专利名称：鲜蜜蚂蚁酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮用酒，尤其是饮用酒中的营养保健型白酒。
用白酒浸泡各种药物制成药酒保健酒的种类繁多，功用也各不相同，但目的是一样的，就是对人体的健康起到医疗保健作用。
本发明的目的是提供一种不含药物，制作简单，具有营养保健作用的白酒。
本发明的目的是这样实现的，蚂蚁的医疗保健作用已被实践证明，中医自古就有蚁酸入肝可强身健体的说法，蜂蜜的营养作用，杀菌保鲜作用更是家喻户晓，而少量的饮用白酒同样对人体健康有益，把这三种物质混合就更可相互补益，其方法是把采集来的蚂蚁灭菌熟化后，用新鲜蜂蜜和白酒浸泡，经5至7天的自然发酵。即制成可直接饮用的营养保健型酒。
通过上述方法制成的鲜蜜蚂蚁酒具有保肝润肠养胃的营养保健作用，且甜蜜可口酒度降低不易醉人有益健康。
实施例，把采集的蚂蚁用照射紫外线等方法灭菌再用微波炉的磁控管将其熟化制干，以其熟化的蚂蚁干1Kg，60度粮食白酒50Kg，新鲜蜂蜜49Kg，共同混合后在常温下浸泡5至7天，使其自然发酵即制成鲜蜜蚂蚁酒100Kg。如在其中加入蜂王浆或经破壁加工后的蜂花粉其效果更佳，将制成的酒装瓶封口即可成为上市商品。
权利要求
1．一种鲜蜜蚂蚁酒由蜂蜜、蚂蚁、白酒混合制成，其特征在于蜂蜜、白酒混合后浸泡蚂蚁。
2．根据权利要求1所述的一种鲜蜜蚂蚁酒，其特征在于蜂蜜、蚂蚁、白酒的最佳重量比例为49∶1∶50。
3．根据权利要求1所述的一种鲜蜜蚂蚁酒，其特征在于蚂蚁经灭菌熟化后使用。
4．根据权利要求1所述的一种鲜蜜蚂蚁酒，其特征在于可加入蜂王浆。
5．根据权利要求1所述的一种鲜蜜蚂蚁酒，其特征在于可加入蜂花粉。
全文摘要
一种鲜蜜蚂蚁酒属白酒中的营养保健型酒,由新鲜蜂蜜、灭菌熟化的蚂蚁、粮食白酒混合发酵制成,其有保肝润肠养胃的多种营养保健作用,且酒度自然降低,甜酸可口,是人们当前追求的纯绿色营养保健型酒,其中加入蜂王浆或蜂花粉后效果更佳。特别是加入蜂花粉后有养颜美容作用,适合女士饮用。
文档编号C12G3/00GK1203942SQ9810235
公开日1999年1月6日 申请日期1998年6月8日 优先权日1998年6月8日
发明者刘振顺 申请人:刘振顺