一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法与流程

1.本发明涉及水产养殖饲料技术领域，特别涉及一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法。


背景技术：

2.罗非鱼，别名福寿鱼、非洲鲫鱼、南洋鲫等，原产非洲，属热带性鱼类。是我国主要养殖水产品，产量占全球的一半以上，随着罗非鱼集约化养殖的迅猛发展和配合饲料的普及使用，罗非鱼饲料的需求量不断增加，为满足罗非鱼规模化养殖，现有的罗非鱼饲料配方的脂肪含量较高，但罗非鱼对饲料的消化率低，常出现罗非鱼肝脏综合证，不利罗非鱼的健康和生长，降低水产品质。
3.现有通常以减少饲料中脂肪含量占比的方式，降低肝脏的负担，或在饲料中辅助添加改善肠道消化吸收的中药提取物，以改善和增强罗非鱼的肠道消化能力，但前者往往无法满足罗非鱼集约化养殖的生长营养所需，而后者则容易导致极大降低了罗非鱼饲料的适口性，饲料稳定性差，摄食率低，影响罗非鱼对饲料的利用率，生长缓慢。因此，制备一种适口性好且稳定性高的罗非鱼饲料，既可提高罗非鱼脂肪利用率，增强对饲料的消化吸收，又能够有效保证稳定的摄食率，提高饲料投喂的稳定性，使之更适用于罗非鱼规模化养殖的生长发育。


技术实现要素：

4.鉴于此，本发明提出一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法。
5.本发明的技术方案是这样实现的：
6.本发明提供一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法，包括如下步骤：
7.步骤1：按配方比例，取玉米、小麦、豆粕、棉籽粕、花生饼和米糠混合经粗粉碎后，加入海藻糖混合搅拌均匀，进行二次微粉碎过180～200目，得到混合物料；
8.步骤2：将单宁酸、乙基麦芽酚和甘油搅拌混合后，水浴加热至50～60℃后，加入大豆磷脂油，以180～220r/min速度持续搅拌混合40～50min，得到单宁酸复合物；
9.步骤3：向混合物料中加入单宁酸复合物、小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，转入调质器中，通入水蒸气在75～85℃调质8～12min，得到初调质混合料；
10.步骤4：将鱼油、磷酸氢钙、鱼多维多矿和乳化剂按配方比例混合均匀后，加入初调质混合料，并以150～180r/min速度持续搅拌40～50min，得到预混料；
11.步骤5：将预混料再次转入调质器中，进行二次调质，经膨化工序制成膨化颗粒，于60～65℃下烘干，冷却，即得罗非鱼饲料。
12.进一步说明，该饲料的各原料配方，按重量份数比，包括玉米10
‑
15份、小麦10
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15份、豆粕20
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30份、棉籽粕8
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15份、花生饼8
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10份、米糠3
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5份、海藻糖0.2
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0.3份、鱼油3
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5份、磷酸氢钙1.8
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2.2份、鱼多维多矿0.3
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0.4份、乳化剂0.05
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0.08份、大豆磷脂油2
