一种斑鳢配合饲料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种鱼饲料，特别涉及一种斑鳢配合饲料；本发明还涉及一种上述斑 鳢配合饲料的制备方法。
【背景技术】
[0002] 斑鳢（Channamaculata)属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。俗称：豺鱼、财鱼、文 鱼、生鱼等斑鳢体近圆筒状，尾柄粗短。头长，吻短，略平扁。口大，下颂稍突出，颂具尖齿。 有鳃辅助呼吸器官。头、体均被鳞，侧线在体前断（弯）折。背、臀鳍基部甚长。胸鳍圆；腹 鳍小，前位。尾鳍圆形。体具多数不规则大小黑斑。
[0003] 随着高密度集约化养殖的发展，人们总感到其品质及风味不如自然界野生鱼鲜 美。通常情况下，动物蛋白质的鲜美程度主要取决于其鲜味氨基酸，鲜味氨基酸指天门冬氨 酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸，通常人工养殖斑鳢的鲜味氨基酸含量比野生斑鳢鲜味氨基酸 含量低。此外，人工养殖斑鳢比野生斑鳢的品质差，其主要表现在：人工养殖斑鳢斑鳢的瘦 肉率低，肌肉中粗蛋白含量低，粗脂肪含量比野生斑鳢高。肌肉品质是养殖动物重要的经济 性状，目前，人工养殖鱼的品质较差已成为影响其商品价格和持续发展的大问题。如何改善 人工养殖鱼的品质，使其能和自然界野生鱼相媲美，这是摆在水产工作者面前亟需解决的 问题。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的之一是提供一种斑鳢配合饲料，其喂食斑鳢后斑鳢饵料系数低，斑 鳢肌肉中粗蛋白含量高、粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高。
[0005] 为了解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案，一种斑鳢配合饲料，包括下列 质量份数的各组分：鱼粉20-30份、玉米粉8-15份，虾糠7-14份，血粉5-9份，莱菔子6-10 份，神曲3-7份，南瓜子3-7份，墨旱莲2-5份，灵芝草2-6份，苋菜1-5份，佛手1-4份，海 金沙3-8份，茯苓1-4份，鱼油2-6份，橄榄油1-4份，磷酸氢钙1-4份。
[0006] 优选地，所述斑鳢配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉23-27份、玉米粉 11-13份，虾糠9-12份，血粉6-8份，莱菔子7-9份，神曲4-6份，南瓜子4-6份，墨旱莲3-4 份，灵芝草3-5份，苋菜2-4份，佛手2-3份，海金沙4-7份，茯苓2-3份，鱼油3-5份，橄榄 油2-3份，磷酸氢钙2-3份。
[0007] 优选地，所述斑鳢配合饲料，包括下列质量份数的各组分：鱼粉25份、玉米粉12 份，虾糠11份，血粉7份，莱菔子8份，神曲5份，南瓜子5份，墨旱莲3份，灵芝草4份，苋 菜3份，佛手2份，海金沙5份，茯苓2份，鱼油4份，橄榄油2份，磷酸氢钙2份。
[0008] 本发明的斑鳢配合饲料是在充分研究斑鳢消化系统结构和独特的摄食和营养生 理的基础上开发出来的一种有针对性的斑鳢饲料，能满足斑鳢对蛋白质和脂肪的营养需 求，相比于投喂传统配合饲料，投喂本发明的斑鳢配合饲料后，斑鳢肌肉中粗蛋白含量高、 粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和斑鳢肌肉中的营养成分更接近于自然界野生斑 鳢，说明本发明的斑鳢配合饲料品质更为优良。
[0009] 莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣 菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡 氏菌也有不同程度的抑制作用。神曲含有酵母菌、酶类、维生素B复合体、麦角固醇、挥发 油、苷类等，有促进消化、增进食欲的作用。南瓜子含丰富的指肪油主要有亚麻仁油酸、油酸 等的甘油酯、蛋白质、胡萝卜素、维生素BKB2、C，南瓜子氨酸等成分，南瓜子具有很好的杀 灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也 有一定的治疗作用。墨旱莲水煎剂对小鼠灌胃可明显增加胸腺重量，提高外周血中白细胞 数量和T淋巴细胞百分率，可对抗环磷酰胺引起的溶血素抗体含量的减少，但对分泌抗体 功能和血清溶血素抗体含量均无影响，说明墨旱莲能提高细胞免疫功能，并能保护体液免 疫功能；而对正常的体液免疫功能影响不大。灵芝草对多种理化及生物因素引起的肝损伤 有保护作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤，灵 芝草能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。苋菜中富含蛋白质、 脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝 卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免 疫力。佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能，对一般的消化不良、胸 腹胀闷，有更为显著的疗效。海金沙具有清热解毒，利水通淋的功效，并且具有利胆作用，海 金沙榨出液对金黄色葡萄球菌有具有一定的抗菌活性。茯苓的100 %煎剂用平板打洞法对 金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用。
