滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集赤芝提取物粉并过80目筛；对紫芝进行相同的提取，得紫芝提取物；
(2)脱脂孢子粉提取物的制备:收集提取孢子油后的脱脂孢子粉，加入10?12倍量水，微沸状态下提取3?5h，用400目滤布过滤，收集滤液备用；第二次水提加入8?10倍量水，微沸状态下提取1?3h，用400目滤布过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集脱脂孢子粉提取物粉并过80目筛；
(3)灵芝咖啡的制备:将赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉进行混合、包装制得成品。
[0021]步骤3所述的灵芝咖啡的制备:赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉的配方比例为:赤芝提取物1?2份、紫芝提取物1?5份、脱脂孢子粉提取物1?5份，速溶咖啡粉10?20份。
[0022]具体实施例1
(1)赤芝、紫芝提取物的制备:采收成熟的赤芝，经清洗、晾干，65°C烘干，破碎成粒径小于1 cm的粗颗粒100kg进行提取，第一次水提加入1200kg水，微沸状态下提取5h，用200目筛过滤，收集滤液备用；第二次水提加入1000kg水，微沸状态下提取3h，用200目筛过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集赤芝提取物粉并过80目筛；对紫芝进行相同的提取，得紫芝提取物；
(2)脱脂孢子粉提取物的制备:收集提取孢子油后的脱脂孢子粉100kg，加入1200kg水，微沸状态下提取5h，用400目滤布过滤，收集滤液备用；第二次水提加入1000kg水，微沸状态下提取3h，用400目滤布过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集脱脂孢子粉提取物粉并过80目筛； (3)灵芝咖啡的制备:该实施例中配方为赤芝提取物1kg、紫芝提取物2kg、脱脂孢子粉提取物1kg，速溶咖啡粉15kg，将赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉按配方比例进行混合、包装制得成品。
[0023]成品经检测粗多糖含量为7.87%。
[0024]实施例2
(1)赤芝、紫芝提取物的制备:采收成熟的赤芝，经清洗、晾干，65°C烘干，破碎成粒径小于1 cm的粗颗粒100kg进行提取，第一次水提加入1100kg水，微沸状态下提取4h，用200目筛过滤，收集滤液备用；第二次水提加入800kg水，微沸状态下提取2h，用200目筛过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集赤芝提取物粉并过80目筛；对紫芝进行相同的提取，得紫芝提取物；
(2)脱脂孢子粉提取物的制备:收集提取孢子油后的脱脂孢子粉100kg，加入1000kg水，微沸状态下提取4h，用400目滤布过滤，收集滤液备用；第二次水提加入800kg水，微沸状态下提取2h，用400目滤布过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集脱脂孢子粉提取物粉并过80目筛；
(3)灵芝咖啡的制备:该实施例中配方为赤芝提取物2kg、紫芝提取物5kg、脱脂孢子粉提取物2kg，速溶咖啡粉20kg，将赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉按配方比例进行混合、包装制得成品。
[0025]成品经检测粗多糖含量为7.47%ο
[0026]实施例3
(1)赤芝、紫芝提取物的制备:采收成熟的赤芝，经清洗、晾干，65°C烘干，破碎成粒径小于1 cm的粗颗粒100kg进行提取，第一次水提加入1000kg水，微沸状态下提取3h，用200目筛过滤，收集滤液备用；第二次水提加入800kg水，微沸状态下提取lh，用200目筛过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集赤芝提取物粉并过80目筛；对紫芝进行相同的提取，得紫芝提取物；
(2)脱脂孢子粉提取物的制备:收集提取孢子油后的脱脂孢子粉100kg，加入1200kg水，微沸状态下提取3h，用400目滤布过滤，收集滤液备用；第二次水提加入800kg水，微沸状态下提取lh，用400目滤布过滤，合并两次水提滤液并浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集脱脂孢子粉提取物粉并过80目筛；
(3)灵芝咖啡的制备:该实施例中配方为赤芝提取物2kg、紫芝提取物2kg、脱脂孢子粉提取物5kg，速溶咖啡粉17kg，将赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉按配方比例进行混合、包装制得成品。
[0027]成品经检测粗多糖含量为6.61%。
【主权项】
1.一种灵芝咖啡，其特征在于它是由赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物、速溶咖啡粉组成。2.根据权利要求1所述的一种灵芝咖啡，其特征在于所述配方为:赤芝提取物1?2份、紫芝提取物1?5份、脱脂孢子粉提取物1?5份，速溶咖啡粉10?20份。3.根据权利要求1所述的一种灵芝咖啡，其特征在于所述配方中脱脂孢子粉提取物为提取灵芝孢子油后的灵芝孢子粉经水提所得。4.一种制备如权利要求1所述的灵芝咖啡的方法，其特征为: (1)赤芝、紫芝提取物的制备:采收成熟的赤芝，经清洗、晾干，65°C烘干，破碎成粒径小于1 cm的粗颗粒进行提取，第一次水提加入10?12倍量水，微沸状态下提取3?5h，用200目筛过滤，收集滤液备用；第二次水提加入8?10倍量水，微沸状态下提取1?3h，用200目筛过滤，合并两次水提滤液，浓缩至比重为1.05，该比重为20°C时测得，过200目筛，进行喷雾干燥，收集赤芝提取物粉并过80目筛；对紫芝进行相同的提取，得紫芝提取物； (2)脱脂孢子粉提取物的制备:收集提取孢子油后的脱脂孢子粉，加入10?12倍量水，微沸状态下提取3?5h，用400目滤布过滤，收集滤液备用；第二次水提加入8?10倍量水，微沸状态下提取1?3h，用400目滤布过滤，合并两次水提滤液，浓缩至比重为1.05，过200目筛，进行喷雾干燥，收集脱脂孢子粉提取物粉并过80目筛； (3)灵芝咖啡的制备:将赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉进行混合、包装制得成品。5.根据权利要求4所述的制备灵芝咖啡的方法，其特征为:步骤3所述的灵芝咖啡的制备:赤芝提取物、紫芝提取物、脱脂孢子粉提取物与速溶咖啡粉的配方比例为:赤芝提取物1?2份、紫芝提取物1?5份、脱脂孢子粉提取物1?5份，速溶咖啡粉10?20份。
【专利摘要】本发明公开了一种灵芝咖啡及其制备工艺。该咖啡由赤芝、紫芝、脱脂孢子粉提取、浓缩成灵芝提取物，与速溶咖啡粉调配而成，它的配方为赤芝提取物1～2份、紫芝提取物1～5份、脱脂孢子粉提取物1～5份，速溶咖啡粉10～20份。通过科学有效的提取，合理配制而成，它包含灵芝的多种活性成分，实现了脱脂孢子粉的回收利用，且不影响咖啡的感官性状。通过灵芝与咖啡的合理配比，既体现了咖啡的提神、抗疲劳作用，又融入了灵芝提高机体免疫力、抗疲劳、降血压、保肝护肝等功效，且无添加剂，口感香醇，高血糖及高血脂人群及普通人群均可饮用，是一款集休闲、养生于一体的保健咖啡。
【IPC分类】A23F5/40
【公开号】CN105265699
【申请号】CN201510580552
【发明人】李晔, 金凌云, 黄样增, 姚渭溪, 吴长辉, 王琼
【申请人】福建仙芝楼生物科技有限公司, 仙芝科技(福建)股份有限公司
【公开日】2016年1月27日
【申请日】2015年9月14日