一种酥油苏打饼干的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种酥油苏打饼干。
【背景技术】
[0002]苏打饼干是利用酵母发酵后烘烤而成，是一种酥脆可口的美食，因其携带方便，受到年轻人的喜爱。酥油香甜，既美味又健康。面前市售苏打饼干存在诸多问题，原材料不够卫生，大量食用色素和添加剂，食盐，白糖含量过高，甚至使用变质腐败的花生油，食用后会升高血压，加重水肿，容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。诸多问题的出现使人们对苏打饼干望而却步。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种酥油苏打饼干，酥香爽口，奶香浓郁，甜而不腻，营养丰富。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]小麦粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、苏打粉10-20份、奶茶粉10-20份、红豆10-20份、酵母10-20份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]小麦粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、苏打粉10份、奶茶粉10份、红豆10份、酵母10份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]小麦粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、苏打粉15份、奶茶粉15份、红豆15份、酵母15份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]小麦粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、苏打粉20份、奶茶粉20份、红豆20份、酵母20份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明酥香爽口，奶香浓郁。
[0015]2、本发明甜而不腻，营养丰富。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]小麦粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、苏打粉10-20份、奶茶粉10-20份、红豆10-20份、酵母10-20份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]小麦粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、苏打粉10份、奶茶粉10份、红豆10份、酵母10份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]小麦粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、苏打粉15份、奶茶粉15份、红豆15份、酵母15份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]小麦粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、苏打粉20份、奶茶粉20份、红豆20份、酵母20份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种酥油苏打饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 小麦粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、苏打粉10-20份、奶茶粉10-20份、红豆10-20份、酵母10-20份。2.根据权利要求1所述的一种酥油苏打饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 小麦粉40份、糯米粉60份、牛奶40份、酥油40份、苏打粉10份、奶茶粉10份、红豆10份、酵母10份。3.根据权利要求1所述的一种酥油苏打饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 小麦粉50份、糯米粉70份、牛奶50份、酥油50份、苏打粉15份、奶茶粉15份、红豆15份、酵母15份。4.根据权利要求1所述的一种酥油苏打饼干，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 小麦粉60份、糯米粉80份、牛奶60份、酥油60份、苏打粉20份、奶茶粉20份、红豆20份、酵母20份。
【专利摘要】本发明公开了一种酥油苏打饼干，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦粉40-60份、糯米粉60-80份、牛奶40-60份、酥油40-60份、苏打粉10-20份、奶茶粉10-20份、红豆10-20份、酵母10-20份，本发明酥香爽口，甜而不腻，奶香浓郁，营养丰富。
【IPC分类】A21D2/36, A21D13/08
【公开号】CN105248582
【申请号】CN201510791182
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月17日