一种羔羊教槽料及其羔羊教槽方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及动物营养及饲料技术领域，具体涉及一种羔羊教槽料及其羔羊教槽方 法。
【背景技术】
[0002] 教槽料是为了避免羔羊断奶后因食物来源的变化，即由母乳提供的液体状食物来 源到固态料，而设计的一种饲料。教槽料的意义不仅仅是提高断奶体重，更重要的是要促进 羔羊的瘤胃发育，让胃肠道适应固体饲料，减少断奶后因饲料品种、饲喂方式、营养代谢等 变化所产生的各种应激，从而缓解断奶时的生长受阻。教槽料的使用使羔羊提前接触颗粒 饲料，同时在哺乳后期提供营养弥补母乳不足，为后期的育肥做准备。
[0003] 断奶日龄的确定是羔羊早期断奶技术的关键环节，是现代化、规模化养羊企业值 得关注的问题。羔羊断奶过早，应激反应明显，表现为抗病能力降低，生长发育受阻；断奶过 晚，母羊膘情差，发情延迟，利用率降低。适时使用教槽料可以刺激羔羊瘤胃的迅速发育，从 而保证羔羊断奶前后能够很好的消化和吸收饲料。断奶日龄的确定是根据羔羊固态饲料的 采食量来确定的，因此，通过教槽料的饲喂使得羔羊能够较早适应固态饲料而达到早期断 奶的目的。
[0004] 目前，规模化养殖肉羊技术仍不够成熟，特别是对羔羊的饲养，仍存在教槽难、断 奶体重小、断奶应激大、断奶羔羊均匀度差、断奶后掉膘严重等缺陷。因此，为了使羔羊能够 逐步适应植物性饲料，减小断奶应激，增加后期育肥潜力，有必要发明一种羔羊两阶段教槽 饲料及其羔羊教槽方法。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种羔羊教槽料，营养全面均衡，适口性好，能够提高羔羊 生长速度和饲料转化效率，促进瘤胃发育，减少断奶应激对羔羊的影响。
[0006] 本发明提供的羔羊教槽料，其包括1段教槽料和2段教槽料，其中，每千克1段教 槽料含有如下组分：30(T400g玉米、150~250g膨化玉米、6(T90g豆柏、13(Tl70g乳清粉、 40~80g大豆分离蛋白、120~150g膨化大豆、10~20g石粉、3~5g磷酸氢H3~5g食盐、预混料 l〇g、微生态制剂0. 2g ;每千克2段教槽料含有如下组分：30(T400g玉米、15(T250g膨化玉 米、15(T200g豆柏、15(T200g膨化大豆、5(T80g麸皮、35~50g糖蜜、l(T20g石粉、3~5g磷酸 氢钙、3~5g食盐、预混料10g、微生态制剂0. 2g。
[0007] 在本发明一个实施方案中，每千克1段教槽料含有如下组分：200g膨化玉米、85g 豆柏、150g乳清粉、50g大豆分离蛋白、130g膨化大豆、15g石粉、5g磷酸氢H5g食盐、IOg 预混料、0. 2g微生态制剂、余量为玉米；每千克2段教槽料含有如下组分：200g膨化玉米、 170g豆柏、150g膨化大豆、50g麸皮、40g糖蜜、20g石粉、5g磷酸氢H5g食盐、IOg预混料、 〇. 2g微生态制剂、余量为玉米。
[0008] 1段教槽料营养成分含量为粗蛋白质> 18%、粗纤维彡8%、粗灰分彡8%、钙 0· 5%~2%、总磷彡(λ 3%、赖氨酸彡(λ 4%、氯化钠 (λ 3%~2%、水分彡13%。
[0009] 2段教槽料营养成分含量为粗蛋白质> 18%、粗纤维彡8%、粗灰分彡8%、钙 0· 5%~2%、总磷彡(λ 3%、赖氨酸彡(λ 3%、氯化钠0· 3%~2%、水分彡13%。
[0010] 其中，每千克所述预混料有:T5g无水硫酸铜、l(Tl5g -水硫酸亚铁、20~30g -水 硫酸锌、l(Tl5g-水硫酸锰、0. 05~0.1 g碘化钾、0. 1~0. 2g氯化钴、0. 3~0. 6g亚硒酸钠、l~2g 维生素 A、0. 2~0. 5g维生素 D3、8~12g维生素 E、l~2g抗氧化剂、20(T300g石粉、20(T400g沸 石粉、余量为载体油糠。
