一种叮当果养身罐头的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及罐头加工领域，具体涉及一种叮当果养身罐头。
【背景技术】
[0002]叮当果又名广西蒲桃，为桃金娘科的常绿乔木。叮当果在中国台湾、福建、广东、广西、贵州、云南、海南等省区有栽培。华南常见野生，也有栽培供食用。分布于中南半岛、马来西亚、印度尼西亚等地。可以作为防风植物栽培，果实可以食用。是湿润热带地区良好的果树、庭园绿化树。
[0003]叮当果具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过加工后，还可酿制高级饮料。
[0004]叮当果具有凉血、收敛，治疗腹泻、痢疾，外用治刀伤出血的功效。
【发明内容】
[0005]针对现状，本发明提供一种叮当果养身罐头，不仅改善了其口味，还延长了其保存期，并且还保留了营养成分。
[0006]为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是:
[0007]一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括:叮当果汁20-25份、甘蔗汁5-10份、葡萄汁3-5份、苹果汁5_10份、食盐1_4份、海藻酸钠2_4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。
[0008]所述固体和汤汁为5:3、1:1或者4:3。
[0009]所述叮当果养身罐头中可加入枸杞。
[0010]所述的枸杞添加量为罐头的3-5%。
[0011]本发明的有益效果是:
[0012]本发明的叮当果养身罐头去除叮当果果本身怪味，不仅改善了其口味，还延长了其保存期，并且还保留了营养成分，还具有有凉血、收敛，养肝健胃，补充身体所需维生素与微量元素，消暑解毒，治疗腹泻、痢疾的功效。
【具体实施方式】
[0013]实施例1
[0014]一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括:叮当果汁25份、甘蔗汁8份、葡萄汁4份、苹果汁8、食盐2份、海藻酸钠3份、苹果酸3份、苹果酸钠2份、乳酸钙6份、葡萄糖酸钙4份、羧甲基纤维素钠0.8份。
[0015]所述固体和汤汁为4:3。
[0016]所述的枸杞添加量为罐头的4%。
[0017]实施例2
[0018]一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括:叮当果汁20份、甘蔗汁10份、葡萄汁5份、苹果汁10份、食盐4份、海藻酸钠4份、苹果酸5份、苹果酸钠3份、乳酸钙8份、葡萄糖酸钙5份、羧甲基纤维素钠I份。
[0019]所述固体和汤汁为1:1。
[0020]所述的枸杞添加量为罐头的5%。
[0021]实施例3
[0022]一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括:叮当果汁25份、甘蔗汁5份、葡萄汁3份、苹果汁5份、食盐I份、海藻酸钠2份、苹果酸2份、苹果酸钠I份、乳酸钙5份、葡萄糖酸钙2份、羧甲基纤维素钠0.3份。
[0023]所述固体和汤汁为5:3。
[0024]所述的枸杞添加量为罐头的3%。
[0025]以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。
【主权项】
1.一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，其特征在于，汤汁的成份包括:叮当果汁20-25份、甘蔗汁5-10份、葡萄汁3-5份、苹果汁5_10份、食盐1_4份、海藻酸钠2_4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。
2.根据权利要求1所述的叮当果养身罐头，其特征在于所述固体和汤汁为5:3、1:1或者 4:3。
3.根据权利要求1所述的叮当果养身罐头，其特征在于所述叮当果养身罐头中可加入枸f己。
4.根据权利要求1或3所述的叮当果养身罐头，其特征在于所述的枸杞添加量为罐头的 3-5%。
【专利摘要】本发明公开了一种叮当果养身罐头，包括固体和汤汁，汤汁的成份包括：叮当果汁20-25份、甘蔗汁5-10份、葡萄汁3-5份、苹果汁5-10份、食盐1-4份、海藻酸钠2-4份、苹果酸2-5份、苹果酸钠1-3份、乳酸钙5-8份、葡萄糖酸钙2-5份、羧甲基纤维素钠0.3-1份。罐头的汁液含有甘蔗汁、叮当果汁、葡萄汁、苹果汁提高汤汁的甜度，并且各种成份的添加量配比合适，使得口感俱佳。本发明的一种叮当果养身罐头有凉血、收敛，养肝健胃，补充身体所需维生素与微量元素，消暑解毒，治疗腹泻、痢疾的功效。
【IPC分类】A23B7-153, A23B7-154
【公开号】CN104738155
【申请号】CN201510098195
【发明人】陈小洁
【申请人】陈小洁
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年3月5日