专利名称：天然植物调味素的制作方法
技术领域：
本发明涉及人类生活必需的一种食品，特别是用物理方法制作的调味素。
目前人们广泛使用的食物调味素，很多是用化学方法精练而成，例如各种味精，但食物化学品的污染危害日趋严重，食用化学物质对人体健康的危害成为人们普遍耽心的问题，因此，人们力图寻求一种自然植物配制的食品调味素。
本发明之目的旨在提供一种制造容易、物理方法配制、有利于人们身体健康、功能多的植物调味素。
本发明的技术解决方案是采用生姜、香叶、桔皮、芝麻、辣椒、食盐、茶叶七种天然食物，各自重量百分比为香叶20%-40%、生姜10%-30%、茶叶20%-30%、芝麻5%-15%、桔皮10%-25%、辣椒3%-6%、食盐0.5%-2%，将上述原料经脱水、干燥、粉碎过筛，搅拌均匀，分装成小袋，即制成天然植物调味素。
下面结合实施例具体阐述本发明的技术解决方案取已经干燥脱水、粉碎过筛后的粉料香叶300克、绿茶200克、生姜200克、桔皮150克、芝麻100克、辣椒40克、食盐10克，充分搅拌均匀，制成1000克天然植物调味素，然后分装成小袋，即可使用。
功能与作用香叶能去腥、抑菌、保鲜，生姜能发表去湿痛窍，绿茶能提神、杀菌、利尿，芝麻能延年益寿、抗衰老，桔皮能顺气、化痰，辣椒能壮筋强力，将这些食物混合制成天然植物调味素，增加食欲，增强体质、有益健康，对食品具有调味、抑菌、保鲜之功效。
本发明制造简单，取材容易，物理配方，有益人们身体健康，且有调味、抑菌、保健的多功能，是深受人们欢迎的新产品。
权利要求
1.一种天然植物调味素，其特征在于由生姜、香叶、桔皮、芝麻、辣椒、食盐、茶叶七种天然食物原料经脱水、干燥、粉碎过筛后，搅拌均匀配制而成。
2.根据权利要求1的天然植物调味素，其特征在于所述的七种天然食物原料组分重量百分比为香叶20%-40%、生姜10%-30%、茶叶20%-30%、芝麻5%-15%、桔皮10%-25%、辣椒3%-6%、食盐0.5%-2%。
全文摘要
一种天然植物调味素，它由生姜、香叶、桔皮、芝麻、辣椒、食盐、茶叶七种干燥粉料拌匀配制而成，具有保健、调味、抑菌、保鲜的功效，是深受人们欢迎的新产品。
文档编号A23L1/221GK1084024SQ9210713
公开日1994年3月23日 申请日期1992年9月12日 优先权日1992年9月12日
发明者张奇士, 张治平, 隆全富, 张岳贡 申请人:中国综合开发研究院湖南高新技术开发应用所