[0011] 优选地，每千克所述预混料中有3g无水硫酸铜、12g -水硫酸亚铁、23g -水硫酸 锌、12. 5g -水硫酸锰、0. 08g碘化钾、0. 15g氯化钴、0. 5g亚硒酸钠、I. 2g维生素 A、0. 2g维 生素 D3、8g维生素 E、I. 5g抗氧化剂、250g石粉、300g沸石粉、余量为载体油糠。
[0012] 其中，所述的微生态制剂含有富硒酵母菌6. 5X 101°~8. OX IO14 CFU，乳酸菌 6· 5101?~8. 9 X IO14 CFU，芽孢杆菌 2. I X IO9 ~4. 5 X IO14 CFU。
[0013] 其中，所述的富硒酵母菌为酿酒酵母Kisiae )亚种布拉氏酵 母CGMCC No. 8447,所述的乳酸菌为嗜酸乳杆菌CGMCC No. 6499,芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌 CGMCC No. 8148〇
[0014] 其中，每千克所述的酿酒酵母亚种布拉氏酵母CGMCC No. 8447中有机硒的含量为 2. 8~3. 2 g。
[0015] 其中，所述的抗氧化剂为乙氧基喹啉。
[0016] 本发明还提供一种羔羊教槽方法，哺乳羔羊7日龄开始诱食至35日龄，使用所述 1段教槽料进行教槽，初次饲喂教槽料可将教槽料用羊奶浸泡软化后涂抹在羔羊嘴边，待羔 羊学会采食教槽料后，定时、定量饲喂，少喂勤添，羔羊自由采食；羔羊35日龄至75日龄，使 用2段教槽料进行教槽，每只羔羊的饲喂量为15(T400g/天，在补料的同时提供清洁饮水让 羔羊自由饮用。如果羔羊连续三天的采食量达到300g/天，可以考虑羔羊断奶，建议羔羊60 日龄断奶。
[0017] 本发明中，富硒布拉氏酵母菌CGMCC No. 8447为从酵母菌种中通过筛选和驯化 方法获得的生物量高和高硒含量的酵母菌种，发酵培养所述酵母，发酵终点菌体湿重可 达到200~250 g/L，活菌数可达到6. 5~8. OX IOwCFlVg,每克干富硒酵母细胞有机硒量为 2800~3200 yg/g。具体的筛选和驯化过程为：在含ΚΚΓ800 Pg/mL的低浓度亚硒酸钠的 培养基上筛选生物量高的酵母菌种，将筛选出的生物量高的酵母菌种进一步在1~3 mg/mL 的高浓度亚硒酸钠培养基上进行驯化，筛选可耐受高浓度无机硒的菌种，最终筛选到本发 明的布拉氏酵母菌。本发明的酿酒酵母)亚种布拉氏酵母命名 为YBN-2,于2013年11月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简 称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为 CGMCC No. 8447。
[0018] 本发明中的嗜酸乳杆菌(ZacioAaciWiAs 为申请人从猪粪便中分 离得到，生物学特征如下：杆菌，为革兰氏阳性无芽孢杆菌，一般形成链杆状或球杆状，两端 圆，0. 6~0. 9X1. 5~6 μ m，以单个、成双或短链出现；不运动，无鞭毛，无分支，菌落较小，微微 隆起，不规则，乳白色，光滑，有光泽，挑起托丝粘稠，无特有色素，用放大镜观察，深层显示 在显微镜下观察，深层显示缠绕，或微绒毛丝状物，从菌堆的中心放射伸出。是微需氧菌，无 氧或较低的氧分压环境下在固态基质表面生长，5%~10%的二氧化塘可促进嗜酸乳杆菌的增 殖。可同化苦杏仁苷、纤维二糖、七叶苷、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖、蔗糖、甘露糖、蜜二糖、 棉籽糖、海藻糖，不能同化阿拉伯糖、葡萄糖酸盐、甘露糖。同型发酵，产生DL-乳酸。20°C下 不生长，最适生长温度为35°C ~38°C，生长初始pH值为5. 0-7. 0,最适生长pH值为5. 5~6. 0。 本发明的嗜酸乳杆菌CGMCC No. 6499与现有的嗜酸乳杆菌菌株相比，有益效果在于： (1)耐酸性强，能在其他乳酸菌不能生长的环境中生长，定植能力强，即大量活菌可以 顺利进入肠道发挥益生功能。
