一种抗辐射果冻的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种抗辐射果冻，属于保健食品技术领域。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展电子产品已应用到人们生活的各个方面，电子产品再给人们带来便利的同时，也给人们的健康带来隐患。研宄发现，电磁辐射已成为当今危害人类健康的致病源之一，国外多数专家认为，电磁辐射是造成儿童白血病的原因之一，并诱发人体癌细胞增殖，对人的生殖系统，智力，心血管系统，的视觉系统都存在危害。
[0003]针对于日常生活中存在的辐射危害，抗辐射食品受到人们的普遍关注，专利号201310526436.X公开了一种绿茶抗辐射粥，专利号200810026965.2公开了一种抗辐射仙茶，将具有抗辐射功效的原料添加到人们喜爱的的果冻中，制备具有抗辐射功效的果冻，更便于人们日常食用。
【发明内容】
[0004]本发明旨在提供一种具有防辐射功能的果冻，使得果冻在满足人们口感上享受的同时，兼具抗辐射功效。
[0005]一种抗辐射果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:中药提取液3-8%，果冻粉5-10%，果胶2-4%，卡拉胶1-2%，剩余组分为水；制备工艺为:
1)中药提取液制备:将枸杞子、菟丝子、绿茶、野菊花、金银花和灵芝按比例放入多功能提取罐中，按料液比1:20加纯净水，60°C条件下提取3h，过滤，滤液浓缩至原体积的1/5，备用；
2)果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min ;待胶液温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和中药提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0006]所述中药提取液所涉及的中药重量比为:枸杞子:菟丝子:绿茶:野菊花:金银花:灵芝=9:2:5:3:7:1。
[0007]本发明优点:中药提取液的添加，使得该果冻具有良好的抗辐射功效，此外，还具有保护视力、健脑、消除疲劳、抗氧化等功效。适合用长期接触电脑手机等辐射的人食用。
[0008]下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限于下列实施方式。
[0009]【具体实施方式】:
实施例1
一种抗辐射果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:中药提取液3%，果冻粉10%，果胶2%，卡拉胶2%，剩余组分为水；制备工艺为:
I)中药提取液制备:将枸杞子、菟丝子、绿茶、野菊花、金银花和灵芝按9:2:5:3:7:1的比例放入多功能提取罐中，按料液比1:20加纯净水，60°C条件下提取3h，过滤，滤液浓缩至原体积的1/5，备用；
2)果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min ;待胶液温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和中药提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
[0010]实施例2
一种抗辐射果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:中药提取液8%，果冻粉5%，果胶3%，卡拉胶1%，剩余组分为水；制备工艺同实施例1中制备工艺。
【主权项】
1.一种抗辐射果冻，其特征在于具体步骤如下:该果冻按重量百分比计由以下原料制得:中药提取液3-8%，果冻粉5-10%，果胶2-4%，卡拉胶1-2%，剩余组分为水；制备工艺为: 1)中药提取液制备:将枸杞子、菟丝子、绿茶、野菊花、金银花和灵芝按比例放入多功能提取罐中，按料液比1:20加纯净水，60°C条件下提取3h，过滤，滤液浓缩至原体积的1/5，备用； 2)果冻制备:将果冻粉添加适量水，充分溶解；果胶和卡拉胶按比例混合，加适量的水浸泡lOmin，充分膨胀，煮沸3min ;待胶液温度降至70°C时，添加果冻粉溶液和中药提取液，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。2.如权利要求1所述的一种抗辐射果冻，其特征在于所述的中药提取液所涉及的中药重量比为:枸杞子:菟丝子:绿茶:野菊花:金银花:灵芝=9:2:5:3:7:1。
【专利摘要】一种抗辐射果冻，该果冻按重量百分比计由以下原料制得：中药提取液3-8%，果冻粉5-10%，果胶2-4%，卡拉胶1-2%，剩余组分为水。中药提取液选用枸杞子、菟丝子、绿茶、野菊花、金银花和灵芝为原料，经提取、过滤和浓缩工艺制得，该果冻具有良好的抗辐射功效，此外，还具有保护视力、健脑、消除疲劳、抗氧化等功效。适合用长期接触电脑手机等辐射的人食用。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/06, A23L1/29
【公开号】CN104921113
【申请号】CN201510281086
【发明人】苏刘花
【申请人】南京泽朗生物科技有限公司
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年5月28日