富硒藤茶及其制备方法与流程

文档序号:26138517发布日期:2021-08-03 14:21阅读:来源:国知局

技术特征:

1.富硒藤茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)采摘:采摘藤茶嫩叶,清洗,晾干,得到待处理藤茶嫩叶;

(2)加工:向待处理藤茶嫩叶均匀喷洒富硒营养液,所述待处理藤茶嫩叶与富硒营养液的质量比为(7-12):1,然后在相对湿度55-65%、20-30℃晾干8-12小时,再依次经过杀青、揉捻、干燥工序,得到富硒藤茶。

2.如权利要求1所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)前处理:从藤茶叶采摘前40-80天开始,每天下午5时给藤茶苗木喷施富硒叶面肥,喷施量为10-30千克/亩;

(2)采摘:采摘喷施40-80天富硒叶面肥的藤茶嫩叶,清洗,晾干,得到待处理藤茶嫩叶;

(3)加工:向待处理藤茶嫩叶均匀喷洒富硒营养液,所述待处理藤茶嫩叶与富硒营养液的质量比为(7-12):1,然后在相对湿度55-65%、20-30℃晾干8-12小时,再依次经过杀青、揉捻、干燥工序,得到富硒藤茶。

3.如权利要求2所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述富硒叶面肥,采用以下方法制备而成:

取45-60重量份花生粕、4-8重量分氯化钠、6-9重量份葡萄糖、5-8重量份糖蜜、12-16重量份硫酸铵、6-10重量份磷酸氢二钾、11-15重量份硫酸镁和280-320重量份水,混合均匀后调节ph至6-7,在118-123℃灭菌15-25min,冷却至室温后,加入8-15重量份发酵菌,在30-40℃下恒温培养30-40h,然后加入40-60重量份0.8-1.2mol/l的亚硒酸钠水溶液,混合均匀后继续在30-40℃下恒温培养90-100h,结束后将发酵产物进行过滤,得到富硒叶面肥。

4.如权利要求2所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述富硒叶面肥,采用以下方法制备而成:

取45-60重量份花生粕、4-8重量分氯化钠、6-9重量份葡萄糖、5-8重量份糖蜜、12-16重量份硫酸铵、6-10重量份磷酸氢二钾、11-15重量份硫酸镁和280-320重量份水,混合均匀后调节ph至6-7,在118-123℃灭菌15-25min,冷却至室温后,加入8-15重量份发酵菌,在30-40℃下恒温培养30-40h,然后加入40-60重量份0.8-1.2mol/l的亚硒酸钠水溶液,混合均匀后继续在30-40℃下恒温培养90-100h,结束后将发酵产物进行过滤,得到滤液,再加入助剂与滤液混合,助剂与滤液的质量比为(0.8-1.2):1000,得到富硒叶面肥。

5.如权利要求4所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述助剂为n-十二烷基-n-甲基葡萄糖酰胺、十二烷基糖苷、壬基酚聚氧乙烯醚中的一种。

6.如权利要求3或4所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述发酵菌为嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌、蜡质芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌、枯草芽孢杆菌中的至少一种。

7.如权利要求1或2所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述富硒营养液为纳米硒悬浮液、亚硒酸钠溶液中的一种。

8.如权利要求7所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述亚硒酸钠溶液的制备方法如下:将1-3重量份亚硒酸钠溶于90-120重量份水中,得到亚硒酸钠溶液。

9.如权利要求7所述富硒藤茶的制备方法,其特征在于,所述纳米硒悬浮液的制备方法如下:

1)麻黄提取液制备:将麻黄茎用水洗净、烘干后粉碎,得到麻黄粉末;取16-22重量份麻黄粉末置于180-210重量份水中,然后在70-80℃下以600-1000rpm搅拌85-100min,再放入超声波频率为30-40khz、超声功率为300-500w的超声中提取30-45min,结束后进行抽滤,收集滤液;将得到的滤液放到灭菌锅中,在118-123℃灭菌20-30min,取出后将其浓缩至原体积的三分之一,得到麻黄提取液;

2)硒纳米颗粒的制备:取1-3重量份亚硒酸钠溶于15-25重量份水中,形成溶液a;然后将溶液a加入上述步骤1)得到的全部麻黄提取液中,在室温下以1000-1500rpm的转速搅拌5-8h,结束后离心,并将沉淀用水洗涤,再将沉淀分散在90-120重量份水中备用,得到纳米硒悬浮液。

10.一种富硒藤茶,其特征在于,采用权利要求1-9任一项所述制备方法得到。


技术总结
本发明提供了一种富硒藤茶的制备方法,包括以下步骤:(1)前处理:从藤茶叶采摘前一段时间开始,每天给藤茶苗木喷施富硒叶面肥;(2)采摘:采摘喷施富硒叶面肥的藤茶嫩叶,清洗,晾干,得到待处理藤茶嫩叶;(3)加工:向待处理藤茶嫩叶均匀喷洒富硒营养液,再依次经过杀青、揉捻、干燥工序,得到富硒藤茶。本发明的富硒藤茶不仅原料绿色健康、方法简单易于操作,而且藤茶含有丰富的微量元素硒,同时还具有抗氧化、增强免疫力、降血糖等保健功效。

技术研发人员:卢梅芳
受保护的技术使用者:滁州市恩典硒科技咨询有限公司
技术研发日:2021.05.14
技术公布日:2021.08.03
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