实施例中，所述揉面装置包括支架17和弹簧18，所述支架17固定连接在所述第一转轴11上，所述支架17与所述按揉叶片13之间具有夹角，所述按揉叶片13转动设置在所述第一转轴11的上，所述弹簧18设置在所述按揉叶片13与所述支架17之间。
[0032]
按揉叶片13与面团之间的作用力过大时，会压缩弹簧18，所述按揉叶片13容易通过面团，避免按揉叶片13与面团之间相互卡住或粘在一起。
[0033]
在一些实施例中，所述揉面装置包括蔬菜汁液添加部，所述蔬菜汁液添加部设置在所述揉面箱1的顶部。目前越来与越多的人喜欢吃蔬菜挂面，现有的大多数的揉面装置缺少添加蔬菜汁液的功能。本发明通过蔬菜汁液添加部的设计可以在揉面过程中加入蔬菜汁液。
[0034]
可选的，所述蔬菜汁液添加部包括搅拌箱2，所述搅拌箱2内设有搅拌单元，用于打碎蔬菜，所述搅拌箱2的顶部螺纹连接有盖体21，所述搅拌箱2的底部设有过滤网22，所述过滤网22的下方设有存储箱23，所述存储箱23与所述揉面腔14连通，所述搅拌箱2的一侧设有气压部，所述气压部用于向所述搅拌部内加压。
[0035]
可选的，所述搅拌单元包括第二电机24，所述第二电机24传动连接有第二转轴25，所述第二转轴25上分布有多个打碎叶片26。
[0036]
工作时，将蔬菜放在搅拌箱2内，然后启动第二电机24，第二电机24工作带动第二转轴25转动，第二转轴25带动打碎叶片26转动，从而将蔬菜打碎，便于汁液流出，流出的汁液通过过滤网22流入到存储箱23中。
[0037]
可选的。所述气压部包括气压箱31，所述气压箱31与所述搅拌箱2的内部相连通，所述气压箱31内设有活塞32。为了使搅拌箱2中的汁液尽可能的流入到存储箱23中，人过活塞32可以向搅拌箱2中加压，从而可以使更多的汁液流入到存储箱23中。
[0038]
在一些实施例中，所述存储箱23的材料为透明材料，所述存储箱23上设有刻度线，所述存储箱23的底部具有过渡段43，所述过渡段43上串接有第一阀门41和第二阀门42，所述过渡段43与所述揉面腔14相连通。
[0039]
通过刻度线的设置可以观察加入蔬菜汁液的量，避免加入的过多或太少，第一阀门41和第二阀门42的设置，使得可以分两次加入蔬菜汁液，第一次打开第二阀门42，使第一阀门41和第二阀门42之间的蔬菜汁液流入到揉面腔14中，与面和在一起进行搅拌，搅拌一端时间后再打开第一阀门41再次加入汁液进行搅拌，如此分两次加入汁液，使得汁液加入的更加均匀，便于搅拌。
[0040]
在一些实施例中，为了使蔬菜汁液更加均匀的流到面粉中，所述第一转轴11上固定连接有环形接液槽51，所述接液槽51的底部设有环形分布的通孔52，所述通孔52用于使蔬菜汁液流下。
[0041]
工作时，蔬菜汁液先流到接液槽51中，然后通过环形分布的通孔52流到面粉上，如此使得蔬菜汁液分布的更加均匀，避免了面粉的一处过湿，另一处过干，从而影响揉面效率
和揉面效果。
[0042]
本说明书一个或多个实施例旨在涵盖落入所附权利要求的宽泛范围之内的所有这样的替换、修改和变型。因此，凡在本说明书一个或多个实施例的精神和原则之内，所做的任何省略、修改、等同替换、改进等，均应包含在本公开的保护范围之内。