[0010] 本发明的另一目的是提供一种上述斑鳢配合饲料的制备方法，该斑鳢配合饲料的 制备方法包括以下步骤：
[0011] (1)分别将购自市场鱼粉、玉米粉，虾糠，血粉以及磷酸氢钙装入球磨机研磨2h， 过80目筛，得研磨粉；
[0012] (2)分别将莱菔子，神曲，南瓜子，墨旱莲，灵芝草，苋菜，佛手，海金沙，茯苓在纯 淡水中洗净，再用蒸馏水冲洗干净，然后放在真空冷冻干燥机中冷冻干燥48小时至完全干 燥；然后放入粉碎机中粉碎并过100目筛；
[0013] ⑶按照配比称取鱼粉、玉米粉，虾糠，血粉，莱菔子，神曲，南瓜子，墨旱莲，灵芝 草，苋菜，佛手，海金沙，茯苓，磷酸氢钙然后放入容器中搅拌均匀，再倒入按上述配比称量 鱼油和橄榄油并混合均匀，即得目标物。
[0014] 制备方法中，鱼粉、玉米粉，虾糠，血粉以及磷酸氢钙经过球磨后，原料中营养物质 更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料的营 养物资的吸收率；进行将莱菔子，神曲，南瓜子，墨旱莲，灵芝草，苋菜，佛手，海金沙，茯苓冷 冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使组分的活性物质失活，在活性物 质和组成成分上也更接近天然鲜活饵料。
[0015] 本发明斑鳢配合饲料制成粉状饲料直接投喂的优点为：制备过程简单，在制备过 程中损失的饲料原料少，而且斑鳢对饲料的利用率高。
[0016] 本发明的配合饲料储藏保存条件：即配即用或，若存放时间超过20天则4°C密封 保存，若存放时间超过3个月则放超低温冰箱保存（即零下八十摄氏度保存）。
[0017] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0018] (1)斑鳢喜欢摄食本发明的配合饲料，本发明的配合饲料符合斑鳢的营养需求；
[0019] (2)本发明的斑鳢配合饲料更符合斑鳢的对蛋白质、脂肪和纤维等的营养需求，营 养更加均衡，饲料品质更高，具体表现为投喂本发明的斑鳢配合饲料后，斑鳢肌肉中的粗蛋 白含量高，粗脂肪含量低、鲜味氨基酸含量高，风味和斑鳢肌肉中的营养成分更接近于自然 界野生斑鳢；
[0020] 莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣 菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡 氏菌也有不同程度的抑制作用。神曲含有酵母菌、酶类、维生素B复合体、麦角固醇、挥发 油、苷类等，有促进消化、增进食欲的作用。南瓜子含丰富的指肪油主要有亚麻仁油酸、油 酸等的甘油酯、蛋白质、胡萝卜素、维生素BKB2、C，南瓜子氨酸等成分，南瓜子具有很好的 杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病 也有一定的治疗作用。墨旱莲水煎剂对小鼠灌胃可明显增加胸腺重量，提高外周血中白细 胞数量和T淋巴细胞百分率，可对抗环磷酰胺引起的溶血素抗体含量的减少，但对分泌抗 体功能和血清溶血素抗体含量均无影响，说明墨旱莲能提高细胞免疫功能，并能保护体液 免疫功能；而对正常的体液免疫功能影响不大。灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤 有保护作用，无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤，灵 芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。苋菜中富含蛋白质、月旨 肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜 素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫 力。佛手有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能，对一般的消化不良、胸腹 胀闷，有更为显著的疗效。海金沙具有清热解毒，利水通淋的功效，并且具有利胆作用，海金 沙榨出液对金黄色葡萄球菌有具有一定的抗菌活性。茯苓的100 %煎剂用平板打洞法对金 黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用；
[0021] (3)本发明的斑鳢配合饲料所用的各组分均为绿色环保原料，健康环保；
[0022] (4)制备方法中，鱼粉、玉米粉，虾糠，血粉以及磷酸氢钙经过球磨后，原料中营养 物质更容易析出，原料中的脂溶性物质更容易被后续步骤中的鱼油溶解，增加了鱼对饲料 的营养物资的吸收率；进行将莱菔子，神曲，南瓜子，墨旱莲，灵芝草，苋菜，佛手，海金沙，茯 苓冷冻干燥后制粉的优点是干燥彻底，且在干燥过程中不会使组分的活性物质失