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4份、甘油0.4
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0.6份、单宁酸0.1
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0.2份、乙基麦芽酚0.1
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0.2份、小麦胚芽发酵粉2
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3份、螺旋藻发酵
粉1
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2份和壳寡糖0.02
‑
0.03份。
13.进一步说明，步骤2中，所述水浴加热温度为55℃，搅拌速度为200r/min，搅拌混合45min，得到单宁酸复合物。
14.进一步说明，所述小麦胚芽发酵粉是由小麦胚芽挤压膨化后粉碎，加入20倍体积水、0.5倍玉米粉、0.02wt％的植物乳杆菌混合，在35～40℃下发酵1～3d，过滤干燥，灭菌而得。
15.进一步说明，所述螺旋藻发酵粉是由螺旋藻按体积比1：35：0.3加水和玉米粉混合后，接入0.02wt％枯草芽孢杆菌，在32～38℃下发酵1～2d，过滤干燥，灭菌而得。
16.进一步说明，所述乳化剂为单硬脂酸甘油酯。
17.进一步说明，步骤3中，所述调质温度为80℃，调质时间为10min。
18.进一步说明，步骤3中，在调质完成后恒温静置1～3h，得到初调质混合料。
19.进一步说明，步骤5中，调质温度为90℃，调质时间为20min
20.与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明提出的一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法，有效克服了现有罗非鱼饲料适口性差、稳定性低的问题，既提高了罗非鱼脂肪利用率，增强对饲料的消化吸收，又能够有效保证稳定的摄食率，提高饲料投喂的稳定性，使之更适用于罗非鱼规模化养殖的生长发育。
21.(1)本发明通过采用单宁酸复合物与小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉的复配，促进鱼肠胃调节，促进消化，保护肝脏和肠道健康，提高罗非鱼脂肪利用率增强罗非鱼机体免疫力，同时，在甘油溶剂下将单宁酸、乙基麦芽酚，与大豆磷脂油充分交融，并利用壳寡糖和海藻糖的相互作用，有效克服单宁酸涩味和吸湿性，充分提高了饲料的适口性和稳定性，提高罗非鱼的摄食率。
22.(2)本发明利用单宁酸复合物与各原料组分的科学组合，结合二次调质作用，形成适口性好且稳定性高的罗非鱼复合饲料，促进罗非鱼的生长，减轻其肝脏负担，并增加饲料的水体稳定性，促进罗非鱼的摄食，提高饲料投喂的稳定性。
具体实施方式
23.为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，对本发明做进一步的说明。
24.本发明实施例所用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
25.本发明实施例所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
26.实施例1
27.一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法，包括如下步骤：
28.s1、按重量份数称取如下原料：玉米10份、小麦10份、豆粕20份、棉籽粕8份、花生饼8份、米糠3份、海藻糖0.2份、鱼油3份、磷酸氢钙1.8份、鱼多维多矿0.3份、单硬脂酸甘油酯0.05份、大豆磷脂油2份、甘油0.4份、单宁酸0.1份、乙基麦芽酚0.1份、小麦胚芽发酵粉2份、螺旋藻发酵粉1份和壳寡糖0.02份；
29.s2、按配方比例，取玉米、小麦、豆粕、棉籽粕、花生饼和米糠混合经粗粉碎后，加入海藻糖混合搅拌均匀，进行二次微粉碎过180目，得到混合物料；
30.s3、将单宁酸、乙基麦芽酚和甘油搅拌混合后，水浴加热至50℃后，加入大豆磷脂油，以180r/min速度持续搅拌混合40min，得到单宁酸复合物；
