1.一种降血糖代餐粉,其特征在于,所述代餐粉包括以重量份数计的以下成分:
2.根据权利要求1所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述亚麻籽粉、燕麦β-葡聚糖、蛋白粉、圆苞车前子壳粉、低聚果糖,以重量份数计为:
3.根据权利要求1所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述蛋白粉由大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白粉、豌豆蛋白粉中的一种或几种组成。
4.根据权利要求1所述的粗粮饼干,其特征在于,所述辅料粉由膳食纤维粉、魔芋粉、坚果粉或种子粉、低聚肽粉中的一种或几种组成。
5.根据权利要求4所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述膳食纤维粉由菊粉、抗性糊精、低聚半乳糖中的一种或几种组成。
6.根据权利要求4所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述坚果粉或种子粉由核桃粉、花生粉、葵花籽粉、黄豆粉等中的一种或几种组成。
7.根据权利要求4所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述低聚肽粉由玉米低聚肽粉、小麦低聚肽粉中的一种或两种组成。
8.根据权利要求1所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述降血糖代餐粉还包括800mg~1200mg/100g的左旋肉碱。
9.根据权利要求1所述的降血糖代餐粉,其特征在于,所述降血糖代餐粉还包括抗氧化剂。
10.一种权利要求1-9任一所述的降血糖代餐粉的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤,
a、配料:将原料:亚麻籽粉、燕麦β-葡聚糖、蛋白粉、圆苞车前子壳粉、低聚果糖及辅料粉,按配方称取相应用量;
b、投料搅拌:将配好的所述原料投入搅拌机内,加水搅拌10~20min;
c、造粒:将b步骤搅拌得到的物质输送至造粒机进行造粒;
d、干燥杀菌:将c步骤得到的颗粒输送至热风循环旋转烘烤炉进行干燥处理,干燥温度95±10℃,干燥时间50±5min;
e、冷却:将d步骤得到的半成品经冷却,即得。