[0019] (2)能分泌抗生物素类物质（嗜酸乳菌素、嗜酸杆菌素、乳酸菌素），对肠道致病菌 产生拮抗作用。
[0020] (3)产酸能力强，在肠道内可产生乳酸和醋酸，一方面有利于有效抑制动物肠道常 见致病菌大肠杆菌K88, K99和金黄色葡萄球菌；另一方面能提高钙、磷、铁的利用率，促进 铁和维生素 D的吸收。
[0021] (4)可产生维生素 K和维生素 B，为动物机体补充维生素；还能够分泌蛋白酶，促进 蛋白质的消化吸收，充分满足仔猪的营养需要，增强了机体抗应激和抗疾病能力，提高了日 增重,从而降低生产成本。
[0022] 本发明的嗜酸乳杆菌(ZacioAaciWiA? 申请人已于2012年9月4日 保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，简称CGMCC，地址：北京市朝 阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No. 6499。
[0023] 本发明的枯草芽孢杆菌OfeciWiAS 分离自健康猪肠道内容物，具体分 离过程如下： 1) 增菌培养：将健康猪的新鲜肠道内容物样品接种于LB液体培养基中，在37°C恒温培 养增殖48h ; 2) 枯草芽孢杆菌的分离纯化：对步骤1)增菌培养物80°C水浴20min，然后取处理液倍 比稀释、涂布于LB培养基中37°C培养24h，从中挑取各个具有特征形态的菌落，再划线培养 和分离，直至为纯菌落为止，革兰氏染色镜检，将分离的疑似纯菌落接种试管斜面中增殖， 然后保存于4 C冰箱中，待用； 菌落形态：菌落圆整，表面光滑，呈乳白色，大小l~3mm ;细胞圆形或卵圆形，直径 0. 5~1. Oum，大多数成短链或对，革兰氏染色阳性。
[0024] 经鉴定，分离出的菌株为枯草芽孢杆菌，并于2013年9月11日保藏于中国微生物 菌种保藏管理委员会普通微生物中心简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号 中国科学院微生物研究所，保藏号为CGMCC No. 8148。
[0025] 本发明所选育的枯草芽孢杆菌CGMCC No. 8148在人工模拟胃液（ρΗ2. 0-4. 0)中处 理3h，存活率在65. 8%以上；在人工模拟肠液中处理3h，存活率在74. 7% ;在猪胆盐溶液(浓 度0. 3~3g/kg)处理24h，存活率为51. 2%以上；85~100°C处理3min，存活率为11. 2%以上； 对链霉素、多粘菌素 B、林可霉素3种抗生素有耐药性；可以产生一定量的蛋白酶、脂肪酶、 淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶，且效果均优于申请号201110116641.X中所用的枯草芽孢杆 菌 CGMCC No. 4628。
[0026] 本发明将教槽料分为两阶段的原因：3周龄以前的羔羊对非乳制品蛋白源利用率 低，所采用的原料必须是经过处理的原料，可以被动物消化吸收。所以1段教槽料采用诱食 性强、适口性好、且羔羊容易消化吸收的原料，教槽容易；此外添加乳清粉，以乳糖为供能物 质，适应刚离乳的羔羊消化道环境，提高对羔羊的诱食效果。35日龄后，随着瘤胃的发育，使 用添加植物性蛋白的2段教槽料，促进瘤胃的发育完善，降低饲养成本。羔羊的断奶要充分 考虑其瘤胃发育状况，胃肠道发育好才能提高营养物质的消化率，根据羔羊固态饲料的采 食量，建议羔羊60日龄断奶。断奶后两周内继续饲喂羔羊2段教槽料，可以减小断奶应激， 缓解断奶时的生长受阻，羔羊不拉稀，生长速度快。
[0027] 本发明添加微生态制剂，由乳酸菌、芽孢菌和富硒酵母菌组成，可以改善饲料适口 性，讲解饲料中的霉菌毒