31.s4、向混合物料中加入单宁酸复合物、小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，转入调质器中，通入水蒸气在75℃调质8min，恒温静置1h，得到初调质混合料；
32.s5、将鱼油、磷酸氢钙、鱼多维多矿和单硬脂酸甘油酯按配方比例混合均匀后，加入初调质混合料，并以150r/min速度持续搅拌40min，得到预混料；
33.s6、将预混料再次转入调质器中，进行二次调质，调质温度为90℃，调质时间为20min，经膨化工序制成膨化颗粒，于60℃下烘干，冷却，即得罗非鱼饲料。
34.实施例2
35.一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法，包括如下步骤：
36.s1、按重量份数称取如下原料：玉米15份、小麦15份、豆粕30份、棉籽粕15份、花生饼10份、米糠5份、海藻糖0.3份、鱼油5份、磷酸氢钙2.2份、鱼多维多矿0.4份、单硬脂酸甘油酯0.08份、大豆磷脂油4份、甘油0.6份、单宁酸0.2份、乙基麦芽酚0.2份、小麦胚芽发酵粉3份、螺旋藻发酵粉2份和壳寡糖0.03份；
37.s2、按配方比例，取玉米、小麦、豆粕、棉籽粕、花生饼和米糠混合经粗粉碎后，加入海藻糖混合搅拌均匀，进行二次微粉碎过200目，得到混合物料；
38.s3、将单宁酸、乙基麦芽酚和甘油搅拌混合后，水浴加热至60℃后，加入大豆磷脂油，以220r/min速度持续搅拌混合50min，得到单宁酸复合物；
39.s4、向混合物料中加入单宁酸复合物、小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，转入调质器中，通入水蒸气在85℃调质12min，恒温静置3h，得到初调质混合料；
40.s5、将鱼油、磷酸氢钙、鱼多维多矿和单硬脂酸甘油酯按配方比例混合均匀后，加入初调质混合料，并以180r/min速度持续搅拌50min，得到预混料；
41.s6、将预混料再次转入调质器中，进行二次调质，调质温度为90℃，调质时间为20min，经膨化工序制成膨化颗粒，于65℃下烘干，冷却，即得罗非鱼饲料。
42.实施例3
43.一种提高罗非鱼脂肪利用率饲料的制备方法，包括如下步骤：
44.s1、按重量份数称取如下原料：玉米12份、小麦12份、豆粕25份、棉籽粕10份、花生饼9份、米糠4份、海藻糖0.25份、鱼油4份、磷酸氢钙2份、鱼多维多矿0.35份、单硬脂酸甘油酯0.06份、大豆磷脂油3份、甘油0.5份、单宁酸0.15份、乙基麦芽酚0.15份、小麦胚芽发酵粉2.5份、螺旋藻发酵粉1.5份和壳寡糖0.03份；
45.s2、按配方比例，取玉米、小麦、豆粕、棉籽粕、花生饼和米糠混合经粗粉碎后，加入海藻糖混合搅拌均匀，进行二次微粉碎过200目，得到混合物料；
46.s3、将单宁酸、乙基麦芽酚和甘油搅拌混合后，水浴加热至55℃后，加入大豆磷脂油，以200r/min速度持续搅拌混合45min，得到单宁酸复合物；
47.s4、向混合物料中加入单宁酸复合物、小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，转入调质器中，通入水蒸气在80℃调质10min，恒温静置2h，得到初调质混合料；
48.s5、将鱼油、磷酸氢钙、鱼多维多矿(维诺)和单硬脂酸甘油酯按配方比例混合均匀后，加入初调质混合料，并以175r/min速度持续搅拌45min，得到预混料；
49.s6、将预混料再次转入调质器中，进行二次调质，调质温度为90℃，调质时间为20min，经膨化工序制成膨化颗粒，于65℃下烘干，冷却，即得罗非鱼饲料。
50.上述实施例中的小麦胚芽发酵粉是由小麦胚芽挤压膨化后粉碎，加入20倍体积
水、0.5倍玉米粉、0.02wt％的植物乳杆菌混合，在38℃下发酵2d，过滤干燥，灭菌而得；螺旋藻发酵粉是由螺旋藻按体积比1：35：0.3加水和玉米粉混合后，接入0.02wt％枯草芽孢杆菌，在35℃下发酵2d，过滤干燥，灭菌而得。
51.对比例1
52.一种罗非鱼饲料的制备方法，依据实施例3的罗非鱼饲料的制备方法，区别在于，各原料配方，按重量份数比，包括玉米12份、小麦12份、豆粕25份、棉籽粕10份、花生饼9份、米糠4份、海藻糖0.25份、鱼油4份、磷酸氢钙2份、鱼多维多矿0.35份、单硬脂酸甘油酯0.06份、甘油0.5份、单宁酸0.15份、小麦胚芽发酵粉2.5份、螺旋藻发酵粉1.5份和壳寡糖0.03份；
