一种健脑饮料及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种健脑饮料，由下列重量份的原料制成：灵芝20-24、茯苓1-2、绞股蓝皂苷1-2、核桃仁9-11、黄花菜11-12、鹌鹑蛋10-11、黑豆12-14、松子13-15、杏仁13-17、海带11-13、南瓜10-12、龙眼壳12-14、红枣15-19、黑加仑11-13、助剂4-6、水适量；采用本发明制得的健脑饮料除了对学习和记忆有促进作用外，和现有技术相比，还具有以下显著有益效果：杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
【专利说明】一种健脑饮料及其制作方法
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及食品加工【技术领域】，具体涉及一种健脑饮料及其制作方法。
【背景技术】
[0003]现在生活中，喝饮料不单单是小孩喜欢的饮品了，大人和老人们也逐渐纳入喝饮料的行列，饮料在日常生活中已经是一个不可或缺的消费品，现代生活节奏较快，人们往往承受着巨大的工作和生活压力，容易引起焦虑、不安、睡眠质量降低、免疫力下降等症状。不同人群对饮料的性能要求不尽相同，于是，生产不同性能要求以满足不同人群需求的饮料广品势在必打。
目前市场上饮料的配方比例大多不合理，无法满足一些特殊人群的需求，比如在众多的饮料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；随着人们生活水平的提高，人们对健康绿色食品的要求越来越高，从而使得具有保健功能的饮料供不应求，特别是能够辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效的饮料在目前市场上并不多见。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是提供一种健脑饮料及其制作方法，以克服现有技术的不足。
[0005]本发明的目的是这样实现的:
一种健脑饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝20-24、茯苓1-2、绞股蓝皂苷1-2、核桃仁9-11、黄花菜11-1`2、鹌鹑蛋10-11、黑豆12-14、松子13-15、杏仁13-17、海带11-13、南瓜10-12、龙眼壳12-14、红枣15-19、黑加仑11-13、助剂4_6、水适量。
[0006]所述的助剂由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
[0007]所述的一种健脑饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)将核桃仁、黑豆、松子、杏仁、红枣放入水中浸泡10-11个小时，再放入龙眼壳大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出龙眼壳，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将南瓜洗净后与灵芝、茯苓、绞股蓝皂苷一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
(3)将黄花菜、黑加仑洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海带、鹌鹑蛋加热煮熟，捞出海带和鹌鹑蛋放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
[0008]本发明有以下有益效果:本发明采取的技术方案简便易操作，采用本发明制得的健脑饮料除了对学习和记忆有促进作用外，和现有技术相比，还具有以下显著有益效果:杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康，含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等；松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，长期饮用可以润肠通便，改善肤色。
【具体实施方式】
[0009]所述的一种健脑饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝24、茯苓2、绞股蓝皂苷1、核桃仁10、黄花菜11、鹌鹑蛋11、黑豆13、松子14、杏仁16、海带12、南瓜11、龙眼壳13、红枣18、黑加仑13、助剂5、水适量。
[0010]所述的助剂由下列重量份原料制成:
牛奶粉2、干红辣椒1、酸枣仁2、当归4、丁癸草12、橘叶1、山乌珠叶5、老鹰茶12 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步骤:
(1)将核桃仁、黑豆、松子、杏仁、红枣放入水中浸泡10-11个小时，再放入龙眼壳大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出龙眼壳，将剩余物质混合打浆并过滤；
(2)将南瓜洗净后与灵芝、茯苓、绞股蓝皂苷一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆；
(3)将黄花菜、黑加仑洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海带、鹌鹑蛋加热煮熟，捞出海带和鹌鹑蛋放入烘干机中烘干，研磨成粉；
(4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【权利要求】
1.一种健脑饮料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:灵芝20-24、茯苓1-2、绞股蓝皂苷1-2、核桃仁9-11、黄花菜11-12、鹌鹑蛋10-11、黑豆12-14、松子13-15、杏仁13-17、海带11-13、南瓜10-12、龙眼壳12-14、红枣15-19、黑加仑11-13、助剂4_6、水适量；所述的助剂由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干红辣椒1-2、酸枣仁2-3、当归3-4、丁癸草12-14、橘叶1-2、山乌珠叶4-5、老鹰茶12-14 ;制备方法是将除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，与牛奶粉混合即得。
2.根据权利要求1所述的一种健脑饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将核桃仁、黑豆、松子、杏仁、红枣放入水中浸泡10-11个小时，再放入龙眼壳大火煮沸后，转小火慢煮30-40分钟，取出龙眼壳，将剩余物质混合打浆并过滤； (2)将南瓜洗净后与灵芝、茯苓、绞股蓝皂苷一起放入水中，加热煮至熟烂，滤掉中草药，将剩余物质混合打浆； (3)将黄花菜、黑加仑洗净后放入榨汁机中榨汁，加入海带、鹌鹑蛋加热煮熟，捞出海带和鹌鹑蛋放入烘干机中烘干，研磨成粉； (4)将步骤(I)、步骤(2)、步骤(3)物料以及其它剩余成分混合，灭菌，真空灌装即可。
【文档编号】A23L2/52GK103767022SQ201310686045
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2013年12月16日 优先权日:2013年12月16日
【发明者】殷铭, 刘大海, 费丹, 藏一健, 沈翔, 范和桥, 殷坤才 申请人:马鞍山市安康菌业有限公司