专利名称：花环中分式和面机装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品机械领域，具体为一种花环中分式和面机装置。
目前国内的和面机没有中分花环式搅拌的，也没有在和面斗中带有阻分件的。现有的和面机将面和成大面团后，随花环同步运转，得不到深加工效果。
本实用新型的目的在于提供一种不随花环同步运转，带有花环式、阻分件的花环中分式和面机。
本实用新型的目的是这样实现的在和面斗(3)内的中心位置固定有一个阻分件(7)，在减速器输出轴(8)上固定连接花环立臂杆(6)，花环杆(B)与花环立臂杆(6)之间的夹角α为55-75°角。花环杆(A)、花环杆(B)、花环立臂杆(6)三件的连接是焊接为一体。
本实用新型的优点在于结构简单，成本低廉，节省电力，搅拌均匀，操作、使用、维护方便，安全可靠。
图1为本实用新型结构原理示意图图2为本实用新型花环结构原理俯视示意图。
以下结合附图详述本实用新型最佳实施例在和面斗(3)内的中心位置固定有一个阻分件(7)，在减速器输出轴(8)上固定连接花环立臂杆(6)，花环杆(B)与花环立臂杆(6)之间的夹角α为55-75°角。花环杆(A)、花环杆(B)、花环立骨杆(6)三件的连接是焊接为一体。在使用时，将电器控制开关(5)打开送电，电动机(2)带动减速器(4)经减速器(4)上的减速器输出轴(8)的转动又带动和面斗(3)内的花环杆(A)、花环杆(B)、花环立臂杆(6)转动，使和面斗(3)内的面粉与水形成小团粒，再互相粘结形成大面块，因和面斗(3)偏心，花环杆(A)、花环杆(B)的弧形和花环杆(B)与花环立臂杆(6)之间的角度适宜，将面团形成向和面斗(3)中间运动，在此过程中面团内、外受到均匀的压延、揉合、碾搓、拉伸，再经过阻分件(7)的作用，将面团阻挡，面不与花环搅拌同步运转并进行分隔，自动反叠，面在和面斗(3)上部向两侧运动，经重复揉、搓、压、拉、折来提高面筋度和色白度，起到深加工的目的，达到面质最佳效果。阻分件(7)为一个锥体形状。
权利要求1.一种花环中分式和面机装置，它是由机架(1)、电动机(2)、和面斗(3)、减速器(4)、电器控制开关(5)、花环立臂杆(6)、阻分件(7)、减速器输出轴(8)、花环杆(A)、花环杆(B)组成，其特征是在和面斗(3)内的中心位置固定有一个阻分件(7)，在减速器输出轴(8)上固定连接花环立臂杆(6)，花环杆(B)与花环立臂杆(6)之间的夹角α为55-75°角。
2.根据权利要求1所述的一种花环中分式和面机装置，其特征是花环杆(A)、花环杆(B)、花环立臂杆(6)三件的连接是焊接为一体。
专利摘要本实用新型属于食品机械领域,具体为一种花环中分式和面机装置。其特点在于在和面斗(3)内的中心位置固定有一个阻分件(7),在减速器输出轴(8)上固定连接花环立臂杆(6),花环杆(B)与花环立臂杆(6)之间的夹角α为55—75°角。花环杆(A)、花环杆(B)、花环立臂杆(6)三件的连接是焊接为一体。结构简单,成本低廉,搅拌均匀,操作、使用、维护方便，安全可靠。
文档编号A21C1/00GK2325993SQ982375
公开日1999年6月30日 申请日期1998年5月6日 优先权日1998年5月6日
发明者黄永良, 黄连恒 申请人:黄永良