专利名称：有机锗生化食用粉的生产方法
技术领域：
本发明所涉及的是一种有机锗生化食用粉的生产方法。
有机锗生化食用粉的制造方法，国内外尚未见公开报导。
本发明的目的，就是提供一种方法，用来生产具有抗衰老功能的含有锗的生化食用粉。
本发明所提供的方法是将等摩尔的二氧化锗和乙二胺四乙酸二钠放入沸水中，保持沸腾15分钟，就得到含钠的锗络盐溶液，反应式为
然后冷却，待溶液温度降到35℃以下时，加入适量的蜂蜜、白糖、圆酵母和小麦粉，搅拌成粥状培养基。其中，蜂蜜用高纯度的蜂蜜比较理想，加入量为二氧化锗重量的40-60倍，白糖和小麦粉加入量为蜂蜜重量的一半，圆酵母既可用湿料也可用干品，加入的纯酵母量与二氧化锗的重量相同。将培养基料在20-30℃的温度下保温发酵，培养基料呈蜂窝状时，发酵完毕，将基料烘干、研磨成粉，就制成有机锗生化食用粉。
该食用粉中锗含量为野山参中锗含量的数十倍至数百倍，且将人体很难吸收的无机锗转化成人体容易吸收的有机锗和氨基酸的生化物，为社会增加了一种人体抗衰老的保健食用粉。
实施例在玻璃烧瓶中加入2千克水，加热至沸腾，称取10克的二氧化锗和10克的乙二胺四乙酸二钠放入沸水中，边加热，边搅拌，保持溶液沸腾，15分钟后，物料全部溶解，就得到含钠的锗络盐溶液。将该溶液倒入搪瓷锅中，待溶液温度降到35℃以下时，加入500克蜂蜜、250克白糖、10克干品圆酵母、250克小麦粉，搅拌成粥状。盖上锅盖，在20-30℃温度下保持4-5小时，进行发酵，培养基料呈蜂窝状时，发酵完毕，将基料放到干燥箱中保持温度在30-45℃下烘干，研磨成粉、装袋，食用粉中锗含量为0.82%。
权利要求
1.一种有机锗生化食用粉的生产方法，所用原料为二氧化锗、乙二胺四乙酸二钠、蜂蜜、白糖、圆酵母、小麦粉，其特征在于，将等摩尔的二氧化锗和乙二胺四乙酸二钠放入沸水中，煮沸15分钟，得到锗络盐溶液，将该溶液冷却到35℃以下时，加入适量的蜂蜜、白糖、小麦粉和圆酵母，搅拌成粥状培养基，在20-30℃的温度下发酵，培养基料呈蜂窝状时，将其烘干研磨成粉即可。锗络盐的反应式为
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所用蜂蜜量为二氧化锗重量的40-60倍，白糖和小麦粉用量为蜂蜜的一半，纯酵母的重量与二氧化锗的重量相等。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所用蜂蜜为高纯度蜂蜜，圆酵母为干品。
全文摘要
本发明提供了一种有机锗生化食用粉的生产方法，该食用粉可延缓人体衰老，属保健食品。根据本发明的方法，用等摩尔的二氧化锗和乙二胺四乙酸二钠作原料，先制成锗络盐，然后加入适量的蜂蜜、白糖、圆酵母和小麦粉，搅拌成粥状培养基，在20—30℃温度下发酵培养，就可得到该食用粉。
文档编号A23L1/105GK1067159SQ91103698
公开日1992年12月23日 申请日期1991年5月28日 优先权日1991年5月28日
发明者陈德林 申请人:陈德林