53.步骤3中，将单宁酸与甘油混合，以200r/min速度持续搅拌混合45min，得到单宁酸复合物。
54.对比例2
55.一种罗非鱼饲料的制备方法，依据实施例3的罗非鱼饲料的制备方法，区别在于，步骤3中，将单宁酸、乙基麦芽酚、甘油和大豆磷脂油在常温下混合，并以100r/min速度持续搅拌混合45min，得到单宁酸复合物。
56.对比例3
57.一种罗非鱼饲料的制备方法，依据实施例3的罗非鱼饲料的制备方法，区别在于，步骤3中，将单宁酸、乙基麦芽酚、甘油和大豆磷脂油，直接加入混合物料中混合，并依次加入小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，转入调质器中，通入水蒸气在80℃调质10min，得到初调质混合料。
58.对比例4
59.一种罗非鱼饲料的制备方法，依据实施例3的罗非鱼饲料的制备方法，区别在于，步骤4中，向混合物料中加入单宁酸复合物、小麦胚芽发酵粉、螺旋藻发酵粉和壳寡糖混合均匀，未进行调质处理，直接加入由鱼油、磷酸氢钙、鱼多维多矿和乳化剂混合而成的混合料中，以175r/min速度持续搅拌45min，得到预混料。
60.对比例5
61.一种罗非鱼饲料的制备方法，按重量份数称取如下原料：玉米12份、小麦12份、豆粕25份、棉籽粕10份、花生饼9份、米糠4份、海藻糖0.25份、鱼油4份、磷酸氢钙2份、鱼多维多矿0.35份、单硬脂酸甘油酯0.06份、大豆磷脂油3份、甘油0.5份、单宁酸0.15份、乙基麦芽酚0.15份、小麦胚芽发酵粉2.5份、螺旋藻发酵粉1.5份和壳寡糖0.03份；
62.将玉米、小麦、豆粕、棉籽粕、花生饼和米糠混合经粗粉碎后，加入海藻糖混合搅拌均匀，进行二次微粉碎过200目，得到混合物料后；将其余的饲料依次加入至混合物料中混合搅拌均匀后，转入调质器中调质，调质温度为90℃，调质时间为20min，经膨化工序制成膨化颗粒，于65℃下烘干，冷却，即得罗非鱼饲料。
63.实施例4
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罗非鱼不同饲料养殖实验
64.1、实验材料：选取同批池塘养殖的体形均等，平均体重在(2.05
±
0.15)g/尾的罗非鱼；
65.2、实验设置：
66.(1)选取位于海南万宁市罗非鱼养殖试验池塘，控制水深为60
±
3cm，设置8个实验
组，每组含有3个重复，每个重复10尾，分别采用由上述实施例1～3和对比例1～3制备的罗非鱼饲料进行投喂；试验期间每日饱食投喂两次；定期换水，捕捞水面杂物，保持水面清洁，根据罗非鱼体质量的变化，及时改变投喂量。
67.(2)分进行如下生长指标和罗非鱼肝胰脏脂肪酶活性的测定，其结果如下表：
68.摄食率(％)＝饲料摄食量/[(鱼体初重+鱼体末重)/2]/t
×
100，式中t为试验天数；
[0069]
饵料系数＝摄食总量/鱼体增重；
[0070]
肝体比(hsi，％)＝鱼体肝脏重量/鱼体重量
×
100％；
[0071]
脏体比(vsi，％)＝鱼体内脏重量/鱼体重量
×
100％；
[0072]
肥满度(cf，g/cm3)＝鱼终末体质量/l3×
100％，式中l为鱼体体长；
[0073][0074][0075]
由上表可看出，实施例1～3中的罗非鱼摄食率高、饵料系数＜1，而且其脏体比、肝体比明显改善，肥满度和肝胰脏脂肪酶明显提高，肝脏呈紫红色，其肝体比增大，且保持与1～2％之间，不属于肝肿大现象。而在对比例1中，虽然其肝体比和脏体比提高，但其摄食率和饵料系数明显降低，肥满度降低。而对比例2～5相较于实施例3而言，罗非鱼的摄食率和肥满度降低，且肝胰脏脂肪酶明显降低，而且对比例4和5中，罗非鱼的肝体比增长过大，而摄食率和肥满度明显下降，鱼生长质量下降，表明本发明通过单宁酸复合物与各原料组分的科学组合，结合分段的二次调质作用，即有利于改善罗非鱼复合饲料的适口性，促进罗非鱼的摄食，而且有效减轻了肝脏负担，促进罗非鱼的生长，提高，罗非鱼脂肪利用率，增强对饲料的消化吸收，适用于罗非鱼规模化养殖的生长发育。
[0076]
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。