一种灵芝咖啡饮料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种灵芝咖啡饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：灵芝15-20、葛根1-2、罗布麻2-3、干香菇8-10、青豆13-14、咖啡豆8-10、薄荷叶10-11、椰子9-11、柠檬6-8、黄原胶1-2、麦芽糖10-11、牛骨16-18、助剂4-5、水适量；采用本发明制得的咖啡饮料同时具有灵芝的保健功效与咖啡浓郁香味；与现有的灵芝咖啡相比较，该灵芝咖啡饮料，一方面弥补了咖啡中钙质易流失的缺憾，另一方面可以降血压、降血脂，增加了该灵芝咖啡的营养成分，增强使用者的基体功能、增强体力与精力，是一款可以长期饮用的保健饮品。
【专利说明】一种灵芝咖啡饮料及其制作方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种灵芝咖啡饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料广品势在必打。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是提供一种灵芝咖啡饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
[0005]本发明的目的是这样实现的:
一种灵芝咖啡饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝15-20、葛根1-2、罗布麻2-3、干香燕8-10、青? 13-14、咖啡? 8-10、薄荷叶10-11、椰子9-11、朽1樣6-8、黄原胶1-2、麦芽糖10-11、牛骨16-18、助剂4-5、水适量。
[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶
6-8、三七1-2、炒大麦2-3、葡萄12-14、梨叶0.9_1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
[0007]所述的灵芝咖啡饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将青豆、咖啡豆放入水中浸泡10-11个小时,再放入薄荷叶大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出薄荷叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将干香菇洗净后与灵芝、葛根、罗布麻一起放入水中，加热浸提制得浸提液；
(3)将椰子、柠檬洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛骨加热煮沸1-2小时，捞出牛骨放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
[0008]本发明有以下有益效果:本发明所采取的的技术方案成本低、操作简便，采用本发明制得的咖啡饮料同时具有灵芝的保健功效与咖啡浓郁香味；与现有的灵芝咖啡相比较，该灵芝咖啡饮料由于在提取灵芝的之时加入了多种中药成分和骨粉，一方面，弥补了咖啡中钙质易流失的缺憾，另一方面可以降血压、降血脂，增加了该灵芝咖啡的营养成分，增强使用者的基体功能、增强体力与精力，是一款可以长期饮用的保健饮品。
【具体实施方式】
[0009]所述的灵芝咖啡饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝20、葛根1、罗布麻2、干香菇8、青豆13、咖啡豆10、薄荷叶11、椰子9、柠檬6、黄原胶2、麦芽糖10、牛骨
16、助剂5、水适量。
[0010]所述的助剂由下列重量份原料制成:
覆盆子2、党参4、丁癸草6、山楂叶6、三七1、炒大麦3、葡萄12、梨叶0.9、奶粉10 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步骤:
(1)将青豆、咖啡豆放入水中浸泡10-11个小时,再放入薄荷叶大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出薄荷叶，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将干香菇洗净后与灵芝、葛根、罗布麻一起放入水中，加热浸提制得浸提液；
(3)将椰子、柠檬洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛骨加热煮沸1-2小时，捞出牛骨放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【权利要求】
1.一种灵芝咖啡饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝15-20、葛根1-2、罗布麻2-3、干香燕8-10、青? 13-14、咖啡? 8-10、薄荷叶10-11、挪子9-11、梓樣6-8、黄原胶1-2、麦芽糖10-11、牛骨16-18、助剂4-5、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成:覆盆子2-3、党参4-5、丁癸草6-8、山楂叶6-8、三七1_2、炒大麦2_3、葡萄12-14、梨叶0.9_1、奶粉10-12 ;制备方法是将除奶粉以外的各原料混合，加水如煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝咖啡饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (O将青豆、咖啡豆放入水中浸泡10-11个小时,再放入薄荷叶大火煮沸后,转小火慢煮30-40分钟，取出薄荷叶，将剩余物质混合打浆并过滤； (2)将干香菇洗净后与灵芝、葛根、罗布麻一起放入水中，加热浸提制得浸提液； (3)将椰子、柠檬洗净后放入榨汁机中榨汁，加入牛骨加热煮沸1-2小时，捞出牛骨放入烘干机中烘干，研磨成粉； (4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【文档编号】A23F5/40GK103749866SQ201310686060
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2013年12月16日 优先权日:2013年12月16日
【发明者】殷铭, 刘大海, 费丹, 藏一健, 沈翔, 范和桥, 殷坤才 申请人:马鞍山市安康菌业有限公司