元素咖啡粉中加入8倍量温度为90°C的蒸馏水，经搅拌萃取3分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入8倍量温度为90 6°C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并咖啡一次浸提液和咖啡二次浸提液得咖啡浸提液；合并全木饮品一次浸提液和全木饮品二次浸提液得咖啡浸提液，在800C，50MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液；将全木牡丹混合液冷冻浓缩，浓缩浓度30%时，得全木饮品浓缩液；对全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。
[0019]实施例3
取20份牡丹籽、8份牡丹皮、2份牡丹枝、5份牡丹杆和25份核桃树树枝、树干及核桃仁用清水洗净后风干，然后将其与咖啡豆混合后放入到密封容器内，在215°C的温度下焙炒至含水量不超过6%，风冷至室温，备用；按配方比例烘焙咖啡豆以及牡丹籽、牡丹皮、牡丹枝、牡丹杆和木质元素经过超微粉碎至450目，得木质元素咖啡粉；将木质元素咖啡粉中加入10倍量温度为95°C的蒸馏水，经搅拌萃取4分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入10倍量温度为95°C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并咖啡一次浸提液和咖啡二次浸提液得咖啡浸提液；合并全木饮品一次浸提液和全木饮品二次浸提液得咖啡浸提液，在850C，60MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液；将全木牡丹混合液冷冻浓缩，浓缩浓度30%时，得全木饮品浓缩液；对全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。
[0020]实施例4
取20份牡丹籽、10份牡丹枝、2份牡丹杆和20份香椿树树枝及树叶用清水洗净后风干，然后将其与咖啡豆混合后放入到密封容器内，在225°C的温度下焙炒至含水量不超过6%，风冷至室温，备用；按配方比例烘焙咖啡豆以及牡丹籽、牡丹皮、牡丹枝、牡丹杆和木质元素经过超微粉碎至400目，得木质元素咖啡粉；将木质元素咖啡粉中加入12倍量温度为96°C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入12倍量温度为96°C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并咖啡一次浸提液和咖啡二次浸提液得咖啡浸提液；合并全木饮品一次浸提液和全木饮品二次浸提液得咖啡浸提液，在85°C，60MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液；将全木牡丹混合液冷冻浓缩，浓缩浓度35%时，得全木饮品浓缩液；对全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。
[0021]实施例5
取25份牡丹籽、12份牡丹皮、3份牡丹杆和25份银杏树的银杏叶及银杏用清水洗净后风干，然后将其与咖啡豆混合后放入到密封容器内，在225°C的温度下焙炒至含水量不超过6%，风冷至室温，备用；按配方比例烘焙咖啡豆以及牡丹籽、牡丹皮、牡丹枝、牡丹杆和木质元素经过超微粉碎至450目，得木质元素咖啡粉；将木质元素咖啡粉中加入12倍量温度为96°C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入12倍量温度为96 °C的蒸馏水，经搅拌萃取5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并咖啡一次浸提液和咖啡二次浸提液得咖啡浸提液；合并全木饮品一次浸提液和全木饮品二次浸提液得咖啡浸提液，在85°c，60MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液；将全木牡丹混合液冷冻浓缩，浓缩浓度335%时，得全木饮品浓缩液；对全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。
[0022]本发明未详述部分为现有技术。
【主权项】
1.一种全木饮品，其特征是:包括木质元素，所述木质元素包括树根、树干、树枝、树叶、树籽。2.如权利要求1所述的全木饮品，其特征是:包含以下组分:木质元素20~25份；咖啡粉0~20份；牡丹籽15~25份；牡丹皮:0~12份；牡丹枝和牡丹杆0~12份。3.如权利要求2所述的全木饮品，其特征是:所述树干部分包括韧皮部和木质部。4.一种如权利要求1所述的全木饮品的制备方法，其特征是:所述制备步骤为:A、清洗烘焙:取配方量木质元素用清水洗净后风干，然后放入到密封容器内，在215?225°C的温度下焙炒至含水量不超过6%，风冷至室温，备用； B、粉碎:按配方比例将步骤A所得烘焙木质元素经过超微粉碎至400?500目，得木质元素粉； C、提取:将步骤B所得的木质元素粉中加入8?12倍量温度为90?96°C的蒸馏水，经搅拌萃取3?5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入8?12倍量温度为90?96°C的蒸馏水，经搅拌萃取3?5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并一次浸提液和二次浸提液得全木饮品浸提液； D、混合:将步骤C中的全木饮品浸提液，在80~85°C，50~60MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液； E、浓缩脱水:将步骤D中全木饮品混合液冷冻浓缩，浓缩浓度30%?35%时，得全木饮品浓缩液；对步骤E中的全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。5.一种如权利要求2所述的全木饮品的制备方法，其特征是:所述制备步骤为: 清洗烘焙:取配方量牡丹籽、牡丹皮、牡丹枝、牡丹杆和木质元素用清水洗净后风干，然后将其与咖啡豆混合后放入到密封容器内，在215?225°C的温度下焙炒至含水量不超过6%，风冷至室温，备用； 粉碎:按配方比例将步骤A所得烘焙咖啡豆以及牡丹籽、牡丹皮、牡丹枝、牡丹杆和木质元素经过超微粉碎至400?500目，得木质元素咖啡粉； 提取:将步骤B所得的木质元素咖啡粉中加入8?12倍量温度为90?96°C的蒸馏水，经搅拌萃取3?5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品一次浸提液，把一次浸提后的液渣加入8?12倍量温度为90?96°C的蒸馏水，经搅拌萃取3?5分钟后，经100微米滤纸压榨过滤，得全木饮品二次浸提液；合并咖啡一次浸提液和咖啡二次浸提液得咖啡浸提液； 混合:将步骤C中的全木饮品的咖啡浸提液，在80~85°C，50~60MPa的条件下搅拌均匀得全木饮品混合液； 浓缩脱水:将步骤D中全木饮品混合液冷冻浓缩，浓缩浓度30%?35%时，得全木饮品浓缩液； 对步骤E中的全木饮品浓缩液进行脱水，得全木饮品粉。6.一种如权利要求1或2所述的全木饮品的饮用方法，其特征是:与豆粉类、茶叶、糖类、咖啡类、奶类搭配饮用。
【专利摘要】一种全木饮品，包含木质元素、牡丹元素。所述全木饮品包括以下组分：木质部汁液20~25份，咖啡粉30~50份，牡丹籽5~8份，牡丹皮10~12份。本发明使用经过预处理的牡丹籽和牡丹皮替代了部分咖啡，经过磨制后制成粉末，将咖啡浸提液和木质部汁液混合后制成全木饮品粉，在兼具牡丹籽本身的营养价值和牡丹皮的理疗价值外，同时也具备了木质部汁液中含有的矿物质、有机酸、碳水化合物、蛋白质等养分，而且也不会影响咖啡的口感和香味。
【IPC分类】A23L2/39, A23L1/29
【公开号】CN104905259
【申请号】CN201510283225
【发明人】杨永庆
【申请人】河南洛阳红牡丹产业研发有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年5月29日